الطعام المقلي . يُسكب زيت الطعام للتسخين ، ويقلب لحم الخنزير المقطّع ، ويضاف الثوم المفروم واللوبيا المختارة ويضاف القليل من الملح (القليل ، ثم يضاف صلصة الصويا والمدخنة القديمة) إلى القلي ، لا تحتاج إلى القلي لفترة طويلة ، تتحول اللوبيا إلى اللون الأخضر فقط يستطيع.
صب الماء المغلي . صب الماء المغلي على المكونات واغليها على نار عالية.
اسكب حساء الخضار الزائد . خذ وعاء أرز أكبر ، اسكب حساء الخضار الزائد في الوعاء بعد غليان الماء ، ثم استخدم هذا الوعاء لتتبيل . يظهر مقدار الماء المتبقي في القدر في الشكل. إذا تم تبخير القليل من الماء على البخار ، سيتم طهي المعكرونة بسهولة ، وإذا أصبح الكثير من الماء معكرونة مسلوقة. في هذا الوقت ، تم نقله إلى شياو هوو .
رصيف . اجمع الخضار مع ملعقة. المعكرونة طويلة جدًا ، تكسرها إلى نصفين ، طبقة بطبقة متقاطعة على الطبق كما هو موضح. تسوق بقدر ما تريد. لا تدع المعكرونة تلتصق بالوعاء ، حاول ألا تسقط في الحساء ، ولكن تتراكم على الأطباق .
تبخير المعكرونة لمدة خمس دقائق. في نفس الوقت التوابل . جميع المعكرونة مرصوفة على البخار لمدة 5 دقائق. استفد من هذا الوقت لبدء التوابل. يُسكب 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا النيئة وملعقة من صلصة الصويا القديمة وملعقة زيت السمسم وزيت الفلفل الحار في كمية زيت الفلفل الحار. يتم زيادة أو تقليل كمية التوابل بشكل مناسب وفقًا لكمية المعكرونة والمذاق الشخصي. إذا لم يكن هناك ما يكفي من حساء الخضار ، صب الماء المغلي ووعاء مليء بالصوص .
هز وجهي . بعد خمس دقائق من التبخير ، بدأت في هز الشعرية. كما يوحي الاسم ، قم بهز المعكرونة لمنعها من التكون. اعتدت على الاهتزاز مع زوجين من عيدان تناول الطعام ، سيكون الأمر أسهل. هز المعكرونة السفلية عدة مرات. إذا كان هناك أي عقدة ، فقط قم بنفضها ، أو شطفها في الصلصة ، ثم سوف تنهار. يتم التحكم في عملية هز المعكرونة في غضون ثلاث دقائق ، حاول ألا تقلب الأطباق التالية.
هز الشعرية بيد واحدة كما هو موضح بالصورة
معكرونة الحساء . تهانينا على التمسك بهذه الخطوة ، عملية الطهي جاهزة للبدء . هناك ثلاث خطوات رئيسية: صب المعكرونة والبخار والمعكرونة التي تهز. الصلصة: اسكب ثلث الصلصة على النودلز وقليلاً على طول جانب القدر. تأكد من عدم وجود الكثير من الماء في قاع الإناء . نودلز على البخار: غطي الوعاء ، نودلز على البخار دقائق. اهتز المعكرونة: كما ذكرنا أعلاه ، اجعل المعكرونة حتى في اللون والطعم. يتم تكرار الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه ثلاث مرات. أي صب الصلصة في ثلاث مرات ، والبخار في كل مرة تصبها لمدة نصف دقيقة ، ورج المعكرونة بعد كل عملية بخار. (تم تعديل الفيديو من قبل ، لذلك لا يوجد سوى ثلاثة إجراءات للكشف). بعد الكفاءة ، يمكن التحكم في هذه العملية في غضون 40 دقيقة
يقلب . بعد التبخير ثلاث مرات ، قم بالتغيير إلى حرارة عالية أو متوسطة ، وقلّب الأطباق التالية ، وجمع العصير لإخراجها.
للخروج من وعاء . سيكون رائعا (لي) مع زيت الفلفل الحار والثوم المعمر والثوم الخام أكثر عطرة! (المعكرونة على البخار مع الثوم ولحم الخنزير في الفيديو)
