الكعك معجون الفول - الطعام الصيني

طحين 600 غ خميرة 6 غ حشو معجون الفول كمية مناسبة من الماء كمية مناسبة من السكر كمية مناسبة من الطعام
  • 1. أضف كمية مناسبة من السكر الأبيض إلى الدقيق ، وتذوب الخميرة بالماء الدافئ وتسكب في الدقيق

  • 2. اسكب الكمية المناسبة من الماء الدافئ في الدقيق وقلّب لتكوين ندف

  • 3. يعجن في عجينة ناعمة ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويتخمر في مكان دافئ

  • 4. يستغرق حوالي ساعة التخمر إلى ضعف الحجم (لدي درجة حرارة تزيد عن 20 درجة ، ويمكن أن تكون درجة الحرارة أطول لفترة أطول)

  • 5. انظروا إلى الأنسجة في الداخل ، تخمر بشكل جيد

  • 6. استمر في عجن العجين ، تنفيس العجين ، ثم قطع العجين إلى حجم مماثل

  • 7. دحرجه إلى جلد الكعكة بحواف سميكة ورقيقة

  • 8. لف عجينة الفاصوليا ، اضغط على الطية (عجينة الفاصوليا مصنوعة بنفسك ، يمكنك رؤية الوصفة الأخيرة)

  • 9. قم بتعبئة جميع الكعك بالتسلسل (معجون الفول على الكعك هو علامتي الخاصة ، حتى أتمكن من التعرف عليها بشكل أفضل)

  • 10. قم بتسخين الشبكة بالورق الملون بالزيت ، ضع الكعك فيها وقم بالتخمر لمدة 20 دقيقة.

  • 11. الكعك على البخار جاهز في خمسة عشر دقيقة ، انتظر بضع دقائق قبل فتح الغطاء

  • 12. ارتدي الطبق وابدئي في الأكل ، الكعك طري جداً والحشوة ممتلئة أيضاً.

  • 13. يبدو لطيف جدا