"غالبا ما الخبز الخاصة بهم في المنزل، وهذه المرة إلى القيام به هو خبز القرع، اليقطين الخبز المصنوع بإضافة لمسة صغيرة من الحلاوة، لينة أكثر وأكثر لذيذ." المكونات
إكسسوارات
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
اليقطين، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1 وعاء يغلي. -
ضغط البخار 2 اليقطين في الوحل. -
3 إلى مزيج الخميرة مع الماء الدافئ، يضاف إلى الدقيق يعجن العجين، تخمر في مكان دافئ. -
4 العجين جيدا. -
5 العجين إلى أجزاء صغيرة. -
6 كل العجن. -
7 دلك شكل الخبز، غطاء من القماش المطبخ التخمير الثانوية. -
8 بعد الثانوي الغليان التخمير وعاء جيد، وتغلي لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة ثم لمدة 3 دقائق فتح الغطاء. -
FIG 9 انتهى -
FIG 10 انتهى
نصائح
تبخير الوقت يعتمد على حجم الخبز.
