المكونات
- الملفوف الصيني 900 غرام
- جمبري 250 غرام
- لحم الخنزير 500 غرام
- صلصة الصويا 25 غراما
- ملح 10 غراما
- بصل 25 غراما
- زنجبيل 3 ز
- دجاج 3 ز
- شي Sanxiang 2 ز
- نفط 40 غراما
إكسسوارات
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A الطحين والماء البارد، وفي العجين، إضافة القليل من الاهتمام في الماء، فرك الجزء الخلفي من تك جيد، حوض تك والغطاء التدقيق لمدة 30 دقيقة، -
2 خنزير صلصة اللحم إضافة فول الصويا، وإثارة، وفي الوقت نفسه إضافة كمية مناسبة من الماء ويحرك معا حتى اللحوم لن تجف جدا، سيكون هناك الحساء والزلابية المطبوخة، والطعام الجيد، -
3 قطع لالروبيان الصغيرة، والاستعداد، -
4 غسل الملفوف، مقطعة إلى قطع صغيرة، -
5 توضع في حوالي 6 غرامات من الملح، والغرض من الرطوبة تقلص الملفوف، الملفوف إزالة قبض الأوعية، من أجل جعل الزلابية أيضا لا يكون مخفف جدا، -
6 البصل الأخضر والزنجبيل المفروم -
7 البصل والزنجبيل يضاف إلى داخل اللحم، ثم يضاف الملح والدجاج وشي Sanxiang، وتخلط جيدا، -
تم إضافة 820 غراما من زيت، وتخلط جيدا، -
في هذا الوقت، والماء يحتوي على 9 الملفوف، وتقلص الملفوف المياه الزائدة، -
يضاف 10 إلى اللحوم في الملفوف، ثم يضاف 20 غراما من زيت، وتخلط جيدا، -
11 ملء جاهز، ووضع الروبيان هو عبارة عن حزمة، -
12 وجه استيقظ على نحو أفضل، من لينة ومرنة جدا، انقر فوق ناحية السابق، وسوف تنتعش، بعد العجن السطح، فرك الشرائط، ثم تقطع إلى الحجم الصحيح سطح شفرة الفرعية وكيل -
13 لفة مع دبوس المتداول في شكل قرص، -
تأخذ لوحة الوجه 14، وملء في الوسط، ووضع على الجمبري، ملفوفة، -
15 مطحون غطاء الستار، ملفوفة زلابية وضعت فوق، لذلك لن زجة -
كمية الماء المضاف إلى وعاء 16، والنار، ووضع قليل من الملح، وتغلي، والزلابية في وعاء، مع مجرفة دفعت من المحيط إلى المركز، لمنع الالتصاق مقلاة، ثم يغلي عاء من الماء وأضيف، بحيث يتكرر ثلاث مرات، الزلابية العائمة فوق الماء، وتتضخم، ويمكنك عموم.
نصائح
يجب الزلابية الملفوف الملفوف تأخذ المياه يحرمونهم، بحيث الزلابية الطازجة فقط. المناسبة لإضافة البقدونس، طعم أفضل. الزلابية المغلي على النار، وإلا فإنه سوف تلتصق ببعضها البعض.
