المكونات

 

طحين

 

1000G

 

تفل الحبة السوداء

 

270G

 

 كمية من الملحقات الخميرة

 الحبة السوداء الثمالة الخبز والدقيق في الممارسة الأولى من وعاء.

2 ثم الفول الثمالة الفاصوليا السوداء في الطحين.

3 مع كمية مناسبة من الماء الدافئ لفتح الخميرة.

الماء 4 الخميرة في الحوض.

5 اثارة مع عيدان تناول الطعام في الندف.

6 إلى عجينة ناعمة وسمح للوقوف لمدة التخمير.

7 جيد سطح الشعر، باليد أسفل لا التراجع.

8 من العجين، وغاز العادم.

9 سحب إلى عوامل شبه الحجم بشكل موحد.

10-ب-يعجن الخبز الأخضر.

11 الرطب صينية تصريف ستارة من القماش، ووضع الخبز في الجسم الأخضر، واصل التخمير الثانوية لمدة 15 دقيقة.

البخار لمدة 12 لفتح.

من حوالي 13 إلى 30 دقيقة وقد تبخرت.

14 الخبز المطبوخ، وتأتي على طبق من ذهب.