الدجاج الخريف المطبوخ قبل البناء - الطعام الصيني

يزداد الخريف برودة ، ويبدأ العديد من اليخنات الساخنة في الظهور على الطاولة. مثل حساء لحم الخنزير الشعيرية في فرن العائلة في شمال الصين ، أو الحساء البروفنسالي الذي يصنعه راتاتوي ، الأطباق المطهية تمثل الطعام المطبوخ في المنزل في جميع أنحاء العالم ، وفي المنازل اليابانية ، يعد الطهي قبل البناء طعامًا مطبوخًا بالمنزل واحد. باستخدام خضروات الخريف المختلفة ، إضافة الدجاج ، تكييف بسيط ، وتناول نكهته الأصلية ، هذه المرة ، أضفت أيضًا القليل من الدجاج المقلي. أريد أن أجعل هذا الطهي المنزلي غير شائع. أتمنى خريفًا سعيدًا ولدي شهية جيدة أرجل الدجاج 2 بصلة 1/4 جذور اللوتس 1 قطعة صغيرة باذنجان 1/2 الفطر شيتاكي 3 زهور بامية 4 جذور الثوم المعمر 1 الزنجبيل الأصفر الصغير 1 قطعة صغيرة ملح الدجاج المعالج القليل دجاج متبل ، فلفل أسود مطحون طازج القليل الصلصة صلصة الصويا اليابانية الخفيفة أو صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة 1 ملعقة طعام عسل 1 ملعقة طعام ماء حوالي 50 جرام ملح أضف القليل حسب الملوحة

  • أرجل دجاج مخلية

  • يرش الملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة.

  • يخلط جزء الصلصة مقدمًا ويخلط جيدًا.

  • الكراث المفروم ، الزنجبيل الأصفر الصغير مقطعة إلى الزنجبيل المفروم ، جانبا.

  • تعامل مع جزء الخضار: اغسل البامية في نصف دقيقة ثم اغسلها في الماء البارد. قطع جميع الخضروات إلى أحجام عضة.

  • سخني مقلاة الفولاذ الكربوني على نار خفيفة ، دون وضع الزيت ، ضعي جانب جلد الفخذ في المقلاة وأقليه باللون البني الذهبي ، ثم استخدمي زيت الدجاج الذي تم إطلاقه لقلبه وقليه.

  • يتم قطع أفخاذ الدجاج المقلية إلى لدغات.

  • بدون غسل الوعاء ، اسكب ملعقة كبيرة من الزيت والزنجبيل العطري والأخضر الفاتح.

  • يضاف البصل ويقلب حتى يصبح عطرا ، لا حاجة ليلين.

  • أضيفي جميع الخضار باستثناء البامية واقليها حتى تصبح عطرية.

  • أثناء قلي الخضار ، سخن قدرًا صغيرًا على نار خفيفة ، ضعي جزء الصلصة معًا وقم بالتسخين (يمكن خلط الصلصة مسبقًا) ، أضيفي القدر مباشرة بعد قلي الخضار ، وأضيفي البامية في نفس الوقت اخلط العصائر معًا.

  • نضع الدجاج المقطّع في وسط الخضار ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين. بعد فتح الغطاء ، يرش البصل الأخضر المفروم ويقدمه ، ويقدم مع الخبز أو الأرز ، وتناوله ساخنًا وفوفو.

    • الأحكام ذات الصلة

    حساء ميسو الشتاء

    الرياح فطر رئيس الحمص وعاء الجانب Huadan [الصحة]

    خبز ياباني

    نخب بيتزا

    ديكوتيون باو

    مجموعة من لذيذ المقلية ومزدوجة من Hanamaki - من Hanamaki المقلية

    متذمر الصفراء المقلية

    صدر دجاج مقلي / مشوي

    فرايد الكبلين

    كعكة الأرز المقلي

    Lijin Shuijian باو

    الفلفل حرق ألف عقدة