المحار اللحم يؤخذ بها، وغسلها مع ورق المطبخ لامتصاص المياه، ووضع الاستعداد.
2. خذ وعاء، إضافة اجل الياباني والسكر والفلفل الأبيض والسمسم الأبيض، وتغلي، وقطع.
تأخذ وعاء، تذوب الزبدة على نار هادئة، واللحوم المحار إضافة، متوسطة وعالية تقلى حرارة اللون الجزئي.
صب الخمر، مع رش الفلفل الأسود حسب الذوق.
الخطوة الثانية المطبوخة تصب صلصة، يقلب المحار اللحم وصلصة النار.
المحار اللحم المطبوخ، والمحار استبدال قذيفة، رش مع البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات، ونقل إلى لوحة وخدمتها.
