المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 اكسسوارات الزبدة 25G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الحليب الخميرة 137g 38g والبيض السكر الأبيض 38g وكمية مناسبة السجق

 1 الصغيرة ممارسة الخبز السجق وزنها العناصر الجيدة، إلا السجق كله الزبدة والمكونات في الجهاز الخبز، والإجراءات وجه تنفيذ

2 العجين والتوسع الأولي في الزبدة خففت، وتستمر لوجه

3 اكتمال العملية والسطوح بعد العجين قد تمكنت من سحب رقيقة

4 التخمير

5 العجين لمضاعفة للمراهقين مزدوج

6 من العادم، وشرائط فرك

تم فصل 7 الصغيرة وكيل فرعي، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

8 العجين في شكل اللسان، وضعت السجق

9 ثم لفة بلطف صعودا

ساحات 10 في ورقة متجر شحوم الخبز ورقة، ووضعها في حوض الفرن من الماء الساخن، ووضع الخبز في التخمير

11 من أصل التخمير إلى ضعف كبير، وفرشاة مع غسل البيض

12 رش مع بذور السمسم

13180 درجة فرن خبز سخن 5 دقائق في منتصف 15 دقيقة

14 من أصل خبز السماح لتبرد وخدمة