المكونات
طحين كعكة
100G
اكسسوارات الزبدة 55G مسحوق السكر 50G الملح 1G 2G الخبز مسحوق الحليب 15G صلصة الشوكولاته كمية مناسبة
ممارسة المفرقعات الشوكولاته شطيرة مسحوق السكر، حبيبات السكر والملح وتصب الحاويات زبدة وضع.
2 تحريك لفترة وجيزة قبل (لا خلاط كهربائي، وتخلط جيدا قبل اليد، وإلا فإنه سوف قعقعة الغبار في كل مكان)، ثم جلد مع خفقت حتى ريشي الزبدة. إضافة الحليب ويستمر الضرب. زبدة وضربت حتى شاحب، ضخمة، خفيفة جدا.
3 فرزت طحين كعكة والخبز مسحوق،
4 قطع بان تشنغ العجين.
في الجدول 5 عالية الدقيق رشها، ولفة العجين إلى سمك ورقة موحدة (حوالي 0.3 سم سميكة)، الطباعة على شكل قلب شكل القالب. قطعة متوسطة آخر على شكل قلب المقابلة لعلى شكل قلب مع فارغة أنابيب الضغط فوهة. في الفرن، 165 درجة، على بعد حوالى 10 دقيقة، وعندما يكون لون الطلاء، واحباط غطاء.
6 الكوكيز على شكل قلب الصلبة طخت مع صلصة الشوكولاته، مكان حوالي منتصف حجم فارغة، والحصول على بعض التوقعات صلصة الشوكولا فوق. وتجويفه آخر قطعة من غطاء كعكة على شكل قلب الجزء العلوي، والالتصاق مع بعضها البعض.
