المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

مسحوق السكر

 

20G

 

بيض

 

1

 

 10G العجين خميرة المواد كيل

 ممارسة الفطائر كريم سكر 1 ينخل الدقيق مسحوق السكر، صب دلو

2 أو خميرة خميرة وكيل في الماء ومزجه بشكل موحد، في برميل

مزيج البيض وفي برميل 3، ودفع أول طفيفة موحد مع عيدان تناول الطعام، ومن ثم تبدأ الخلاط، سرعة 1، جلد لمدة 1-2 دقائق، إيقاف، بمساعدة جمع حوالي عيدان، مكالمة 1-2 دقائق، وأغلقت بعد ذلك إلى أسفل، تكرار 2-3 مرات، جلد حوالي 8 دقائق، ثم وضع العجين

4 إزالة العجين، إضافة كمية صغيرة من النشا الجاف ترك دلك حتى تصبح ناعمة وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة والجلود ثم يعجن مرة أخرى

5 ضعها في الأواني، ومغطاة فيلم من البلاستيك وضعت 38 درجة فرن، توضع بجانب كوب من الماء لمدة 40-60 دقيقة من التخمير، التخمير مع انخفاض درجة حرارة الثلاجة يمكن أكثر من 9 ساعات

6 إزالة فرك الغاز العادم إعادة مستديرة مغطاة بقطعة قماش مبللة، والتخمير وسيطة 15-20 دقيقة

7 تتسطح العجين، مقطعة إلى موحدة ممدود

8 تؤخذ مرتين لفة طويلة مع شوبك

ورقة اثنين من سطح 9 مكدسة معا، مع شفرة في فوق المتوسطة (Anzhe صورة إطلاق النار خطأ، وأفضل ضد الصحافة، مع سمك هذا الجانب)

سكب 10 نصف وعاء من النفط في وعاء كبير، والنار تحرق ليو تشنغ الحرارة، وتغير في النار، والسطح السفلي من الفراغ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين

11 أجزاء من زيت السمك ينضب

12 مسحوق الحبوب وضعها في مقلاة، وعموم المقلية العجين العصي للعب لفة في ذلك، حتى أنه يمكن أن تكون مغلفة بالتساوي مع مسحوق السكر