الصيغة الكلاسيكية [زرعت] 100 هوكايدو نخب الحليب - الطعام الصيني

~ فاي خوان صفة المعلم تعديلات طفيفة. سمعت التطبيق الهاتف لا يميز المكونات والمواد المساعدة، وإصدار شبكة الإنترنت هو أكثر وضوحا نظرة مميزة. لNengkanmingbai تكرار هنا أن أتحدث عن، وارتفاع مسحوق 250G، 7.5G السكر، الخميرة 1.5G، الحليب 80G، 70G كريم خفيف، بياض البيض 17.5G هذه هي أنواع المواد، بياض البيض 20G والسكر 37.5G والملح الجيل الثالث 3G، الخميرة 1G، الحليب 15G، 10G وهي المادة الرئيسية الزبدة العجين في المواد: مسحوق عالية 250G حبيبات السكر 7.5G خميرة 1.5G حليب 80G كريم الجلد 70G البيض 17.5G مواد العجين الرئيسية: بياض البيض 20G حبيبات السكر 37.5G ملح الجيل الثالث 3G خميرة 1G مسحوق الحليب 15G زبدة 10G

الخطوة 1

بعد خلط المواد في العجين لتشكيل العجين المخمر عن طريق الذهاب من خلال ثقب الأوسط لا التراجع

الخطوة 2

بعد إضافة مواد العجين الرئيسية لطريقة فرك الفيلم النفط. مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية تقريب، تثبيتهم لمدة 10 دقيقة

الخطوة 3

تأخذ العجين داخل رقعة مستطيلة

الخطوة 4

نشمر. لفة لفة العجين في المنعطف الثالث. اسمحوا ارتفاع 10 دقيقة

خطوة 5

نشمر لفة من جديد

خطوة 6

2.5 أحجام عصابة مناسبة

خطوة 7

كاسيت إلى نخب. مغطاة بمنشفة لمنع جفاف سطح

الخطوة 8

التخمير إلى ثمانية كاملة

الخطوة 9

درجة جيد.] C في فرن محمى على حرارة 165، وتفحم أسفل لمدة 35 دقيقة، والسماح شريحة باردة بعد demold

الخطوة 10

FIG الأنسجة الممزقة -

الخطوة 11

FIG شريحة ~