المكونات

 

الماشية العظام عصا

 

500G

 

الفجل الأبيض

 

100G

 

 اكسسوارات الفلفل حسب الذوق ملح حسب كمية طعم كمية مناسبة البصل كمية الزنجبيل الفلفل كمية الكزبرة

 حساء العظام جاهز للتعامل 1 عظم بقرة كبيرة.

2 حتى أن المشترين نقب العظام، وأكثر من 2 ساعة لامتصاص بالماء.

المغلي 3 العظام المياه.

4 الماء المغلي في وعاء، يضاف الماء ليغلي، والنار لمدة 20 دقيقة للحفاظ على الوسط مع ملعقة الخالي من الدسم Xuemo.

5 يضاف البصل والزنجبيل والفلفل. يترك على نار خفيفة 1-3 ساعات. شوربة كريم الحساء.

6 شرائح من الفجل الأبيض.

7 وعاء آخر، صب العظام الحساء.

بنسبة 8 يغلي في اللفت قطعة.

9 حتى قطعة الملح اللفت والفلفل الأبيض لون شفاف.

10 ثم يرش البقدونس.