المعكرونة الباردة - الطعام الصيني

نودلز مبللة (لخمسة أشخاص) 800 جرام لحم خنزير قليل الدسم 200 جرام أرز بري 1 جرام خيار طعام 2 هام طماطم طعام 150 جرام ثوم معمر 10 جرام فصوص ثوم 5 فصوص طهي نبيذ 10 مل صلصة محار 50 جرام صلصة الصويا 30 مل معجون فول 20 جرام جرام زيت نباتي غذائي 120 مل
  • 1. قطع اللحم قليل الدهن ، مخلل مع نبيذ الطهي وتوضع جانبا ؛

  • 2. يقشر ويقطع الخيار ويوضع جانباً.

  • 3- قطع بيضاء مسلوقة ويوضع جانباً ؛

  • 4. مكعبات الطماطم وتوضع جانبا ؛

  • 5. يقطع البصل ويقطع الثوم ويوضع جانباً.

  • 6. عمل التوابل: أضيفي الزيت إلى الووك ، قلبي لحم الخنزير المبشور حتى يتغير لونه ، أضيفي البصل الأخضر وشرائح الثوم واستمري في التقليب حتى تفوح رائحته ، أضيفي صلصة الجرجير وقلبي حتى يخرج الزيت الأحمر أضيفي طماطم مقطعة ، واقليها بالتساوي ، وأضيفي صلصة الصويا وصلصة المحار ، واستمري في التقليب وقدميها جيدًا ؛

  • 7. قم بإزالة المعكرونة المطبوخة من الماء المغلي البارد ، صبها في مادة الخلط واخلط جيدًا ، رشها بأشكال الخيار للاستمتاع ؛

  • 8. مجرد حساء الطماطم والبيض أكثر لذيذ.