"صلصة اللحم كعكة هي وجبة خفيفة لذيذة. دسم مدخل، والدهون ولكن ليس دهني، وممارسة بسيطة، وجميع الأعمار." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 1000G
- لحم خنزير 500G
- جلد الخنازير 200G
إكسسوارات
- خميرة 10G
- مسحوق الخبز 10G
- محسنات الخبز 5G
- سكر 45G
- ماء دافئ 500G
- شحم الخنزير 5G
- زنجبيل 25G
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كبيرة 15G
- مكعبات صغيرة والبصل الأخضر 15G
- الخردل فولينغ 240G
- زيت السلطة 50G
- Pixian 3 ملاعق
- دجاج 2 ملاعق
- MSG 2 ملاعق
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جلد الخنزير 20 دقيقة إزالة الضغط باستخدام طنجرة الضغط، مع لحم الخنزير ومقطعة إلى حبيبات. -
2 ووك النفط البرد (50G) سوف Pixian، والزنجبيل، والسكر (3 ملاعق) مقلي، سكب Rouli ضجة لمدة 5 دقائق. -
3 صلصة المقلية المجمدة في الثلاجة 3 ساعات، مما يسمح صلصة التصلب. -
وأضيف 4 الدقيق (1000G) الخبز مسحوق (10G)، ومحسن الخبز (5G) والسكر (4Og)، شحم الخنزير (5G)، والماء الساخن (500 غرام من) وقد تضعف خلاصة الخميرة (10G) تم إضافة ببطء الدقيق، واثارة مع عيدان تناول الطعام في نديفة. -
5 الدقيق لتشكيل العجين، والتفاف التخمير بالإضافة إلى 90 دقيقة. -
6 العجين إلى أن الضعف، وشغل في الاسفنج مثل فتحة يمكن أن يكون العجين. -
7 ليبدو العجين على نحو سلس، تماما يقيل الهواء الداخلي (العجين لا تقل عن 15 دقيقة)، بحيث العجين لمدة 20 دقيقة (العجين). -
تمت إضافة صلصة الخردل 8 الحبوب، كبير البصل الأخضر، البصل الأخضر الصغير، MSG، وقد أثار لحم الدجاج إلى الطفل. -
9 يعجن العجين قطع الشريط إلى أقسام، اضغط العجين داخل الكعك الأطفال. -
شكل 10 السطح إلى الكعك اللحوم كيس. -
11 الكعك جيدة لمدة 20 دقيقة (التخمير 2ND) ثم الغليان وعاء. -
12 البخار كبيرة لمدة 10 دقيقة على دراية.
