استخدم الماء المغلي الساخن 125 جم + سكر أبيض 20 جم ، اخلط جيدًا واتركها تبرد ، لتصبح حلوى باردة. (أو استخدم الماء المغلي البارد + السكر مباشرة أيضًا). يمكن أن يسرع الماء المغلي الساخن من ذوبان السكر.

1 بيضة ، تُضرب بالعيدان ، تُخفق بالتساوي ، تُخفق فقط لمدة 2-3 دقائق.

اسكب ماء السكر ببطء في سائل البيض مع التقليب أثناء الصب.

ثم قم بتصفية سائل البيض 1-2 مرات ، استخدم ملعقة لإزالة الفقاعات الصغيرة على السطح. للبخار في وعاء من البورسلين ، أضف غلاف بلاستيكي أو ورق معدني أو غطاء. (أستخدم رقائق القصدير لأنني لا أملك غلاف بلاستيكي)

بعد غلي الباخرة ، أطفئي النار لمدة 8 دقائق وأطفئي النار.

تحقق من طهيها: فقط أدخل مسواك في المركز.

حالة المنتج النهائي. أتمنى أن تعجبك