المكونات

 

الخبز والدقيق

 

250G

 

حليب

 

190G

 

بيض

 

1

 

طحين خبز القمح الكامل

 

50G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G 2G الملح 10G السكر 10G الزبدة 10G 20G مسحوق السكر والدقيق

 خبز القمح الكامل والحبوب الخالية من الزيت، هش الخبز دلو موضع التنفيذ 1 بيضة، الحليب، الخبز والدقيق والملح قطري والسكر والخميرة وضعت الأوسط

(2) والوجه 40 دقيقة

3 التخمير

4 تصريف العجين إلى 8 أجزاء، 20 دقيقة مستيقظا

لفة 5 إلى، نقطة القاع رقيقة مستطيلة

6 تدحرجت من فوق في القالب، تخمر مرة أخرى

7 جيد فرشاة شعر أجنة البيض الخبز، هش حبيبات رشها (10 غ زبدة يلين، 10 غراما من مسحوق السكر و 20 غراما من جزيئات مسحوق منخفض دلك)

سخن الفرن 8، 180 درجة خبز لمدة 15 دقيقة، مغطاة بورق الألمنيوم عندما اللون شديد