الخطوة 1
الساق من لحم الضأن ووك البرد، إضافة شرائح الزنجبيل. لحم الضأن رائحة لحم الضأن، ومعظمهم من الأحماض الدهنية الطيارة، الماء المغلي أو نقع في الماء البارد لمدة طويلة، يمكنك الذهاب خنق كامل تلعب دورا في ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، حاول الضأن مقشر، أنه سيكون من الأسهل Dunlan.
الخطوة 2
بعد الغليان النار، الماء المغلي لمدة 2 دقيقة، رغوة المقشود.
الخطوة 3
استنزاف وتوضع جانبا.
الخطوة 4
الخفيفة البصل الأخضر الزرقاء تشارك، مقطعة إلى قطع صغيرة.
خطوة 5
الجزر مقشر، وقطع الفرن.
خطوة 6
أقل ووك النفط، صب الثوم ويقلى البصل كبيرة.
خطوة 7
إضافة الينسون، سكب الضأن أيضا في وعاء والاستمرار في القلي لمدة 2 دقيقة.
الخطوة 8
إضافة السكر وصلصة الصويا، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى يذوب السكر، ولحم الضأن الملونة قليلا.
الخطوة 9
في طبق خزفي، إضافة الماء، وليس حملا. والماء البارد يتقلص الضأن ويصلب اللحوم، وذلك في محاولة لاستخدام الماء المغلي.
الخطوة 10
إغلاق الغطاء وتحويل حريق صغير على نار هادئة لمدة 1 ساعة. خلال إثارة، وتجنب وعاء معجون. إذا كنت ترغب في اختصار الوقت، كما يمكن الاستعاضة عن طنجرة ضغط مع الكستناء المياه، وضغطت الجزر معا لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 11
يضاف الجزر وحدوة حصان مقشر. الجزر وحدوة حصان بسهولة أن شولان لا تضع في وقت مبكر جدا، في وقت مبكر جدا لوضع الإفراج سوف تؤثر أيضا على نكهة اللحم.
الخطوة 12
مواصلة تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة، جميع المقومات اللازمة لتعفن لينة.
الخطوة 13
بان قبل الملح المنقولة، مزيج عموم.
الخطوة 14
إضافة وعاء من الأرز، تشغيله ~
