شمام
300G
زنبق
150G
ضلوع رقيقة
350G
التوفو الهالوجين
100G
ملح حسب الذوق كمية الدجاج من المواد الفلفل سيناميك كمية كمية كمية كمية الحمضيات كمية الدجاج مثمنة نشا الذرة الممارسات الصفراء حبوب البطيخ الطازج مقطع اللحوم 1 البطيخ، مقشرة إلى كبسولة، مقطعة إلى قطع جونغ، وليس سميكة جدا والملح رش والدجاج مخلل نظرة، يمكنك الذهاب إلى الماء ولذيذة. 2 الشعر مفتوح مع الماء جفت، زنبق لينة، وتستخدم لجعل حبل. اتخاذ ضرب اثنين زنبق طريق مسدود. 3 ribsteak اللحوم الخالية من العظم المطبوخ رفعه وضع الاستعداد. 4 اتخاذ طبقة كومة التوفو البطيخ العلوي، ثم في ribsteak أعلاه تغطيتها، وتغطي طبقة من التوفو، وغطت أخيرا مع البطيخ ذلك. 5 زنبق النهار حبل ربط البطيخ كليب فوق تسليمهم إلى جعل عقدة ثابتة. 6 تأخذ طبق نظيف، المياه الجافة. وغطت فوق بشاش مجلد البطيخ ملفوفة (امتصاص الماء) إلى أي لوحة قانون جيد. 7 في الضلوع تأخذ وعاء الحساء أو الماء، وطرح الفرعية باخرة واسعة أعلاه، كان يقطر الماء قبالة لفتح النار. وضعت هناك في المشبك البطيخ لوحة، والتوابل رش (الفلفل المجفف قشر البرتقال، والينسون، القرفة عشوائية لا) توج النار 6 دقائق. 8 مضاءة قبالة، مملة بعض الشيء، ثم قم بفتح لوحة غطاء إزالتها، والجلد البطيخ يصبح شفافا. صحن حساء افتتاح 9، يغلي، يضاف محلول النشا والملح المضافة، والقليل الدجاج الدجاج، سماكة الزجاج على هوك جيدا التفريغ. كليب البطيخ تصدرت مع المرق الزجاج على ما يرام.