4 إعداد الخيار والجزر ، والجزر استخدام القالب للضغط على الزهور الصغيرة
5 شرائح الخيار مع سكين العفن
6 يتم تقطيع الخيار إلى أطوال 15 سم ، ويتم تكديس ثلاث شرائح خيار معًا ، وصنعها في شكل قمع ، ملفوفة في حشوة اللحم البقري ، وتنتهي الصفيحة بدورها ، المساحة بين لفافات الخيار وزهرة الجزر
7 ضع في قدر والبخار في الماء
يُغلى المزيج على 8 حرارة ، ويُتبخر بالبخار لمدة 6-8 دقائق ، ثم يُبخّر لمدة 3 دقائق.
