الخطوة 1
يتم قطع الخيار ، الفطر ، براعم الخيزران الشتوية ، والفطريات غارقة في الماء.
الخطوة 2
اغسل الأسماك وقطع الشرائط الطويلة ، وتجفيف الماء السطحي مع ورق المطبخ ، ثم ينقع مع عصير الزنجبيل لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
امزج البيض و 15 جرامًا من النشا في عجينة ، وأضف الملح وزيت الفول السوداني متعدد الفصائل لخلط جيد ، وأخيراً ضبط حالة العجينة كما هو موضح في الشكل.
الخطوة 4
يُسكب زيت الفول السوداني المتعدد في الوعاء ، واحرق النار إلى الستة الناضجة ، وغطس خطوط السمك ووضعه في الوعاء ، ويقلى حتى الأصفر الذهبي
الخطوة 5
صب في الخيار ، براعم الخيزران الشتوية ، فطر شيتاكي ، فطريات تقلى ، قم بإزالة الزيت مع مصفاة. اترك القليل من الزيت من الوعاء الأصلي ، والزنجبيل الصغير الساخن الأخضر والثوم ، وأضف نبيذ الطهي ، والخل ، والحساء الصافي ، والملح ، وتوابل السكر.
الخطوة 6
تغلي حتى تغلي وسكبها في الحواجب ، والخيار ، وبراعم الخيزران الشتوية ، والفطر شيتاكي ، إلخ.
الخطوة 7
الأسماك متموج والصلصة حلوة ولطيفة ، تسرع وتناول الطعام!
