المكونات
الأرز الدبق
500G
خميرة التقطير
2G
اكسسوارات الباردة 50G المياه
[المأكولات] اليدوي إكسياوجان نبيذ الأرز 1 قبل ممارسة غسل الأرز الدبق نقع بين عشية وضحاها.
2 استنزاف المياه.
غطت 3 Longti بقطعة قماش من القطن، صب الأرز.
4 عاء لغلي الماء.
5 وضع Longti توج حرارة عالية لمدة 15 دقيقة.
6 على البخار الأرز الدبق في وعاء، واسمحوا تبرد قليلا إلى حوالي ما يقرب من 35 درجة (لا يشعر الساخنة).
7 حاويات النبيذ إعداد كوجي نظيفة وخالية من الزيت والماء.
المخلوطة 8 الأرز الدبق مع 50 غراما من الأرز أبيض بارد مفتوح، الدبق مع عيدان تناول الطعام مزيج حتى تفرقوا، شكل حبيبات فضفاضة.
9 ألقيت في كوجي، والخلط بشكل موحد مع عيدان تناول الطعام.
10 منقع الأرز الدبق في وعاء.
11 الأرز المسلوق قليلا مع مجانا سطح نظيفة من ملعقة زيت بالارض، وترك صغيرة مبعثرة أسفل مباشرة وسيطة.
سفينة توج 12، عزل 30 درجة، 36-72 ساعة من نكهة النبيذ التخمير، حفر واضحة صلصة النبيذ عش التسرب يمكن أن تؤكل.
ويمكن تقسيم 13 التخمير كاملة من النبيذ في زجاجة، مغلقة بإحكام في الثلاجة (العشب زجاجتين من النبيذ تفعل أكثر من شهر واحد، لديه زجاجة في الثلاجة أيضا).
