مكونات

 

طحين

 

100 جرام

 

حليب

 

60 جرامًا

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 سواغ 45 جرام من السكر وقليل من الزيت وقليل من الملح

 كيفية صنع الكعك والكعك 1 تحضير المكونات

2 يجب اهتزاز البيض بقوة عند التقاطه ، ثم ضربه في الوعاء

3 امسك زجاجة المشروبات ، اضغط عليها قليلاً لتشوه الزجاجة قليلاً وطرد بعض الهواء

4 استخدم فم الزجاجة لامتصاص صفار البيض واتركه ببطء ، في هذا الوقت ، يمكنك رؤية أن صفار البيض يتم سحبه إلى زجاجة المشروبات.

5 ضع صفار البيض في طبق آخر

6 خذ وعاء آخر واسكب في الحليب ، حوالي 6 ملاعق كبيرة

7 لإبراز الحلاوة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واخلطيها جيداً

8 أضف السكر ، 3 ملاعق كبيرة مخلوطة بالتساوي حتى لا الجزيئات

9 اسكب الدقيق واخلطه جيداً مع 3 ملاعق كبيرة من النقاط الحادة

يضاف 10 صفار بيضة واحدا تلو الآخر ويخلط جيدا

فاز 11 بيضة بيضاء عدة مرات

12 اسكب بياض البيض المخفوق في الخليط واخلط جيدًا

13 زيت ساخن في مقلاة

14 اغرفه في ملعقة كبيرة وانتشر بالتساوي في منتصف الوعاء

15 اقلب المعكرونة تمامًا واقلبها.

16 ينضج ، يقطع الطبق