1. تنقع زهرة الماو في البصل الأخضر وماء الزنجبيل ، والتي يمكن أن تزيل السمك.

2. اغسل المواد الأربعة.

3. يخنة في نفس القدر مع زهرة الماو لمدة 4-5 ساعات.

4. يخنة العلكة ، يضاف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق.