المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

115G

 

 سواغ مسحوق السكر الزبدة 60G 35G جفت التوت البري البيض 75G 15ML

 الاقتراب من التوت البري الكوكيز 1 إعداد جميع المواد.

بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر البودرة وأثار موحد. لا تحتاج لتمرير.

تم إضافة 1 ملعقة كبيرة 3 بيضات، وإثارة.

4 صب التوت البري المجفف. إذا رئيس التوت البري المجفف هو كبير نسبيا، تحتاج إلى المفروم (لا قطع مكسورة جدا)

5 صب الدقيق

اثارة 6، ويصبح العجين. يتكون العرض كله من العجين بواسطة اليد 6cm، ارتفاع 4CM نحو متوازي مستطيلة. وتوضع في الثلاجة لالثابت (يستغرق حوالي ساعة واحدة، المبردة يا لا المجمدة).

تم قطع 7 المجمدة الصلبة ورقة العجين مستطيل بسمك السكين من 0.7CM.

8 بعد قطع جيدة في الفرن، وضعت في مسخن فرن للخبز يمكن أن يكون. 165 درجة، والوسط حوالي 20 دقيقة.

9 إلى سطح الأصفر الذهبي الصغير.