"سيتشوان الأطباق التقليدية لحم الخنزير المطبوخ، لون أحمر، والدهون ولكن ليس دهني، ونكهة مدخل. سيتشوان لحم الخنزير المطبوخ مرتين أصل ريفي، والمعروفة باسم عموم العصور القديمة المقلية، ومعظم الأسر جعل منطقة سيتشوان. ما يسمى مقلاة، الطبخ مرة أخرى معنى. مكان في سيتشوان لحم الخنزير المطبوخ مرتين مهم جدا، فقد اعتبر رئيس سيتشوان، وتجسيدا لسيتشوان، وسيتشوان ذكر الفكر لا مفر منه من لحم الخنزير مرتين المطبوخة. هو اللون والنكهة والطعم واللون مغر، هو الخيار الأول في وجبات الطعام. المكونات تختلف، بالإضافة إلى الثوم (الثوم) ويمكن أيضا استخدام الفلفل والبصل والكراث، وغيرها من daguokui لجعل لحم الخنزير المطبوخ مرتين، كل عائلة لديها وصفة خاصة بها. " المكونات
إكسسوارات
- زنجبيل 4
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- بي معجون الفول 15 غراما
- صلصة حلوة 10 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 10 غراما
- المتفحم 5 ز
- صلصة الصويا 10 مل
- النبيذ الطبخ 10 مل
- زيت الطهي كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 غسل المكونات. -
2 قطعة صغيرة من الثوم ميتري. -
3 المتفحم المفروم شرائح الزنجبيل والبصل مقطعة إلى أجزاء بديلة. -
4 وعاء، وتضاف كمية كافية من الماء في لحم الخنزير والزنجبيل والبصل الأخضر، ويغسل. -
5 النار لتغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، عيدان بيرس لحم الخنزير والأسماك. -
بعد 6 الجافة لتبرد، وقطع شرائح سميكة 0.3 سم. -
7 وعاء وعاء آخر، ضعي قليلا من الزيت واللحم إضافة. -
يحرك ببطء تقلى 8 توالت اللحم، ولحم الخنزير القضية نفسها تكون كثيرة النفط تحريك، تخلصي من الزيت الزائد. -
دفعت 9 لحم الخنزير إلى جانب واحد وعاء، وترك الجانب الآخر قليل من الزيت. إضافة الفاصوليا لصق وعاء، وتحريك حريق صغير ملحوظ. -
10 في المتفحم، صلصة حلوة، ونكهة تحريك ولحم الخنزير في ذلك الحين وإثارة بالتساوي. -
11 إضافة النبيذ، وصلصة الصويا والسكر يحرك بالتساوي. وضع الثوم، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى يمكن أن يكون كسر الصحية. -
12 مقلاة، الطبق.
