"مطهو ببطء التوفو الأطباق التقليدية شاندونغ. ويقال أن انهيار هذه الطريقة وعاء الطبخ، أول بدء في شاندونغ. وهذه المرة مع تون للقيام التوفو مطهو ببطء، معجون الفول لجعل طعم أكثر ثراء. تون والتوفو مع الطعام، ويمكن تحسين نظام المناعة في الجسم، وحرارة التجفيف والصحة والجمال. الى اللون الذهبي طبق، طعم لذيذ، والعطاء، ومع خافت رائحة تون، لذيذ جدا. " المكونات
- التوفو 300 غرام
- بيض 2
- تون مخلل 15 غراما
- طحين كمية مناسبة
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم 10 غراما
عبء
- ملح 3 ز
- سكر 1 ز
- دجاج 1 ز
- النبيذ الطبخ 15 غراما
- زيت السمسم كمية مناسبة
- مالح طعم
- مهارة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
غسلها 2 التوفو وقطع في وعاء كبير، موزعة بالتساوي الملح، والدجاج، والنبيذ، والبصل الأخضر، منقع لمدة 10 دقيقة. -
يحرك 3 بالإضافة إلى البيض الغيار كسر. -
4 جزيئات الملح مخلل غسلها بالماء تون، وغسلها عدة مرات بالماء تقلص، المفروم الظهر. -
5 منقع التوفو إلى بالتساوي مع الطحين. -
6 خليط البيض ومن ثم في البيض تغطيتها. -
7 غير عصا عموم وتصب الزيت في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية التوفو. -
8 ببساطة الفول الذهبي على كلا الجانبين، والنسخ الاحتياطي هجرة. -
9 وعاء غسل الأصلي صب قليلا مقلي زيت البصل الأخضر المفروم قليلا. -
10 تون ضجة سكب بالتساوي العطر. -
11 إضافة التوفو، وإضافة القليل من المرق (أو الماء). -
12 إضافة القليل من السكر. -
13 Shaozhu إضافة القليل من الخمر في الوقت الراهن. -
14 وأخيرا يضاف الدجاج، رذاذ زيت السمسم. -
15 تهز عموم قبالة الحرارة بحيث الحساء بالتساوي.
نصائح
منقع التوفو اللحظة الأولى، يمكن أن تجعل التوفو أكثر لذيذ. تون أفضل مع الطازجة، وليس أيضا مخلل، ولكن لغسل بعض من الملح. وأخيرا، لا الملح، لأن تون المالح والتوفو منقع له. لا يمكنك إثارة، فقط تهز المقلاة لتجنب قطع التوفو الفاسد.
