قم بإعداد المواد المذكورة أعلاه. شرائح بطن لحم الخنزير ، شرائح الثوم ، دائرة قطع حارة الدخن.

يُغلى الماء في القدر ويُغلى القرنبيط ويُغلى الماء لمدة دقيقتين بعد الغليان.

سخني الزيت في قدر ساخن وبعد أن يسخن الزيت أضيفي رقائق الثوم والفلفل المجفف والفلفل للتقليب.

قلبي شرائح بطن لحم الخنزير وقلي حتى تقطع الدهون ، ويفحم اللحم قليلاً.

2 جرام من الملح ، 3 جرام من السكر ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، 2 جرام من خلاصة الدجاج ، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا النيئة ، 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي ، نصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة وتخلط جيدًا.

يُسكب القرنبيط المسلوق ويُقلّى لمدة من الوقت ، ثم يُسكب الصلصة المحضرة ويُقلى بالتساوي. خارج الوعاء