الحطب: الأرز المطبوخ بواسطة الحطب في المناطق الريفية. يستخدم معظم سكان الريف مواقد بدائية تحرق القش وقش القمح وحطب الوقود وما إلى ذلك ، وتسخين أواني الحديد الكبيرة لطهي الطعام. قم بغلي الماء والأرز على نار عالية ونيران سريعة ، ثم قم بإزالة الأرز بحساء الأرز وقم بتصفيته (وإلا فسوف يتعفن الأرز في القدر) ، ثم ضع الأرز المصفى في وعاء الحديد الكبير ، استخدم عيدان تناول الطعام لإدخال بعض ستوماتا ، يغلي الأرز ببطء مع حريق صغير ، أي "أرز الحطب". يجب أن يكون "أرز الحطب" الحقيقي هو الأرز الذي يتم حرقه في الخشب ويتم تسخينه في مقلاة حديدية كبيرة. في نظر الناس المعاصرين ، يجب تسخينه بقوة نارية كبيرة ، والتي يمكن أن تتحكم في تسخين الأرز ، والذي يمكن أن يجعل الأرز يغلي باستمرار ، ولا يتم عصر الأرز من الداخل والخارج ، والأرز ذو الحبوب الكاملة يطلق نكهة فريدة من الأرز.
"على طرف اللسان الصين has أثارت شعبية الفيلم احترام الناس للطعام الأصلي ، كما أن حطب الوقود هو واحد منهم. يركض العديد من سكان الحضر إلى المزرعة للانتظار في الطابور ، لمجرد تناول هذه الأطعمة الصحية والأصلية. يريد Fannong Sijinong Manor أيضًا تزويد الناس بهذا النوع من الأرز المعطر ، حيث يتم استخدام أكثر طهاة الحطب الشعبي الأصيل لطهي الأرز ، ولا يتم استخدام مياه الينابيع الطبيعية النقية فقط لري الأرز بدون تلميع وتشميع. إنها مقلاة حديد تقليدية كبيرة ، وأرز الحطب المقدم حلو ولذيذ ، والحبوب صافية للغاية!
مع الحطب والأرز ، فإن طعام المزرعة ضروري أيضًا. زيت نباتي خالص محلي الصنع ، تزرع المزرعة الخضار والفواكه ، مثل الأسماك والروبيان ، صغيرة مثل حفنة من الفاصوليا ، والطماطم ، تزرع بعناية بعناية. فقط لتقديم الأصلي لذيذ!
