حديقة الشعب السياحية
حديقة الشعب Shaocheng القديمة البئر
مقابل حديقة الشعب الصين مطعم قصر حلال نودل
لقد ذهبت إلى هناك منذ ما يقرب من عقدين من الزمن تشنغدو سارعوا ليوم واحد ثم عادوا أورومتشي . في ذلك الوقت ، كان محاصرًا في مستنقع عميق بسبب حبه ، ولم يتمكن من الانسجام مع نفسه. في ذاكرتي ، من خلال زقاق قديم ، سمع صوت فرك جونغ من النافذة المفتوحة ، وعلق باب المنزل المنخفض لافتة "منشار يدوي" ملتوية. تحت الشمس ، جلس عدد قليل من الرجال المسنين وتناولوا الشاي. شينجيانغ هناك العديد سيتشوان الناس ، موزعون في الجنوب الشاسع شمال شينجيانغ . نفس عمر الآباء سيتشوان الناس يدعمون الحدود. تتدفق ببطء بعد الإصلاح والانفتاح شينجيانغ من سيتشوان يأخذ الناس طعام سيشوان المقلي كأفضل طريقة لكسب العيش. لدي صديق قام ، من خلال تشغيل مطعم في سيتشوان ، بشراء منزل وسيارة تزيد مساحتها عن 100 متر مربع خلال خمس سنوات. يمكنك الحصول على لمحة عن المأكولات الحارة والقنب والزيت الثقيل ومختلف الخصائص في مطبخ سيتشوان سيتشوان الناس يحبون الحياة كثيرا. كانت الطفولة نادرة للغاية. في الشتاء ، لا تستطيع كل عائلة الاستغناء عن الثلاثة القديمة - الملفوف والبطاطس والفجل. عادة ما يكون هناك طبق واحد فقط على الطاولة. والدتي واحدة سيتشوان غالبًا ما تظهر الأصدقاء وأربعة أطباق وحساء واحد على طاولتها. مثل ، الملفوف الحامض ، الفجل الحامض ، الفول السوداني المقلي ، لحم الخنزير المقلي مع بقايا شحم الخنزير. شوربة زهرة بيضة الطماطم المصنوعة في صلصة الطماطم محلية الصنع تطفو مع عدد قليل من أوراق البصل الأخضر. خلال شجار بين أصدقائي ، سخرت ابنة صديق أمي من أختي لأنها تناولت طبقًا واحدًا فقط في كل مرة. عندما سمعت ذلك ، قالت والدتها بغضب: طبقان من المخللات ، والفول السوداني المقلي يكفي فقط لتناول القط. زيادة السعر! الظروف المادية في مسقط الرأس نادرة ، وتحتفظ كل أسرة بالعديد من الدجاج للتضحية بقص الأسنان. الممارسة في المنزل هي دائما الدجاج الحار المقلي في وعاء. أمي سيتشوان يمكن للأصدقاء صنع الدجاج في الدجاج الحار ، دجاج كونغ باو ، دجاج اللعاب ، فضلات الدجاج المقلية ، حساء عظم الدجاج ... في شمال غرب في البيئة القاسية التي تعصف بها الرياح وتآكلت الأرض المالحة ، الأم سيتشوان لقد نمت فناء صديقي الصغير اليقطين ، الملفوف الزيتي ، زهور الساق ... في الخريف ، يمكنني أيضًا تذوق فطيرة اليقطين الحلوة. ممرات واسعة وضيقة ، Jinli تشنغدو مكانين مشهورين للعب. لا يعجبني ، لقد استغرق خروج زقاق كوانزهاي خمس دقائق. يقع Jinli بالقرب من جدار الطوب المجوف لمعبد Wuhou. مجرد لمحة ، أشعر بالملل. هذه الأماكن مزدحمة وصاخبة ، والشوارع مليئة بالمحلات الصغيرة التي تبيع أدوات الجيب الفوضوية. أمام متجر لبيع الشواء ، اكتشفت أن الغلوتين الدوار الشهير توج بالجلوتين اليدوي ، وهو سلسلة من 10 يوان. مانداجي سائح يلتقط صورًا ذاتية ، وبعد التقاط الصورة خطوة بخطوة ، أرسل بسرعة دائرة من الأصدقاء وأحاول أن أحسد الآخرين على سعادتي ، ولا أعرف أنك تعاني في هذا الوقت. أمام المتاجر التي تتظاهر بأنها أشباح ، هناك سياح يتظاهرون بأنهم أشباح ، وهي مهزلة. يقع دير Wenshu في شارع مزدهر في المدينة ، باتباع توجيه رجل يرتدي نظارات ، ويمشي في اتجاه حركة المرور ، كنت أشك دائمًا في أن دير Wenshu كان مختبئًا فيه. في الواقع ، بعد الدوران والمشي على طول الأزقة العميقة للجدران الحمراء والبلاط الأخضر ، ظهر إله مانجوسري القديم أمامه. مثل عالمين ، هنا هادئ وسلمي وسلمي. بعد عبادة بوذا ، الخروج من العتبة الخشبية ، يوجد بناغل منخفض المستوى أمامنا ، وتومض لافتة "Dongzikou Zhang Lao Er jelly" تحت الظلام بريق هناك ثلاثة أنواع من الهلام ، والهلام الأبيض ، والهلام الأصفر ، وشعرية البازلاء. هناك أيضا الزلابية ، والمضغ ، والمعكرونة ، والوجبات الخفيفة عموم وخوذة. منذ أن تناولت الفطور للتو ، طلبت حزمة من الهلام الأبيض ، خمسة يوان. من خلال النافذة الزجاجية ، كان جيلي الأوعية المعبأة بكثافة مكدساً بدقة ، واقفاً الشجرة الكبيرة بعد ذلك ، تذوق الصلصة النقية والواضحة والقوية والحلوّة والحامضة والحلوة من الهلام الأبيض الذي يبلغ عمره قرنًا. قلبي مليء بالبهجة. "Long Chaoshou" في متناول اليد. تذوقته في المكتب الرئيسي لطريق Chunxi. النسخة كبيرة ورقيقة في الجلد ونقية في التعبئة. لم يتم العثور على بصل أخضر ويتم الحفاظ على الطعم الأصلي. الجزء الصغير هو 8 يوان ، جزء كبير 13 يوانًا ، معتقدًا في الأصل أن الجزء الصغير لم يكن كافيًا للأكل ، الجزء الأكبر ، الذي يعرف كيف يأكله. تشنغدو هناك العديد من المتاجر التي يعود تاريخها إلى قرون والتي تحافظ دائمًا على قلب متعاطف ومحترم ، ولا تستخدم هيبتها أبدًا لرفع الأسعار وخصم المكونات. سواء كنت غنيًا أو فقيرًا ، فإن عملية تذوق الطعام متساوية. في مواجهة انتقاص المهرجين القذرين مثل Meituan الذين فقدوا أخلاقياتهم المهنية (لأنه لم يكن Meituan ، تم تقييمه على أنه درجة منخفضة من قبل ما يسمى خبراء الصناعة). إلى تشنغدو وكان عليه أن يأكل وعاء ساخن. أنا في الشمبانيا غرب سيتشوان وعاء ساخن يأكله السد. الأطباق على الأقل 2 يوان. الجزء السفلي من القدر لذيذ أكثر وأكثر ، ولا يوجد إشعال رائحة القدر على الجسم. إذا قلت إن القدر الساخن هو رفاهية. بعد ذلك ، فإن محلات الطعام المحمصة الموزعة في الشوارع والشوارع تعوض عن أوجه القصور في الرغبة في حل الهوس ، وليس هناك فضية في المطعم.بعض المطاعم ببساطة تضع وعاءًا على الطاولة وتنفق بضعة دولارات لحل الجشع. أرز لذيذ تشنغدو الناس لديهم شغف بالطعام ويصنعون المعكرونة عبر الحدود الصين واحدة من أفضل خمسة معكرونة. الشعرية الأمعاء الدهنية ، الشعرية الأضلاع إرتفع المعكرونة المماطلة ، للطلاب ، الحمال ، العشاء بدون دخل ، تشنغدو تسلي الناس مع المعكرونة داندان ، 10 يوان لتناول الطعام. إذا لم يكن هناك المزيد من المال ، فلا يزال هناك 6 يوان تشونغتشينغ المعكرونة الصغيرة ، وقلة اللحوم ، والمكونات ، والمعكرونة ، العملية ليست أسوأ من المعكرونة الأضلاع. في مواجهة المطاعم في الموقع ، ألقى صاحب المتجر نظرة سريعة زملاء العمل ، نفس الابتسامة ، نفس Chuanqiang ، هادئة ومحبطة ، ودية ومخلصة. يعد People's Park مكانًا جيدًا لشرب الشاي. وبمجرد أن تشرق الشمس ، يمتلئ منزل Heming Tea في الهواء الطلق بالطاولات ، ويجلس الأعمام والخالات مع مجموعات الشاي. بوابة التنين خلال المعركة ، يقرأ الشباب الكتب ، ويلعبون الهواتف المحمولة ، ويذهولون ، وينظرون إلى المشهد ، ويستمتعون بالحياة الهادئة والهادئة. ليس بعيدًا عن Heming Tea House ، يوجد أيضًا Shaocheng Tea House ، الذي يقع في فناء مشابه لـ Sihe Courtyard ، هادئ جدًا. أخبرتني العمتان المحليتان أنه كان 18 يوانًا للشخص الواحد في أيام الأسبوع ، عادة 15 يوانًا. يمكنك الجلوس ليوم واحد وتجهيز وجبة غداء: أربعة أطباق مليئة بالأرز. من الصعب تخيل أنه في بيئة اقتصاد السوق المضطربة ، يوجد مثل هذا المقهى الودود في حديقة الشعب. يمكن للمديرين رفع السعر واستئجار المكان للشركات الأخرى التي تتطلع إليه ، وتحويله إلى منزل شاي راقي ومركز تسوق. لا يتم نقل المديرين بالمال ، ويلتزمون بعقيدة حديقة الشعب للناس. تشنغدو يعود الاستلقاء إلى حد كبير إلى القيم الصحيحة للمستوى العلوي ، بدلاً من القطع المكسورة. مثل دير Wenshu المذكور سابقًا ، لا توجد شموع أثرية للبيع في المستشفى ، ولا يوجد عرافون. المال ليس كل شيء تشنغدو احصل على تفسير جيد. بالنسبة للمسافر ، عندما يأتي إلى كل مدينة غريبة ، فإنه سيتجول بالتأكيد حول المباني المحلية الشهيرة ويلتقط الصور. بينما في تشنغدو بالنسبة لي ، المشي في زقاق قديم وغير مألوف تحت الشمس ، وتناول وعاء من الهلام أو المعكرونة ، والشاي تحت الشجرة ، في مواجهة بابتسامة ، لا يشكو. على مهل ، عارضة ، عارضة ، ومصير. تشنغدو ، انتظر مني أن أعود!
