1. لا حليب عادل والشاي

الشفق سوف تفعل عندما أنا تائه في الحلبة. السماء أظلمت، والفوانيس. التهجين، غامضة، متناقضة، والحدود غامضة على حد سواء، وهو واضح جدا، وهذا هو تصوري هونغ كونغ مزاجه. لافتات كتب عليها بوتينجر شارع، بوتينجر (بوتينجر) هو هونغ كونغ الحاكم أولا، بريطانيا البارون، كما وقعت " نانجينغ معاهدة "ممثلي البريطانية. هذه الترجمة على غرار هونغ كونغ، فإننا نشير إلى العادات واللغة، ببساطة أنب ومن الصعب قراءة، ولكن هونغ كونغ القائمة، اسم الشارع في كل مكان. نظام الخطاب، وأحيانا جدار غير مرئي من ثقافة. الشوارع الضيقة، واشتعلت في الفجوة بين الشاهقة، مهد الكوارتز مختلطة، واصطف مع محلات الفوانيس، والفوانيس الحمراء، وطبع الشخصيات الأسطورية القديمة. عندما قرب منتصف الخريف، ويكون كبار السن شعر الذراع، وحرق العبادة النقود الورقية عند الباب. التفكير في طريقة لقاء في معبد مان مو والطوب الجدران الحمراء، وبرج ليس من حرق البخور، والمكوك الركاب. Xiecha على درب حاد، افتتح لان فونغ يوين مطعم هنا خمسة وستين عاما. وهذا هو أول الحليب على غرار هونغ كونغ مكان الولادة كوب الشاي، وأيضا هونغ كونغ التاريخ من أقدم المقاهي.

تمسك مطعم في الشاهقة مع الميزانين الطريق، بجانب موقف الفاكهة مع ماكياج ثقيل جنوب شرق آسيا المرأة في اختيار الجوافة. مساكن المعدنية، وغرفة المعيشة ليست كبيرة، ولكن مؤسس ، مضاءة ضوء دافئ البرتقالي، ومشرق، ممتلئ الجسم، وعلى ضوء العائمة في المسافة، مثل فانوس في الماء. علامات التقليدية الحمراء، والأزهار بيضاء أرضيات مبلطة اصفرار طفيف، هناك شقوق صغيرة، مقاطع قريبة مما جعل الكثير من المال مثل منتصف الجدار، ورئيسه مع النجوم مثل الصورة تشاو يون فات و. الموظفين الباب يجري تجميع الحسابات، والكثير من تكوم انتشار النقدية الخارجة. انظر عندما يأتي الضيوف، بدا بسرعة، ولوح إبلاغ عشاء الكانتونية بيعت، والشاي فقط.

لفترة طويلة، فهمنا من متجر المشروبات الشاي تحت رحمة الشارع، وهو ما يعادل لكريمر مزيج رخيصة، والألوان والنكهات، وحتى لا اعتقد ان هناك يحتوي الشاي الحقيقي. الأمر ليس كذلك، يتم إجراء كوب من أصيلة على غرار هونغ كونغ الشاي الحليب ذات جودة عالية الأسود والحليب تبخرت الأبيض سريلانكا الشاي الأسود "ضرب" للخروج. والحرف الأخرى، مثل، بعد العديد من اختيار وتحسين الناس. ضرب خبز الشاي تصنيع العملية بما في ذلك الشاي ضرب والحليب وغيرها من الخطوات مرهقة. والمواد الخام، والعمليات، والحرارة، والناس المهارات الشاي، كل الفروق الدقيقة، تؤثر على طعم الشاي. وكانت أول هونغ كونغ على غرار كوب الشاي بالحليب من النهر الغابات، 91 سنة هذا العام. لأسباب صحية، ليس الشاي أطول، حديقة لان فانغ، غالبا ما لا نراه. في عام 1943، وأشجار عمرها 18 عاما من نهر تشاوتشو إلى هونغ كونغ ، مرتد لعمه. الصيف الجنوبي مرير طويل، فتح عمه رصيف بالقرب من غرفة الجليد، والضيوف معظمهم عمال الرصيف والبحارة. وبعد سنوات قليلة، وذلك بسبب سوء الإدارة ذهبت Himuro التوقف عن العمل، عم الأمل ليعيده تشاوتشو . الغاز الغابات Rivercenter مرتفع، وأنا لا أريد أن بالحرج لعودتهم. في عام 1952، غادر مع عمه 120 دولار، بالإضافة إلى مدخراتهم، وافتتح في الشاي الوسطى لان فونغ يوين. نجا هذا المطعم، وذلك بفضل كوب أصيلة على غرار هونغ كونغ الشاي الحليب.

هونغ كونغ على غرار الشاي بالحليب اسم الفردية - جوارب الشاي. في البداية، مصفاة الشاي مع شبكة من النايلون، أوراق الشاي متعدد المتبقية، طعم عموم المر. سأل نهر الغابات صديقته هو الحب، ما هو أكثر الملمس كثيفة من القماش، ويمكن وقف جسيمات أصغر، الطبقة الداخلية الجواب الشاش سترة. ثم بدأ في محاولة لأوراق الشاي مرشح بقطعة قماش غرامة القطن، وإنتاج الشاي هو أكثر حساسية، دسم. مصبوغ لون أسود مصفاة الشاي، وجوارب متشابهة، قفص الاتهام العمال، والجنس في كثير من الأحيان ابتسامة متعبة صرخة :. "الحليب جوارب طويلة كوب الشاي" نوع من الجوارب مع التلميح، في ذلك الوقت كان هناك مستوى عال من الشعور الغبار .

كوب من الشاي "مغامرة"

الصين الشعب "الطبيعي" و "رجل" يساوي القامة، توليفها مجموعة من الروح في كل مكان للكلمة. دان، في وقت متأخر من الليل ينبح الربيع، والعشب، والخريف، يان القطن في الغذاء، جسر، مقاطع، مع كل حرف، في الاسلوب، قصة إنسانية. هونغ كونغ على غرار الشاي والحليب، ليست استثناء، بعد فترة طويلة مغامرة السفر والثقافة، للوصول في أيدي نهر الغابات. مسقط رأس الشاي في الصين ولدت أول فنجان من الشاي في منطقة منغوليا الداخلية. بعد تجارة الخيول سلالة تانغ في الحرير والشاي واردة المناطق الرعوية في شمال البلاد. الحياة هو الربيع واحد فقط، والشاي الأخضر هو متجبر جدا. الشاي الطوب، بوير ، الشاي الأسود، وأصبح الشاي حصان الطريق السلع الرئيسية. الرعاة المطبوخ مع الحليب والشاي وميمي، كان منغوليا والشاي، وجنكيز خان الفترة، شكلت المحكمة ممارسة غرامة الشاي. على الرغم من أن الشاي الحليب على غرار هونغ كونغ وجنكيز خان لا علاقة له، ولكن بعد آلاف الأميال لحضور حفل الشاي بعد أوروبا . القرن 16، بشرت الإنسان في عصر الاستكشاف، أوروبا وكان الملاح إلى العثور على الممر المائي المؤدي إلى الشرق. وفي وقت لاحق، أوروبا وجاء رجال الاعمال على متن قارب من هم مقاطعة فوجيان ، قوانغدونغ الشاي شحن بريطانيا وغيرها من الأماكن، Qimen أصبح الشاي بريطانيا المشروبات المالكة.

ديكنز و فيكتوريا ملكة مرات، في 04:00 بعد منتصف الليل، والتمتع كوب من الشاي، والبنود الحلوى قليلة، والمشي من خلال الغابات، شعبية بهدوء في السيدات والسادة، سوف يولد الشاي على الطراز الإنجليزي. المناطق المنتجة للشاي، في هذا الوقت لم تعد تقتصر على الصين ، سريلانكا ، الهند اسام الخور وغيرها من الأماكن، وأيضا إنتاج الشاي الأسود ذات جودة عالية، ولأن نكهة غنية والشاي التفتيح تصبح المادة الخام من الشاي. لان فونغ يوين بعيدا، وهناك أسماء الشوارع حيازة شارع، واسم اللغة الإنجليزية هي حيازة نقطة، والذي هو القرن ال19 بريطانيا الناس تهبط على المكان، ثم يتسلط هونغ كونغ ما يصل الى مئة سنة. بمعنى من المعاني، وهذا هو هونغ كونغ بداية التاريخ. بريطانيا أحضر الناس أيضا طريقة الحياة البريطانية. كونغ الحليب على غرار هونغ الشاي هي فرع من الشاي البريطاني. في ذلك الوقت، مطعم تقليدي مكلف للغاية، والشاي على الطراز الإنجليزي ليس الشخص العادي يمكن تحمله. وتشارك الصينية بشكل رئيسي في قفص الاتهام العمال، والمكانس وغيرها من المهنية الأساسية. هونغ كونغ على غرار الشاي والحليب والمقاهي على غرار هونغ كونغ، هونغ كونغ في الواقع تدار تقليد تقريبي لنمط الحياة الغربي، تشكيل عدد من التهجين عادات تناول الطعام: تناول الطعام، ولكن لا تزال تستخدم عيدان، ل الصين صلصة الشواء بدلا من صلصة الصويا، مع البطاطا المهروسة بدلا من الأرز والمعكرونة، القهوة والشاي بدلا من النبيذ الاحمر مكلفة ......

قبل الأشجار النهر، الإصدار الشاي بسيط موجود بالفعل، والمواد المستخدمة لأوراق الشاي مكسورة، والحليب العادي، طعم المر، والحليب والشاي الانصهار غير متناسقة. بدأ نهر الغابات لتحسين التكنولوجيا، وحدد سريلانكا الشاي المناطق هطول الأمطار وفيرة، واستخدام يقطر الحليب تبخرت، والشاي تحسن أدوات ...... وبالإضافة إلى ذلك، اخترع أيضا "ثمانية اليد" ضرب قانون الشاي. ضرب أكثر من ثمانية أيدي ذهابا وإيابا، بحيث يديه قبل تطفو على السطح من الشاي والشاي عجل الاصطدام، حتى أن نفس الدرجة من الحرارة، والثالثة، وأربعة أيدي، سحبت كيس الشاي، والشاي جعل الاتصال الكامل مع الهواء، ورفع الشاي، وآخر أربعة تسليم لجعل هطول الشاي، والإفراج عن نكهته. حتى تستمر في ضرب مرارا وتكرارا، حتى استخراج بعناية نكهة، ويتم تحريرها بشكل كامل والشاي، ولكن أيضا من جانب الشاي مختلفة طارق تتطابق مع بعضها البعض، والتوفيق بين (عادة استخدام مجموعة متنوعة من مزج الشاي). الشاي ضرب الطريق، هو المهارات الفريدة الخاصة، وليس من السهل السيطرة على الشائعات العامة. ضرب الشاي النهاية، هناك عملية معقدة "في الحليب." كوب من يانع كونج على غرار هونج الشاي والحليب والشاي الحليب والاندماج الكامل، وليس مريب مدخل دسم متعب، لا يوجد أي معنى من المر، والحليب والشاي منظم.

3. الشاي وهونغ كونغ قصة

نكون جديرين يفكر أن، بريطانيا في 19 في وقت مبكر جاء الناس إلى القرن هونغ كونغ . ولد في هونغ كونغ على غرار الحليب والشاي، ولكن ليلة كاملة لمدة قرن تقريبا. الغربية وعملية بطيئة، وبعد ثلاثة أجيال كاملة. ذاكرة الإنسان، والعرف، مما نتصور أن تكون أكثر من ذلك بكثير عميقة الجذور. هونغ كونغ السنوات الأولى، حتى أوائل القرن العشرين، على الرغم من أن تكسو كانوا يعيشون، ولكن الغربية وأزياء مخصص الشرقية تبادل حالة ركود فعلا قبل. تنقسم الجزيرة إلى مناطق مختلفة، ويسكن أعراق مختلفة. الرعايا البريطانيين، إلى العلاقات الصحية والأمن، معظمهم في منتصف مستويات محظور بناء المساكن الصينية التي بنيت في هذا البيت، لا يجوز تأجير. تحت تنفر من كل، وتبادل اختراق نمط الحياة من الطبيعي الآخر من السؤال، حتى كاملة من الشك والشك. في عام 1892، وهو فرنسا الناس لديهم ل هونغ كونغ جعل العمل الملاحظات والتعليقات التالية: "إنهم تجمعوا أوروبا الناس من حولهم، لأن مربحة. ومع ذلك، لم تظهر أي حب أو احترام، لا تزال في أوروبا ما وراء الحضارة. "

ثاير في كتابه "عصر الحذر هونغ كونغ "الكتاب يصور مجتمع عالمي اربا صورة حية: قبل الثورة، وتقريبا كل الرجال يحمل الضفائر كبيرة. ارتداء نادرا دعوى، ناهيك عن المشاركة في الألعاب الرياضية الغربية. كبار السن يحمل قفص الطيور تراجعت في الحجر على الطريق، الريشة الشباب في الأزقة الظهر أو تطيير الطائرات الورقية، سيتم طرح الشارع الغسق صوت جونغ. ذلك الوقت، سوى جزء صغير من ماثيسون النخبة والعاملين في الشركات الأجنبية، وبدأت في قبول قبلة على اليد، وشرائح اللحم والنبيذ. في عام 1910، وكان هو تونغ تحدث عن بعض الصينيين للغربيين تقليد خلال الحفل: "وفقا لمتطلبات الموضة، يجب أن حفلات الزفاف قيادة السيارة لحضور حفل الزفاف، ضيف علينا أن نأخذ السيارة ذهابا وإيابا. وعلى غرار ذلك أوروبا ممارسات الدول، كل لعبة وأداة رئيسية الزواج ويبدو أن الرياء. هذا الخطر اختيال من الانزلاق إلى حافة عبثية. "هذا هو حلقة مثيرة للاهتمام.

تغيرات عميقة، حتى مرور 1940s و 1950s. علماء الاجتماع يعتقدون أن "التحول الحضري للطبيعة البشرية"، "مدينة الحياة جلبت فكر جديد، جديد الموقف الجمارك". بريطانيا إلى هونغ كونغ بعد عقود من الإدارة، قد نضجت المظهر المرئي للأنظمة المدينة والإدارة الداخلية، والوضع السياسي والوضع الاقتصادي للسكان هونج كونج تحسين تدريجيا. متجر يجلب السلع الثقافية الساحقة الحياة المادية والمسارح ودور السينما والمنشورات الرخاء، مثل الرياح تسللوا الى الليل تؤثر على أفكار الناس هونج كونج. بالطبع، التمسك الجيل الماضي كانت القديم، شخص ما هو جديد في النمو في عالم جديد من كبيرة. وفي عام 1960، تم الإفراج عن فيلم "عالم سوزي وونغ"، يقول Banv الصينية والحقارة من سوزي وونغ الولايات المتحدة الأمريكية الحب بين رساما. هناك تفاصيل الفيلم، مع الأخوات سوزي وونغ في غرفة الرسام، وطرح على قميصه، الرياء لهم. الغربيون يعتقدون أنهم يمكن أن تقع في الحب، بل هو شيء عظيم.

ذلك الوقت، كتب الكاتب في المقال: "صاح مكان آخر في الديمقراطية والحرية والثورة، وهناك أيضا الحكم الذاتي المحلي والسياسية إصلاح الحكم هو بمثابة فرن في محادثة الأخيرة على الشيء واسع. وقال سيد قال الماجستير تلك الصين التحف الثقافية، وهنا يحمل أيضا ...... غطت القديم والجديد في عالم الشرق الغرب و التفكير، كل لون جاهزة. ليس فقط الروح الديمقراطية في هذه الشعبية هنا، هو كونفوشيوس الأكاديمية، هو أيضا موضع ترحيب. " هذه عملية التكامل هو دقيق جدا، وليس الساحقة الطرف الآخر، ولكن كما الحب بشكل عام، وإغراء ذوي الخبرة، والشك، والحب، فهم العملية، لا تزال مستقلة عن بعضها البعض. مثل كوب من نكهة فريدة من هونغ كونغ على غرار الشاي بالحليب. وهذا هو أيضا هونغ كونغ الإدراك البشري والقبول من الطريق من الأشياء الأخرى.