[سانغ تشى باو النبيذ]: يعرف الصيف هذه خطوات التخزين 7، والنبيذ الأحمر التوت الخاص بك هو أكثر وأفضل، _ السفر - سفريات الصين

يقال إن أعلى السنة، والمزيد من الكحول، وهذا ليس استثناء من النبيذ التوت، فرضية هي أن البيئة التي سيتم تخزينها مناسبة. إذا كنت ترغب في تخزين فترة معينة من النبيذ التوت في الجودة، والذوق، واللون، وما إلى ذلك، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك:

(1) منع درجة الحرارة مرتفعة للغاية: النبيذ التوت هو أكثر منشط، إذا تم تخزينها أقل من 33.8 درجة مئوية أو حتى درجات حرارة أعلى، فإن النبيذ التوت سيعمل بسرعة، كما هو "المغلي"، معظم العناصر الغذائية الأضرار والنكهة والنكهة والفيتامينات "مبخر" أيضا، مما أدى إلى تذوق نبيذ الفاكهة التوت والذوق وخصم قوي. (2) منع درجة الحرارة منخفضة جدا: إذا كان هناك نبيذ التوت في الأسرة، فلن يشرب لفترة من الوقت، ولا ينصح به في الثلاجة في المنزل، لكن لا ينصح به لفترة طويلة تخزين. نظرا لأن درجة حرارة الثلاجة هي عموما أقل من 7.2 درجة مئوية، فإن بعضها حتى يتكيف مع 0-2 درجة مئوية، والرطوبة من الثلاجة لا يكفي، بحيث يجف زجاجة التوت في الزجاجة، الأكسجين في الهواء سيكون في الزجاجة. لم يؤثر مضادات الأكسدة المضادة للأكسدة ومضادات الأكسدة وغيرها من مضادات الأكسدة فقط على صهر التوت، ولكنها تؤثر أيضا على فعالية الصحة والصحة. تجدر الإشارة إلى أن الكثير من الناس سيتم تجميدهم في الثلج، والتي يمكن أن تحصل على براعم الذوق المجمدة والرائعة. هذا يمكن أن يضع نبيذ التوت في الثلاجة من الثلاجة 1-2 ساعات، لكنها ليست طويلة جدا. بشكل عام، مجموعة درجة الحرارة من النبيذ الأنسب التوت هو: 7.2-18.3 درجة مئوية، في حين أن درجة الحرارة الأكثر مرغوبة هي 12.8 درجة مئوية ومع ذلك، تنحرف واقع شروط التخزين قليلا مع الظروف المثالية، طالما أنه لا يجعل التخزين طويل الأجل، فإن التأثير لن يكون كبيرا جدا.

(3) لا تزال درجة الحرارة ثابتة: في المقابل، تكون درجة الحرارة أكثر أهمية من درجة الحرارة المثالية. لذلك، تجدر الإشارة إلى أن درجة حرارة بيئة تخزين النبيذ التوت شديدة أمر شديد أو غير متماثل. عندما تكون درجة الحرارة كبيرة، من السهل أن تسبب نبيذ التوت للتغيب الحراري والانكماش البارد، لذلك بدل. بالطبع، تغيرت درجة حرارة التخزين المحيطة في نطاق معين، وليس هناك عصبة. بالإضافة إلى ذلك، عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية، فهي ليست سيئة مثل الكحول التوت في الزجاجة. بعد فتح الذوق، يمكنك معرفة ما إذا كان النبيذ معطوبا. في بعض الأحيان لا توجد وسيلة ليس لها أي تأثير، ولكن المزيد من المفاجآت أكثر.

(4) منع الضوء من التشعيع: الأشعة فوق البنفسجية للشمس تشبه تأثير درجة الحرارة العالية، والتي سوف تسبب الشيخوخة النبيذ التوت، والنبيذ تدهور النبيذ. هذا هو قوانغدونغ يستخدم Zanzhibao Sang Ying النبيذ الاحمر زجاجة مظلمة لملء أحد أسباب النبيذ التوت. استخدم زجاجة مظلمة لتجنب التشعيع المباشر للأشعة فوق البنفسجية، لزيادة النبيذ "Sang Ying". بالطبع، مصادر ضوء الأسرة لها تأثير ضئيل على النبيذ التوت، ولكن في التوت، اختر المصابيح المتوهجة أفضل من أضواء الفلورسنت، والأشعة فوق البنفسجية الضعيفة المنبعثة بواسطة المصابيح المتوهجة لا تذكر. (5) منع الرطوبة العالية: بيئة تخزين Sanmetal مناسبة: 50 -80، رطوبة الهواء الأكثر مرغوبة هي: 70. في ما سبق، لا توجد رطوبة كافية، والهواء يدخل الزجاجة سوف تؤثر على الكحول. بالطبع، 50 -80 من بيئة تخزين الرطوبة في الهواء لا تزال سهلة للغاية، ما لم يكن كذلك القطب الشمالي أو في بيئة متطرفة مثل الصحراء، أو وقت التخزين أكثر من عشر سنوات قبل أن تسرب قابس الزجاجة. تجدر الإشارة إلى أن الرطوبة المرتفعة، كلما كان الرطوبة العالية للغاية، على الرغم من أنها لا تؤثر بالضرورة على النبيذ، فستؤثر على رغبة شراء المستهلك.

(6) منع اهتزاز أو اهتزاز: هناك نظرية بحثية ذات صلة. إذا كان النبيذ التوت في حالة الاهتزاز، فسيؤدي ذلك إلى تسريع رد الفعل بين مختلف مجموعات التراكيب الكيميائية، وقد يؤدي الهز أو الاهتزاز بشكل كبير إلى المرض في النبيذ التوت. الترسبات تطفو، وبالتالي تؤثر على الكحول أو الذوق. (7) الابتعاد عن الرائحة الأخرى: النبيذ التوت غير مناسب للتخزين مع العناصر الأخرى مثل الخضروات، وإلا فإن رائحة العناصر الخاصة مثل الخضروات سوف تسبب البخار لاختراق نبيذ التوت، مما يؤثر على النبيذ التوت نفسه و المذاق.