Xixia Food _ ملاحظات السفر - سفريات الصين

هناك العديد من الأطعمة Xixia ، دعنا نلقي نظرة استعد لسيلان اللعاب

شرائح لحم الضأن

تشير شرائح لحم الضأن إلى ضلوع الخروف ، وهي اللحم المرتبط بالأضلاع ، وهي مغطاة بطبقة من الفيلم ، وهي دهنية ورقيقة ، ولها نسيج ناعم. مناسبة للشوي والتحميص والبطي والحشو. شرائح لحم الضأن ليست فقط عملاء منتظمين على طاولات المطاعم الغربية ، ولكن أيضًا مكونات الطبخ التي تستخدمها ربات البيوت الغربية بشكل شائع. في الوقت الحاضر ، في العديد من مراكز التسوق ومحلات السوبر ماركت ، يتم بيع شرائح لحم الضأن بأسعار معتدلة ، وفي فصل الشتاء ، حان الوقت لتناول شرائح لحم الضأن. اسم صيني شرائح لحم الضأن الاسم الأجنبي yangpai الجهل الرئيسي ضلع ما إذا كان يحتوي على مواد حافظة لا الآثار الرئيسية الصالحة للأكل مساعدة Yuanyang تنعيم الدم وعلاج نقص الرئة

المعكرونة

العجين الشمال الغربي أشهر أنواع المعكرونة وأكثرها شيوعًا في المنطقة. الطريقة بسيطة وسهلة الاستخدام. لا يمكنك استخدام أي أدوات. بشكل عام ، يتم تعجن المعكرونة أولاً ، أو تقطيعها إلى شرائح قصيرة ، أو تجميعها في شكل دائري ، ثم تقطيعها إلى قطع شرائط قصيرة ، بعد طهي الخضار واللحوم وما إلى ذلك في القدر ، استخدم كلتا يديك لدفع الشرائط القصيرة من المعكرونة بعيدًا ، واستطالة ، وحمل المعكرونة في يد واحدة ، واسحب المكعبات في القدر بيد واحدة. تتمثل عملية صنع المعكرونة في خلط المعكرونة مع المعكرونة ولفها في شكل فطيرة وإيقاظ المعكرونة وصنع الحساء وسحب المعكرونة. الأول هو مزج الماء البارد مع النودلز الجيدة ، وضغطها على شرائط طويلة ، ثم سحبها إلى نودلز بحجم المعكرونة في القدر. "النودلز الكبيرة يشار إليها مازحة باسم" منع الشعرية ". تتميز طريقة الشعرية بأنها بسيطة وبسيطة ، وبصفة عامة ، في المنزل ، فهي أكثر تطلبًا ، والمتطلبات صغيرة ورقيقة وموحدة ولذيذة. في البرية ، نظرًا لظروف محدودة ، فهي أبسط. معلومات اساسية الاسم الصيني: المكونات الرئيسية: دقيق القمح تصنيف: الشمال الغربي طبق المذاق: حار الاسم المستعار: الشعرية بفواصل زمنية

حساء البطن

حساء البطن الحامض والحامض هو طبق تقليدي مشهور ، ينتمي إلى إحدى وصفات عصيدة حساء Yucai. هذا الطبق يقوي المعدة ويسخن البرد. مع الكزبرة كمكون رئيسي ، تعتمد تقنية طهي حساء البطن الحامض والحامض بشكل أساسي على الطهي ، والطعم حامض وحار. حساء حار وحامض حنان يجب أن يكون لديك لعيد الشتاء. الشوربة الحارة والحامضة التي أعدها Yucai هي حامضة ولكنها ليست باردة ، حارة ولكن ليست قوية ، مالحة ولكنها ليست قابضة. اسم صيني حساء البطن الحامض والحامض المكونات الرئيسية لحم الخنزير والنشا تصنيف حنان طبق المذاق حار وحامض الميزات شوربة الزلابية الحامضة والحارة هي معدة صحية وواقعية ، ودفء وقيادة القلي البارد الشمال الغربي الوجبات الخفيفة المحلية الشهيرة ، شعبية في نينغشيا ينتشوان ، وو تشونغ إلخ. يتميز بإنتاج ملائم ، أطباق جانبية غنية ، طعم عطري وحار ومضغ. عند الطهي ، ضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي في المقلاة ، وقلبي لحم الضأن حتى يتحول اللحم إلى اللون الأبيض ، ثم أضيفي شرائح التوفو ، ورقائق الفلفل المجففة وغيرها من المكونات وبعض الملاعق من حساء الضأن. بعد الغليان ، رجّي الفطيرة المقطعة إلى الملعقة وأغلقي الغطاء. اخلطيها حتى تنضج أعواد الفطيرة بالكامل ، ثم رشيها بشتلات الثوم وقدميها فورًا.

نودل سحبت باليد

تسمى رامين أيضًا نودلز نودلز ، نودلز ، نودلز ، نعم الصين شمال فانغتشنغ معكرونة تقليدية بنكهة محلية فريدة للبلدة شاندونغ Fukuyama Noodles معروف جيدًا وله أصل Fukuyama Ramen. في وقت لاحق تطورت إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهيرة مثل لانتشو نودل سحبت باليد ، شانشي نودل سحبت باليد ، حنان نودلز رامين ، نودلز لحية التنين ، إلخ. يمكن أن يتم نودلز رامين على البخار ، مسلوق ، مطهو ببطء ، مقلي ، مقلي ، لكل منها نكهتها الخاصة. رامين تقنية للغاية. لإعداد الرامين ، يجب عليك إتقان الطرق الصحيحة ، أي يجب منع المعكرونة من الجفاف ، ويجب أن تكون شرائط التأرجح موحدة ، ويجب أن تكون الشرائط متدرجة بشكل موحد ، ويجب أن ينتشر القاع السفلي لمنع القرفصاء. وفقًا للأذواق والتفضيلات المختلفة ، يمكن أيضًا صنع الرامن في أشكال صغيرة ، رامين مجوف ، رامين محشو ، شعري ، ثانوي رفيع ، عرض كبير ، نودل خفقت طويل ، رامين مسطح ، رامين مائي وأشكال وأنواع أخرى. الاسم الصيني: رامين الاسم الأجنبي: نودلز مسحوبة باليد (رامين نودلز) المواد الخام الرئيسية: 2500 جرام من المسحوق المكرر ، 1500 جرام من الماء ، 25 جرامًا من القلويات ، القليل من الملح التصنيف: وجبات خفيفة، باستا المذاق: ناعم ، قوي ، ناعم الأسماء المستعارة: الشعرية ، الشعرية ، الشعرية الممارسة: تبخير ، غليان ، طهي ، قلي ، قلي ، إلخ. النوع: رامين أجوف ، شعرية لحية التنين ، رامين الماء ، إلخ. اقتراح ذو صلة عظم رامين على الطريقة اليابانية أضلاع لحم الخنزير ولحم الخنزير وصلصة لحم البقر والبيض والبازلاء المجمدة والذرة والبازلاء أجيسين رامين

لحم ضأن

الحمل الذي يشير إلى حمل حمل ولد خلال سنة. يمكن للحمل زيادة البروتين وتحسين مقاومة الجسم ، اسم صيني لحم ضأن الاسم الانكليزي لحم حمل المكونات الرئيسية خروف الضأن خلال سنة واحدة المذاق طازجة ولذيذة ، ليست دهنية أو دهنية وقت الطعام كل عام من Lichun إلى Duanyang Festival ، إنه أفضل موسم لتناول لحم الضأن. أسلوب الإنتاج حساء الضأن طريقة صنعها هي تقشير الحملان بعد الذبح ، قطع اللحم في القدر ، صب الماء البارد وطهيها على نار عالية ، بعد غليان الماء ، انتقل إلى نار بطيئة واتركها على نار هادئة. انتظر حتى يلتف الشاش بالكيس والفلفل في القدر ويطهى مرة أخرى ، أضف الملح عندما ينضج اللحم تقريبًا. بعد طهي اللحم ، قم بإزالته ، ودهن القدر ، وصب الزيت الشفاف ، وقلب الخضار المحضرة. عندما تنضج الخضار نصف ، صب المرق في وعاء ويغلي. قطع اللحم المطبوخ إلى أربعة سنتيمترات طويلة ، شرائح بعرض 2 سم في وعاء ، سكوب الحساء المغلي في الوعاء ، يرش بالكزبرة ، البصل الأخضر وتناول الطعام.

ليانغبي

ليانغبي شنشى ليانغبي ، نعم شنشى واحدة من الوجبات الخفيفة الجنسية هان المحلية. تنقسم ليانجبي إلى فئتين: نودلز الأرز والنودلز ، ونودلز الأرز هي نودلز الأرز. Xifu باوجي العجين المتداول ، هانتشونغ Mipi و Qinzhen Mipi والمدارس الأخرى. ليانغبي لها تاريخ طويل ، وأسطورة ليانغبي نشأت من فترة تشين شيهوانغ. شنشى مقاطعة هو كان هناك جفاف في Qinzhen و قد ذُبل الأرز ، و لم يتمكن الناس من إمداد Chao Tingna بالأرز. كان هناك أرز يُدعى Li Shishi قام بسحق الأرز إلى دقيق و على البخار المعكرونة لتقديمه إلى الإمبراطور Qin Shihuang. الوجبة الخفيفة التقليدية المعروفة منذ فترة طويلة من معكرونة الأرز هان الجنسية-تشينزين. خسر في وقت لاحق بسبب الحرب. يمكنك الحفاظ على الدفء عن طريق تناول العجين في فصل الشتاء ، يمكنك الاسترخاء في الصيف ، يمكنك تخفيف التعب في الربيع ، ويمكنك البلل في الخريف ، وهو طعام طبيعي أخضر وخالٍ من التلوث ومناسب لجميع المواسم ونادرًا. الاسم الصيني: Liangpi الاسم الانكليزي: المعكرونة الباردة المكونات الرئيسية: دقيق الفئة: وجبات خفيفة Xifu ، شنشى وجبة خفيفة طعم: حامض ، عطرة ، حار ، طازج منطقة: الصين المذاق: البشرة ناعمة وطرية ومالحة وحارة الفعالية: يخفف التعب ، يزيل الرطوبة ، يبرد اقتراح ذو صلة جلد بارد من الغلوتين الغلوتين ، الجلد البارد Liangpi محلية الصنع الغداء ، المعجنات الغذائية الأساسية