أريد أن أعرف ما أفعله، يرجى الضغط على: أريد أن أعرف أين أنا ذاهب، انقر هنا: مقاطعة سيتشوان مقالات مقدمة 45 يوما الماضية، أعود إلى مألوفة وغير مألوفة الأرض براشواب. "تناول الطعام في الصين والذوق في مقاطعة سيتشوان "إذا كنت ترغب، ليس هناك شك في سيتشوان الصين الصين معظم التغطية واسعة النطاق، أكثر المناطق تضررا حيث النظام الغذائي، وكان النكهة متعددة، طعم لاذع وشخصية قوية، وقادرة على اختراق حاجز للتغلب على العديد من العادات الغذائية من اليوم بحر الصين الجنوبي بالرواد الشمالية. ومع ذلك، فإن التأثير الحقيقي لالطعام من سيتشوان وتشونغتشينغ والبلاد هو في الواقع مجرد جزء صغير من الذوق كله من باسو، الذي نعطيه الانطباع تركز معظمها إلا في "حار". حقيقي مقاطعة سيتشوان تشونغتشينغ فمن بما فيه الكفاية معقدة، وأنا ولدت أطول من الحوض، بالنسبة لي، المحتلة مقاطعة سيتشوان معظم المنطقة سيتشوان الغربية شمال هضبة والجبال هي عالم غريب تماما، من العلوم الإنسانية إلى المناظر الطبيعية. (ونظرا لحركة المرور والوقت، وسوف تتخلى عن السكتات الدماغية قانتسي ، أبا حتى دولتين) وقال العودة براشواب النظام الغذائي، Kawakita وسيتشوان، جنوب سيتشوان، تشونغتشينغ مثل نكهة خاصة بهم، وبسبب هذا العديد من المدارس، ظهر اليوم سيتشوان ثراء فخور. سوف مقاطعة سيتشوان تشونغتشينغ أنا وضعت في خط التغذية من الفقرة الأخيرة، على أمل أن أتمكن من تذوق بما فيه الكفاية الصين بعد طعم مكان آخر، مع ما يكفي واسعة وموقف متسامح، وأنا أنظر مرة أخرى في هذه الناحية النظرية أكثر دراية وأكثر اعتاد على الذوق. ومع ذلك، و مقاطعة سيتشوان منظمة الصحة العالمية، في الأيام الماضية لم أكن لعدة مدن في سيتشوان وتشونغتشينغ، لنفسي، ولكن أيضا فرصة نادرة للتنمية والتفاهم. بانتشيهوا ، مقاطعة سيتشوان "الغريبة". اصطحابي الإقامة في الزاوية الجنوبية الشرقية، في الطرف الجنوبي الغربي من وقته صغير، من مسقط رأسي ل بانتشيهوا ، شريطة أن لا يزيد 20 ساعة عن طريق البر لا يمكن أن تصل، حتى بأقصى سرعة ممكنة اليوم، تحتاج أيضا إلى فتح بدون توقف 10 ساعة. من تذكر، بانتشيهوا هو الغريب، وأنا أتطلع إلى المدينة، وخاصة عندما سجي حوض الشتاء في ندي المطر غاضب، ولكن ليس عندما يكون ضوء النهار، توقعات الطقس في الحاضر بانتشيهوا لا يزال يوم مشمس، وعشرين درجة، حسود جدا. ولكن لهذا من قبل يونان من سيتشوان ذلك، وأنا حقا لا أعرف متى سوف نرى فوق سطح الأول. بالإضافة إلى مناخها حار، بانتشيهوا وخاصة أيضا عددا. السيطرة على المدينة من اسمها، فإن " بانتشيهوا "هل اسم آخر الكابوك، بانتشيهوا وهكذا أصبح الصين الوحيد الذي سمي على اسم مدينة الزهور. وعلى الرغم من أن تنفق الاسم، وهي مدينة صناعية جديدة بصراحة، وهي مدينة من المهاجرين: لبناء المدينة أكثر من خمسين عاما، أكثر من شنتشن إلى متى لا يمكن، نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي قد احتلت لفترة طويلة مقاطعة سيتشوان المركز الأول (في العامين الماضيين هي تشنغدو بعدها)، مقيم في التنمية والبناء من فيها عدد كبير من الطرود شمالي شرقي والهجرة، والتآزر، وشمال الصين تحت فريدة من نوعها بانتشيهوا اللهجة - وربما كان الأقرب شيوعا مقاطعة سيتشوان الكلمات. مدينة الصناعية منذ عقود، ما هي خصائص النظام الغذائي يمكن أن تفعل؟ في بانتشيهوا في المناطق الحضرية، قد يشكك في الواقع. لكن مرؤوسيهم يانبيان مقاطعة، مقاطعة هي نمت الحقيقي القديم، وضعت في تاريخ فريدة من نوعها يانبيان نكهة، وهذه النكهات هي الآن أساسا نفسه في جميع أنحاء بانتشيهوا الخصائص، أصبح الجديدة والقديمة بانتشيهوا طعم الوطن الجماعي. يوم يانبيان طعم والضأن المعكرونة من البداية.
(1) خروف المعكرونة
المعكرونة لحم الضأن، بانتشيهوا معظم الوجبات الخفيفة الشهيرة، الإفطار الاختيار للسكان المحليين، نشأت في يانبيان مقاطعة. نظرا لقرب يونان بواسطة تأثيرها على النظام الغذائي، بانتشيهوا الاستهلاك اليومي من منطقة عالية التردد المعكرونة. في الواقع، فإن جوهر الضأن المعكرونة جنوب غرب هم داتونغ الخلافات الصغيرة، يانبيان هناك حاجة أيضا الضأن المعكرونة اللحوم والعظام الأغنام Aochu مرق، وحسن الساخنة المعكرونة إضافة الخام، ثم وفقا لاختيار بالإضافة إلى لحم الضأن واللحم أو heteroaryl Yangza شاو مكرر (أي ما يعادل هنا لYangza أمعاء)، والبصل الأخضر لاحق، الكزبرة والنعناع والمخللات والملح والخل والغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل، والدخن حار، ومعجون الفلفل ومعجون الفول، وما إلى ذلك لمراقبة جميع من تلقاء نفسها قبل الرعاة. تماما اتجاه كبير من التكامل بين يوننان وقويتشو ويوننان طعم المكونات على العرض. حساء نفسه هو فقط جديدة وحلوة المذاق الزيتية، ومواد إضافية لاحقة أمر ضروري. من الغريب القول، وقد أضيفت فقط مؤقتا جزءا منها، أنها الأذواق دائما أشعر بشيء مفقود، ثم ببساطة جميع المواد بخلاف كل كمية مناسبة من الخل وأضاف، بعد خلط بالتساوي حقا يجعل رائحة حار الحامضة والمالحة الذوق . عتيق يانبيان ويرد الضأن المعكرونة حساء المعكرونة، هو الآن أكثر كامل بمتعة من المعكرونة خروف مطهو ببطء للاختيار من بينها.
وعاء من المرح المعكرونة كافية، وتأتي إلى متجر المعكرونة من المرجح أن تقدم الدم الأغنام. حساء المعكرونة نفسه، المطبوخ البازلاء طرف وفي جلطات الدم الأغنام، ويأتي مع وعاء من الحساء صياغة تراجع نفسها. كان تجلط الدم العطاء، هش البازلاء طرف، سعيد آخر.
(2) السمك المخلل
بانتشيهوا وهناك عدد كبير من المناطق الحضرية يانبيان مطعم، و يانبيان أصبحت المواد الغذائية تقريبا بانتشيهوا التخصصات مرادفة. المنتجات الغنية، متعدد الأعراق المختلطة، على المدى الطويل عرقلة حركة المرور يانبيان تطوير على المدى الطويل عادات الأكل في سلسلة من نكهة فريدة من الأطباق، ولكن أيضا لون نهر، Diancai من. الكيمتشي (البلطي) الأسماك هي الأكثر يانبيان الخضروات تنظيف الغرف، تقترب نحو المطعم أولا منقع البلطي، المقلية، ثم وضع الزنجبيل، والثوم، وجعل حساء الفلفل الحار سيئة، الدخن حار، الفلفل الأخضر، المخللات، طبخ المرق، وما إلى ذلك، من يرش أغستاش بعد وعاء. على أساس من المخللات الحارة والحامضة والفلفل والمواد الأخرى من الجزء العلوي من الاصطدام، ورائحة خاصة جدا لجعلها تبدو أكثر تميزا (أغستاش طعم مماثل ولكن النعناع مختلفة)، بالإضافة إلى العطاء من فحم الكوك في أي شوكة صغيرة البلطي اللحوم، والكمال. في هذا تشوي بون، لا أستطيع حتى يجف الأرز الأبيض سان تايوان.
السلق مزيج أوصى Strictosidine مدرب نباتي. Strictosidine هو مقاطعة سيتشوان المكونات الهامة، يتم إجراء روح سيتشوان معجون الفول مع المواد الرئيسية، والسلق هو مقاطعة سيتشوان شكل شائع في المناطق الريفية من الخضروات وطعم هش، بعد المغلي على حد سواء يغلي مع الزنجبيل والثوم والخل وصلصة الصويا والسكر والزيت والفلفل والبقدونس وغيرها، وتخلط جيدا، وبالتأكيد طعم غني، ثم توقف فتح ليس لأسفل Otooshi المعلقة.
خون الأرز البطاطا الحلوة (أي الحساء والأرز)، لا يمكن كبتها شانون.
(3) يانبيان لحم بقر
إلى جانب وجود يانبيان الخضروات - يانبيان لحوم البقر. يانبيان لحوم البقر سلطة، والآن في مقاطعة سيتشوان مدن أخرى مثل تشنغدو كما بدأت بعض الأحيان لرؤية أكشاك بيع أطباق باردة. يانبيان لحوم البقر يانبيان جبال الألب لحوم البقر المحليين المادية، وبعد ذلك شرائح مطبوخة أو على شكل مقطوع (وهذا الأخير الموافق Tuotuo البقر)، والملح، MSG، والمياه، والزنجبيل والثوم والفلفل والفلفل والبصل والبقدونس وغيرها مختلطة خدمة موحدة. حار مالح، مدخل بارد، اللحوم الأوتار صعبة، ودعا سلطة سيتشوان أعلى درجة. أكثر الكلاسيكية يانبيان عموم نكهة اللحوم النفط، وتسلق المتاعب والأسماك ارتان، والمروج الفطر (والأمطار يونان والشيء نفسه)، وهذا لا يمكن أن يستمر تذوق. ولكن يدور في ذهني وصمة العار، سيتشوان الغربية الركن الجنوبي من هذا المغري الأطباق المحلية.
(4) فاكهة
بالإضافة إلى الطقس، بانتشيهوا معظم مقاطعة سيتشوان الحسد الجماعي يجب أن يكون من الضروري تنتمي إلى غنية وغير مكلفة كثير من الفواكه، الفواكه الاستوائية خاصة، كاملة مقاطعة سيتشوان فقط بانتشيهوا ويمكن زراعتها. بانتشيهوا الفاكهة هي أصناف الأكثر شهرة من المانجو، يتوجه أنواع المانجو ضخمة مثل كيت، شخص لا يستطيع أن يأكل قليلا، حتى إذا كان هذا هو ثمانية أطفال من الناس في المناطق المدارية كما التقى لاهث. حتى الأنواع الشائعة، كما هو Roujin الحلو، كما هو موضح في FIG المانجو، وبلغ متوسط سعر اليوان 3، والحلو في الفم، في قلب حمض (حمض بانتشيهوا الناس).
2 دولار حمراء لفاكهة التنين قلب أحمر عميق، هل لديك أي سبب لرفض.
