حول تشاوتشو لديهم الكثير من العلامات الإيجابية والسلبية، ولكن طالما أن المطبخ تشاوتشو، فإن الجميع تقريبا الثناء. ووفقا لاحصاءات غير مكتملة، وهناك أكثر من 230 أنواع من الوجبات الخفيفة تشاوتشو. سعر ودية، الغنية بالمغذيات، نكهة فريدة من نوعها للغاية. لأنه كثيرا، وكان نكهة كافية يمكن اختيار سوى عدد قليل من أكثر الأطباق تمثيلية ...... الشعر عندما كنت جائعا! يجب أن لا يأتي إلى تشاوتشو يغيب تين كيت واحد كرات لحم

عندما يتعلق الأمر المطبخ تشاوتشو، يجب أن يكون أول الفكر كرات لحوم البقر! نسيج هش من كرات لحم البقر ولها بقع عصير لدغة للتفكير في الامر ...... يا سيلان اللعاب! في الكوميديا ستيفن تشو الكلاسيكية "الشيف الحديد"، حيث يوجد نحو "يمكن Chaoshan كرات لحم البقر لعب تنس الطاولة عندما" القصة. وعلى الرغم من وصف مبالغ فيه، ولكن إذا كان هذا هو لحم البقر الطين معالجة حقيقية من خلال التقنيات الملائمة من القصف والعجن كرات لحم البقر، ثم في الواقع ليست بعيدة.

كرات اللحم البقري Chaoshan الطريقة الأكثر كلاسيكية من الأكل، مما لا شك فيه الكرات مرق لحم البقر. A الذهاب، وسوف تشعر أنك اللحوم قوية وكرات لحوم البقر كما كان بعض المقاومة لطيف مع الأسنان، ترحيبا حارا الشعور محاولة لا تنسى، بالإضافة إلى يمضغ، يمكنك الشعور لحوم البقر الرقص Wanru في ما بين الأسنان ، عبق نكهة لحم البقر مع اللسان لنشر الرقص، ورشفة الأخيرة من الحساء، الحساء الغنية مع حمي ناحية السير مع الإفلات من العقاب. II المحار خبز

المحار خبز (Chaoshan كما س لوا، هو تشاوتشو اللهجة هوكين اللهجة، س كلمة المقابلة هي "المحار"، لذلك يترتب على كلمة Chaoshan) تشاوتشو بمقاطعة قوانغدونغ، والوجبات الخفيفة نكهة محلية، المعروفة باسم العجة المحار تايوان، الغرباء تشاوتشو دائما تأتي لتذوقه - الغذاء.

مدينة تشاوتشو في سوق صغيرة في المناطق الريفية، والتي غالبا ما تسوق أو الباعة المتجولين المماطلة. يذوب هذا المحار المشوي، ومسحوق البطاطا الحلوة في الماء، ويخلط مع البصل الخرز، على القلي عموم مسطحة القاع، بالإضافة إلى شنغهاي المحار والبيض وثم الذي يليه، لاتخاذ الطعام من تراجع صلصة السمك. ثلاثي لفائف الأرز Chaoshan

لفائف الأرز نشأت فى قوانغتشو، في وقت مبكر في اواخر عهد اسرة تشينغ، قد سمعت صرخات بيع لفائف الأرز في شوارع مدينة قوانغتشو. ويقال أن لفائف الأرز تشاوتشو من عقد من الزمان هنا في قوانغتشو مرت في الماضي، ولكن الناس ذاقت سوف نعرف، على الرغم من أن نفس الطريقة التي اتبعت في إنتاج لفائف الأرز لفائف الأرز تشاوتشو وقوانغتشو المنطقة، ولكن نظرا لمكونات مختلفة، وبالتالي يكون لها طعم أكبر الخلافات.

هناك عدة خصائص Chaoshan تأكل وضع تغذية معا، وتصدرت مع Chaoshan النظام الغذائي الصلصات الأكثر تميزا (مثل ماء مالح)، لذلك طعم فئات الخاصة. A الجلد الدقيق، مع وضع علامة بيضة، إضافة لحم الخنزير المفروم، Jialuoboding، إضافة الفطر، Gache المفروم الملفوف أو الفول براعم أو براعم الخيزران قطع صغيرة، ثم صب طبقة أعلى من السمسم لصق وحساء الهالوجين، طعمه الخاص وتذكرت. مثل لفائف الأرز، واتباع نهج مختلف، والإنجازات ليست هي نفس الطعم. متجر الأرز الأمعاء التوسع

الدبق الأرز أمعاء الخنزير انتفاخ هي المدينة القديمة بونينغ هونغ يانغ، ومنطقة قوانغدونغ تشاوتشو شانتو نوع من الوجبات الخفيفة الشعبية التقليدية المحلية. التوسع أمعاء الخنزير الأرز، بحكم التعريف، ومحشوة بالأرز والأمعاء حشوات مختلفة مصنوعة ( "انتفاخ" الأشياء في وعاء مع لهجة Chaoshan متوسط). رقيقة محشوة الكامل، انتفاخ دائري.

أكثر من حقنة شرجية، وهناك اللحوم، وأن الوجبات الخفيفة الطريق، لأنها جميعا الري الأرز، كما انضمت الى قطع صغيرة من لحم الخنزير، والفطر، والجمبري، وبذور اللوتس، الخ، وكلها شغل بعد هبوط المغلي. قد يكون شكل قبيح قليلا، ولكن عليك الحب الأذواق مذهلة! انخفضت طهي شرائح بشكل غير مباشر الأمعاء الصويا الحمراء صلصة حلوة لذيذة وضعت أن تأكل وفقا لالنفط وتراجع البرتقال التقليدية بنكهات البرتقال، أكثر فاتح للشهية. خمسة عصير كعكة

عصير كعكة شعبية في منطقة Chaoshan من الوجبات الخفيفة الشعبية التقليدية، وأنه ينتمي إلى تشاوتشو. تشاوتشو في الشارع، يمكنك ان ترى المواد الغذائية الصغيرة أكشاك بيع عصير كعكة، ودعا Kway Teow يبدو مثل وعاء من الملفات الساخنة زلق قطعة الفم من الكعكة، وتصدرت مع المرق البني الفاتح، ثم أشر بعض أمعاء الخنزير الهالوجين، ولحم الخنزير مطهو ببطء، متبل البيض المحفوظ، التوفو أو الخضار مثل نهاية، وهذا هو عصير من الكعكة.

بعبارات بسيطة، وتبدو البشرة عصير كعكة مثل القليل من الأرز والمعجنات رقيقة، ولكن الأذواق أكثر من بو مرنة، أكثر حساسية وسلس. اشتعلت فيه النيران صلصة الفلفل ماء مالح سكب على Q الجلد قنبلة كعكة، لا يستطيع الناس أصبحت وصف عاء عصير كعكة لو. عندما تلمس شفتيك Wanbian بداية، لا يمكنك مساعدة تدع آخر قطرة من الحساء. أرض كعكة سرطان البحر حدوة حصان

حدوة الحصان كعكة سرطان البحر (الصوت العادي هوى gu)، مدينة شانتو بمقاطعة قوانغدونغ، تشاويانغ الحى القطن، هيمن الوجبات الخفيفة التقليدية الفريدة، فإن النهج الأكثر تقليدية هي أن تأخذ اللحم حدوة السلطعون مختلطة مع حليب الأرز، إضافة لحم الخنزير الأرض مع الفطر والبيض الحجل وغيرها من المكونات نظام الطبخ وأخيرا، النفط ثم طهي من ارتفاع في درجة الحرارة، نكهة محلية تشاويانغ للغاية. بعض مسقط الصينيين المغتربين وهونغ كونغ والمواطنين واهالى ماكاو الذين يعملون خارج المنزل لتشاويانغ، يريدون دائما أن تذوق طعم كعكة السلطعون حدوة حصان.

حدوة حصان لحم السلطعون، مخلل، الشمس، إنتاج العطر، وتصبح صلصة سلطعون ملك، وكان مرة واحدة والمواد الخام الرئيسية. منذ الصيد المحظورة، كعك كراب حدوة بيع المكان أصيلة أقل وأقل، والآن أكثر هو استخدام من سرطان البحر والروبيان والرخويات وغيرها من الخارج إنتاج حدوة حصان كعك كراب الاكتئاب، وأيضا حدوة حصان وقحا نكهة لحم السلطعون. بعد كعكة سرطان البحر حدوة بعد القلي مع مقص من خلال خطة رئيسية عدة عبر المهرة، وتصدرت مع صلصة شواء، يمكنك ان تتمتع هذه ذيذ الكلاسيكية. SEVEN أم بطة تطور

تطور بطة هي واحدة من المشاهير يتميز جبة خفيفة المنطقة قوانغدونغ التقليدية، ويمكن القول أن المهرجان سيسو. ملء نوع من فطائر دقيق الأرز الدبق بها. أم بطة تطور تطالب إنتاج التقليدي. أيهما شكل البط يتجول في المياه والانجراف اسم المقالات. هناك الرمال الخضراء، الفاصوليا الحمراء، القلقاس والسمسم والسكر أربعة أنواع من حشو.

أول تطور الإناث البط على السنوات الأولى من عهد اسرة تشينغ، المعروف سابقا باسم كرات الأرز الدبق، هو تحريف أم بطة جعل تشاوتشو المحلات التقليدية هو Rongquan ذيل الطريق للسلام الأكثر أصالة. ووفقا للأسطورة، في اسرة سونغ مخصص من مهرجان المصابيح كل عائلة لديها لتناول الطعام كرات الأرز، أيهما السلام الميمون، وهذا يعني لم شمل الأسرة. تحت الزلابية تشينغ مع الألوان المائية كما الزلابية، دسم غير طبيعي، مع الجوز فضفاضة، وشحم الخنزير والسكر لملء، أو فاسدة اللحوم مغرض سلك مطرقة لالأوتار، ويمكن إضافة الأخضر الخريف زيت البصل. ثمانية حلقة خنزير

خنزير حلقة هي الخصائص التقليدية Chaoshan الوجبات الخفيفة مثل كعكة، ودعا "رفع الكيس الخوخ" في أجزاء من تشنغهاى المقلية، خارج بلدة الرمال بحيرة منطقة تسمى "تارو كعكة". في شانوي تسمى المنطقة "بلدي تسلق الفاصوليا." الحساء النفط مستعار، والفاصوليا المخبوزة. عموما يتم بيع الوجبات الخفيفة خنزير دائرة في كشك في دعم الشارع من الفرن، ووضع وعاء مصنوع من الحافة الجانبية المقلية خيانة.

خنزير دائرة النكهة والطعم هش، تشاوتشو الطفل وجبات خفيفة المفضلة الخاصة. كان من المقرر أن شكل دائرتها هو قطع من أقدام، لذلك الناس بحجة حلقة خنزير. Zhashu "دائرة الخنازير" وليس اللون فقط محبب جدا، ولكن أيضا رائحة تحريضية من عبق، يرول الفم مع والجشع، وأكل واحدة، ويشعر متموج لذيذ، طعم جيد جدا، ولكن بعد الأكل أسنان الخد غذاء للفكر. جيو طاجن عصيدة

طاجن عصيدة تقليدية نقاط اسم الصينية على طبق خزفي عصيدة قوانغدونغ، والأكثر شهرة، طعم أخف فوجيان، خزفي، الخام Mieming عصيدة النار، عصيدة سبعة تنضج، وطرح المغلي في المواد الخام بالإضافة إلى المكونات، كونج الكلاسيكية عصيدة خزفي الأسماك الخام والروبيان عصيدة خزفي، عصيدة خزفي السرطان.

تدفق غير الطازجة من الناس دون طعام، والتعاطف تشاوتشو عصيدة هي أيضا كلمة المفضلة "جديدة"! ثعبان البحر، والمياه والدجاج والجمبري، سرطان البحر لصق، وهي عدة خزفي عصيدة Chaoshan الناس الأكثر شيوعا بعض المواد الخام والمطبوخة بسهولة، والأكثر لذيذ وأصيلة التعبير، عادة ما يكون وعاء للاستهلاك البشري، 2-3 . التقط مشوي كعكة البطاطا الحلوة

"كعكة حرق" قوانغدونغ تشاوتشو في مكان مشترك طريقة الطهي لطهي الطعام الحلو "العسل تراجع" ملموسة إلى حد ما مثل كوريا الشمالية هو أول الخام التجهيز الأولي المادي للطهي، ثم طهي المكونات في شراب النار الصيني. "كيك" التي تحتوي على تركيزات عالية من هذه الوسائل هو معنى Teochew "كعكة الخارجية" كلمات في تشاوتشو، لذلك الخصائص كعكة حرق ينبغي أن يكون أعلى من تركيز شراب العسل.

الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء اتخذت تشاوتشو البطاطا الحلوة، مقشر وغسلها القطع في حريق صغير طبخ مع شراب أبيض. وكان أيضا أول خفض نظيفة من البطاطا الحمراء المتبلة مع السكر، ثم بعد Zhashu شراب الأبيض إلى الصينية النار الطبخ، الهدف هو جعل الحلو طعم البطاطا أكثر صلابة.

قراءة هذا العدد الكبير من المطبخ تشاوتشو، خشب هناك لشراء تذكرة لرحلة ميدانية الطهي؟ بطبيعة الحال، كما في السلع الغذائية يدرك تماما أن العيد من تشاوتشو ليست بهذه البساطة! ثنائي الأبعاد كود اهتمام الصحافة بسرعة، والمزيد من الانتظار الطعام لك أوه!