يميز تشيانشان كسر براعم الخيزران لقد عشت في عيادة رياضية لأكثر من 10 سنوات ، لقد نسيت عندما كانت عطلة نهاية الأسبوع. بدون أقارب وأصدقاء وزملاء ، كنت على استعداد لإغلاق العيادة في عام 2020 وأعيش حياة موظف مكتب عادي. لقد حدث للتو أن وباء التاج الجديد اندلع هذا العام ، وتم عزل الناس بالكامل في المنزل لعدة أشهر ، وكان العزم على إغلاق المتجر أقوى! مسقط رأس حماتها هي يميز نادراً ما تعود بلدة تشيانشان البالغة من العمر 84 عامًا إلى منزل والديها ، ومن الطبيعي أن يفوت الناس مسقط رأسهم وأقاربهم. في يومي الأحد 12 و 19 أبريل ، اصطحبت ست زوجات وإخوة وأخوات حماتهم وأكثر من 10 أشخاص للذهاب. يميز تزور بلدة تشيانشان الأقارب مثل الجد ، والعم ، والأخ ، والأخت ، والأخ والأخت الذين فقدوا لفترة طويلة ، ويقطعون براعم الخيزران بالمناسبة.
تبدو حماتها البالغة من العمر 84 عامًا مثل سيدة صينية مغتربة مسنة سنذهب يوم الأحد ، 12 أبريل ، إلى منزل عمي واحدًا تلو الآخر يميز لجنة مقاطعة بلدة تشيانشان قرية أوشان. في الساعة 9:00 صباحًا ، حلقت مجموعة من ثلاث سيارات على طول شارع بحيرة فيري. الطريق العريض والمسطح المكون من ثمانية حارات نظيف وصحي. حركة المرور مزدحمة ولكنها غير مزدحمة. التلال الخضراء على كلا الجانبين خضراء ، الطيور تغرد والزهور عطرة والربيع ممتلئ ، إنه بالفعل طريق غابة مظلل. تشرق الشمس عبر الغابات المورقة ، وتشرق في الشوارع ونوافذ السيارات ، وتشعر بدفء الربيع. بعد فترة ، وصلنا إلى أول جسر Yuanhe تحت سد بحيرة Fairy ودخلنا طريق Huanhu. طريق هوانهو ذو المسارين محاط بالجبال والأنهار ، ويوجد 9981 خليجا ، في المنتصف ثلاثة خطوط ملونة باللونين الأخضر والأصفر والأحمر ، مما يجعل الناس مبهورين ولا يجرؤون على القيادة بسرعة كبيرة. الاستماع إلى صوت الموسيقى للأمواج المتلاطمة على شاطئ البحيرة ، مرورا بالمياه الخضراء المتداخلة والجبال الخضراء ، واستنشاق الهواء النقي لبار الأكسجين الطبيعي ، ستشعر بالاسترخاء والسعادة ، وهو يستحق الجنية مثل اليوم!
ارتجل هي ييفان ابن شقيق أخته البالغ من العمر سبع سنوات وغنى "الطريق الجبلي هنا ثمانية عشر منعطفًا ، والممر المائي هنا تسعة على التوالي" ...! أطفال اليوم أذكياء.
الرجل السمين البالغ من العمر 7 سنوات هو ييفان يقف لالتقاط صورة مع شقيقه الصغير وشقيقته
بالحديث عن موسيقى الراب والغناء ، أتيت دون علمي إلى منزل عمي. يقع منزل عمي في منتصف الطريق أعلى الجبل. والمبنى الرئيسي عبارة عن مبنى من الطوب الأسمنتي مكون من طابقين ، يستخدم كغرفة نوم وغرفة معيشة وغرفة طعام . يوجد صف من المنازل المكونة من طابق واحد في الخلف ، والتي تستخدم كمطابخ ومراحيض وحظائر للخنازير والماشية. وخلفه يوجد جبل بارتفاع 100 متر به غابات من الخيزران الأخضر والغابات الصنوبرية. هناك أيضًا ساحة على اليسار ، حيث يمكن لعشرات الديوك الرومية القتال بحرية من أجل الطعام. المساكن المؤقتة على اليسار واليمين مفصولة بحدائق نباتية بمسافة من عشرة إلى عشرين مترًا ، الناس من المدينة حسودون. يوجد أمام المنزل واد واسع به أراضٍ زراعية خصبة في الحقول الوسطى والمدرجات على كلا الجانبين ، ولا يوجد الكثير من الحركة في الحقول ، ويمكن ملاحظة أنه لا يزال موسم الركود.
ريف جميل
لم تتوقف السيارة بعد ، والجميع يتدافع لكسر براعم الخيزران ، وتطوعت عمتي لقيادة الطريق إلى أعلى الجبل ، وأحضر الجميع كيسًا بلاستيكيًا وذهبوا إلى الجبل ليجدوا غابات الخيزران. على الرغم من أن عمتي تبلغ من العمر 65 عامًا ، إلا أنها تتمتع بمظهر طفولي ، وتمشي بخفة ، وتتسلق الأشجار مثل القرد ، وتكسر براعم الخيزران الكبيرة والمتعددة والسريعة. كان هذا هو الوقت الذي كانت فيه أزهار الربيع تتفتح ، وكانت الأشجار تنتعش. غطت الغابة الكثيفة السماء ، وكانت الأغصان والأوراق الميتة تحت الأقدام تفوح منها رائحة فاسدة. وجدنا سقيفة متقطعة على غابة الخيزران الجبلية ، مع براعم الخيزران الحادة والمستقيمة المكشوفة أدناه ، متحمس. لا ، اسرع واكسب Xiangzhong. عندما كنت طفلة ، نشأت عمتي في الجبال ، وعرفت أن براعم الخيزران الموجودة أسفل الوادي كانت أقوى وأقوى ، لأن التربة كانت خصبة ومائية. أمسكت بأعمدة الشجرة والكروم وانزلقت في الوادي خطوة بخطوة. لا أعرف كم مرة اخترقت الفروع والأشواك وجهي وذراعي ، ونزلت بالدماء ، ووصلت أخيرًا إلى قاع الوادي. كما هو متوقع ، لقد اكتشفت أن هناك العديد من براعم الخيزران. قوية وقوية ، وأحيانًا مع وجود قطة على الخصر ، وأحيانًا تجلس القرفصاء ، وتكسر دفعة واحدة ، وتنظر إلى الوراء ، وترى مجموعة من أطراف نبات الخيزران في العشب ، كما لو كانت تنمو أثناء الكسر ، وعدم الانتهاء من كسره ، في الواقع ، يختلف لون براعم الخيزران عن لون براعم الخيزران ، وتتشابه فروع الحشائش في اللون ، مما يجعل من الصعب التمييز بين الصواب والخطأ. كانت أكياس الجميع ممتلئة تقريبًا براعم الخيزران ، وكانوا يصرخون على بعضهم البعض في الجبال ، وتجمعوا للعودة إلى المنزل لتناول طعام الغداء. بمجرد أن التقيت بك وقلت كل كلمة ، شعرت أنني اكتسبت الكثير ، لكنني ما زلت غير مكتمل ، وأتيحت لي الفرصة لكسر براعم الخيزران مرة أخرى.
ألا يمكنك أن تكون سعيدًا برؤية ثمار عملك؟ أطباق الغداء في منزل عمي هي جميع المنتجات المحلية الخاصة بهم ، مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير المقدد المدخن والخضروات العضوية ، وكلها لذيذة. المفضل لدي هو لحم الخنزير المقدد على البخار ، وسيلان اللعاب عندما أنظر إليه. لا يهمني إذا كان مستوى الكوليسترول لديه مرتفعًا أم لا ، وإذا كان لديه كبد دهني أم لا ، فهو يأكل أربع أو خمس قطع متتالية. الاستماع إلى عمي وعمتي أثناء الأكل: براعم الخيزران أوتاكي براعم الخيزران، أوتاكي تنقسم براعم الخيزران إلى براعم الخيزران الربيعية وبراعم الخيزران الشتوية ، وتعتبر براعم الخيزران الشتوية هي الأفضل والأغلى. براعم الخيزران الصينية ، والمعروفة أيضًا باسم براعم القنب ، هي الأسوأ ولها طعم مر. براعم الخيزران الصغيرة ، والمعروفة أيضًا باسم براعم المانجوستين ، لذيذة ، وأكثرها انتشارًا ، ويمكن تحويلها إلى العديد من الأصناف. عندما يكون هناك حصاد ، يكون هناك فرح ، وعندما يكون هناك فرح ، يكون هناك إغراء. في طريق العودة إلى المنزل ، قال الجميع إنه لم يكن لديهم الوقت الكافي لكسر براعم الخيزران. اللجنة ، هناك مسقط رأس الأم -لاو ، وهناك العديد من أبناء العمومة وأبناء العمومة وجد واحد فقط يعيشون هناك ، لم يلتقوا ببعضهم البعض منذ سنوات عديدة ، لكن تم تحقيق أمنيتها. يوم الأحد ، 19 أبريل ، انطلق أشقاء زوجتي وحماتها مرة أخرى مع معظم الطاقم الأصلي ، على طول الطريق الأصلي ، إلى يميز لجنة مقاطعة قرية تشيانشان بلدة موزو.
السيارة متوقفة بجانب الطريق الريفي وهناك أيضًا منظر جميل قمنا بزيارة ما مجموعه سبعة أقارب ، وجد واحد ، وستة أبناء عمومة ، من بينهم 5 أبناء عمومة ، وجميعهم فوق السبعين من العمر ، بصحة جيدة ، وآذانهم وبصرهم جيدون ، وقد التقطنا لهم العديد من الصور الجماعية. حماتهم تحدثت معهم عن الطفولة والحياة الأسرية وشيوخهم ، كان هناك ضحك وبكاء ، وكان الأشقاء في حالة حب ، استمعنا في الضباب.
حمات وأربعة أبناء عمومة يتحدثون ويضحكون بسعادة
لم ينس ستة من زوجتي وإخوتي وأخواتي نواياهم الأصلية ، وكانوا في عجلة من أمرهم لكسر براعم الخيزران. ذهب (هي) خمسة إخوة وأخوات إلى الجبل المقابل مع زوجة أخت زوجنا. وزوجته كانا بطيئين للغاية في مواكبة الجيش الكبير. أخذنا الأخ تشون شنغ. اذهب إلى الوادي على اليسار ، واو! غابة الخيزران مليئة براعم الخيزران القوية والكبيرة والعطاء ، وهي أعلى عدة درجات من آخر مرة يطلق فيها براعم الخيزران في أوشان. كنت سعيدًا جدًا ومحرجًا من الضحك بصوت عالٍ. كنت سعيدًا سرًا لأنني اتبعت الشخص المناسب ومشيت الطريق الصحيح. فرقعة! كانت مليئة بالأكياس البلاستيكية ، وكان شقيق Chunsheng الأصغر أكثر ذكاءً وقام بتفكيك حقيبة كبيرة من جلد الثعبان. بعد حوالي ساعة ، حملنا بسعادة براعم الخيزران في صندوق السيارة. بشكل غير متوقع ، ربح الإخوة والأخوات الكثير أيضًا ، وسحب كل منهم حفنة من Houttuynia cordata لتنقية الحرارة وإزالة السموم وعلاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، للأسف! عشب أهل الريف كنز لأهل الحضر!
يركز الأطفال أيضًا على المشاركة
دعونا نقشر براعم الخيزران معًا
بعد العودة إلى المنزل ، تواصل الجميع عبر هواتفهم المحمولة حول كيفية تجفيف براعم الخيزران ، وكيفية قلي براعم الخيزران لتكون أكثر لذة ، ونشروا روائعهم على الإنترنت لعرضها. موضوع ساخن.
يستعرض الأشقاء مكاسبهم بعد العودة إلى ديارهم (مكتوب في 28 أبريل 2020)
