الانقلاب الشتوي، والمعروف باسم "مهرجان الشتاء"، "وقتا طويلا لمهرجان" أو "عصر آسيا"، وهلم جرا. الانقلاب الشتوي القمرية جولة حيث الطاقة الشمسية في حيث الطاقة الشمسية الكبرى، هو مهرجان تقليدي للأمة الصينية. الانقلاب الشتوي بأنه "مهرجان الشتاء"، ويعتبر مهرجان الشتاء كبير، و"الانقلاب الشتوي كبير مثل سنويا" حجة في الشعبية القديمة. في العصور القديمة، والناس الانجراف في هذا المجال لمهرجان هذا وقت العودة إلى المنزل لمهرجان الشتاء، "لقد كانت نهاية العام المنزل." ما يسمى في العصور القديمة "الانقلاب الشتوي الشمس الحياة" حجة، وهذا يقول من بداية الانقلاب الشتوي في ذلك اليوم، يانغ بدأت ببطء في الارتفاع. وقت الانقلاب الشتوي في التقويم السنوي 21 ديسمبر إلى 23 يوما. ومن الجدير بالذكر أنه نظرا إلى الانقلاب الشتوي، ويقع على الأرض بالقرب من الحضيض، يعمل بشكل أسرع قليلا، مما أدى إلى سنة أشعة الشمس المباشرة في وقت نصف الكرة الجنوبي من توجيه نصف الكرة الشمالي لمدة ثمانية أيام قصيرة، وبالتالي فإن فصل الشتاء في نصف الكرة الشمالي أقصر قليلا مما كان عليه في الصيف بعض. غورين جيانغ: الكاثود المسألة، يانغ ابتداء الطلاب، الجنوب اليوم، مسألة قصيرة حتى الآن، الأمر الظل الطويل، وبالتالي القول "الانقلاب الشتوي". اعتقد القدماء أنه منذ الانقلاب الشتوي، والعالم مفتوح يانغ Shixing كما اوجها، أن الدورة القادمة تبدأ، والانقلاب الشتوي الشمس الصحية، وارتفاع العالمي يانغ، بأنه "يوم من أسفل". "الزلابية" - الشمالية

"مخمرة" - سوتشو

الانقلاب الشتوي كبيرة السنة الجديدة، غير رسمية ما يأكله، وكأنه لم الشمل والأغنام كعكة الانقلاب الشتاء فطيرة باللحم البيض فطائر المجموعات وكذلك مختلف Lucai الملونة يمكن أن يكون على الطاولة، ولكن الشتاء شرب الأرز المخمر! "بنديكت السادس عشر الكراث التوفو" - تشانغتشو

وقال الانقلاب السبب الشتاء بين عشية وضحاها تأكل مطهو ببطء التوفو هو جين هناك ثلاثة: أولا، الخضروات الشتوية هو ال Allium، وتزامن مع "الانقلاب الشتوي" قبل ادراج والتوفو هو أطباق الناس الجانب، ورخيصة وبأسعار معقولة. ثانيا، البصل هو والتوفو عالية في السعرات الحرارية، تشانغتشو هناك "دعم التوفو الساخن زوجة أحرقت حتى الموت،" يقول المثل، منتصف الشتاء الطعام، لذيذ،-الاحماء. ثالثا، "الغنية" و "تعفن" مجانسة "، إلى الأغنياء، والانقلاب الشتوي بين عشية وضحاها هو مطهو ببطء التوفو"، ويلبي المثل الشعبي للناس الحنين إلى الحياة ثري علم النفس. "سيبا" - يونان

الانقلاب الشتوي يكون من عادة أكل الكعكة. وكل عطلة رئيسية أو عبادة، أو حفلات الزفاف والجنازات، سيبا يجب أن نفعل، لذلك، وضعت كعكة في مسقط رأسه يسمى "كعكة الأرز المقلي كبيرة"، والآن شائع في بعض الزلابية ازدراء يسمى "كعكة الأرز المقلي الصغيرة." حتى يومنا هذا، اجتمع الجولة الأسرة وجولة، لحسن الحظ في جميع أنحاء نحاس، ويتحدث ويضحك مع كعكة الخبز، وزيارة الأهل والأصدقاء هناك، وتفحم أفضل هدية على الكعكة. هناك الكثير ليأكل الكعكة، في حين آخر هو تحميص على الفحم لتناول الطعام. خبز كعكة بطبيعة الحال، فإن أكبر اختبار للطبيعة البشرية، والناس الصبر تفوت وجبة الطعام. عنيد جدا من الكعكة، وانها ليست سهلة لتخفيف. أولا وقبل كل ضعت على الفحم ببطء امض خبز قليلا، والغضب لا تكون كبيرة جدا، وإلا فإن الجلد المحروقة، في الواقع هو حادة، ولكن أيضا للحفاظ على أسفل سطح شفة، وتسخينه بالتساوي على كلا الجانبين. كعكة محفز الحصول على انتفاخ تدريجيا الغضب، مرتفعة قليلا الجلد، مثل كعكة كبيرة عند الانتهاء من ذلك. "حبة حلوة" - تشاوتشو

من عادة تناول حبوب منع الحمل الحلو تقريبا في جميع أنحاء العالمي تشاوتشو منطقة. ولكن هذا العرف يتضمن أيضا تفاصيل مثيرة للاهتمام: بعد يوم واحد من الناس في حبة الحلو عبادة أسلافهم، ويأتي مع بعض عصا في أعلى الخاصة بهم من الباب، والحزم، الخ migang. الحلو حبة حلوة وجولة، هو شعور جيد، فإنه يشير إلى أن العام المقبل الحصول على محصول جيد، ولكن أيضا لم شمل الأسرة. في هذا اليوم عائلة ما اذا كان يمكن تشغيل عن طريق الخطأ في ذلك، بل هو علامة جيدة "سبلاش" هذا هو مثل أقلية من نفسه. إذا حدث هذا اليوم أن يكون الغرباء يأتون لزيارة، والسماح لها بتشغيل إلى الغرباء، والغرباء الحصول على الحظ. لذلك، عندما كان الناس لا تريد أن يكون الغرباء يأتون إلى زيارة. "عين التنين بيضة مسلوقة." - هوتشو ، جياشينغ

في هوتشو ، جياشينغ المنطقة، وكذلك في الانقلاب الشتوي أكل اللونجان بيضة مخصصة، إضافة بعض التواريخ الحمراء، اللونجان والبيض ويطهى معا، أيضا جيدة للأكل أوه! "المعكرونة الدجاج السوداء" - انهوى

في انهوى ، والانقلاب الشتوي يكون من عادة أكل المعكرونة، وكذلك المثل المتخصصة "الانقلاب الشتوي أكل المعكرونة، و تيانتشانغ خط "هذا هو أيضا المأكولات التقليدية، ويحتوي على بركة القديمة في المهرجانات التقليدية، عادة الشعرية البيض، والحساء ويمكن أيضا لا أكثر، مغذية ليس فقط الساخنة، ولكن أيضا الحساء. المكونات شائعة جدا والتي هي الطماطم والسبانخ والبيض، وهذه العملية عموما بشع جدا، ثم يقلب الطماطم والتوابل الإضافة، ثم صب الماء في المياه المفتوحة بعد الشعرية، وأخيرا في البيض المقلي، لذلك وعاء من الهواء الساخن تبخير الوجه على عموم، وتجميد هناك، في المنزل وتناول وعاء من المعكرونة البيض لمن دواعي سروري.