عندما كنت طفلاً ، لم أستطع استيعاب هذه المخلوقات المقذوفة: المحار الزهري ، البطلينوس الأبيض ، البطلينوس ، المحار الشعر ، محار البحر ، المحار ، قذائف المشط ، أصداف الغار وقشور الجمبري. اعتقد دائمًا بشكل غير مفهوم أن هناك لآلئ ثمينة تنمو في جميع الأصداف ، وربما يومًا ما ستقفز جنية فجأة خارجها. لاحقًا ، وجدت أن خيال الجنية ليس مباشرًا مثل السعادة التي يجلبها اللسان ، لذلك يمكنني أخيرًا التمييز بين هذه الأجناس التي يمكن أن يطلق عليها بشكل جماعي المحار بواسطة براعم التذوق. فيما يتعلق بالأسقلوب ، فإن أشهرها هم محبو الثوم الأسقلوب ، لكنني لم أكن فخورة جدًا بهذه الممارسة - أشعر دائمًا أنه يجب علي ارتداء هذا الكركديه المائي الصافي باعتباره الفاوانيا الغنية. على الرغم من أنه يتمتع بسحر مختلف ، من المحتمل أنها فقدت الروح ، هناك دائمًا شعور بالتخلي عن الجذور. أكثر ما يعجبني هو إنقاذها من البحر ، وغسلها بالماء فورًا وهي لا تزال على قيد الحياة ، وطهيها في قدر حديدي ، وتقشير القشرة ، وشطفها بالمرق ، وإضافة صلصة الصويا والخل وزيت السمسم المخلوط مع الثوم المفروم. طازج ، رائع ، طري ، ولطيف ، كل أنواع الجمال تندفع مباشرة إلى الدماغ ، على مهل مثل الجنية ، ولن تغيرها لفتاة الحلزون - انتظر ، فكر في الأمر مرة أخرى ، أو غيّر هو - هي! ! مقسم إلى ثلاثة أجزاء تقريبًا حيث يمكن أكل الإسكالوب: الجزء المركزي الأبيض من القشرة - العضلة المقربة ، يستخدم الإسكالوب هذه العضلة للتحكم في فتح وإغلاق القشرة ؛ الصفار الأحمر (أنثى) - من أجل الجيل القادم ، الغدد التناسلية الذكرية هي جبهته بيضاء ؛ تنورة - عباءة المحار ، مع مجموعة من الحواف المنتفخة بالقرب من الحافة. لذلك ، قمنا بشطف الإسكالوب المقشر و مياه عذبة الطهي ، مرة واحدة بالماء المالح ، ثم يخلط مع التوابل ، ويغمس ويتذوق ، ثم يجفف مرتين ، يكون الإسكالوب المجفف أبيض ، أصفر قليلاً ، أسطواني ، مرن ، ولذيذ. إذا كنت تستخدم البيرة لتكوين حوالي اثنين أو ثلاثة من الأصدقاء ، فإن Youyouzai مثل الجنية ، ولن تغيرها لفتاة الحلزون ----- انتظر ، فكر في الأمر مرة أخرى ، أو قم بتغييره! ! قم بتغييره على أي حال! ! عندما كان الخريف لا يزال ضحلاً ، فاتني فرصة الذهاب إلى أعماق المحيط لاستكشاف قاعدة تربية الأسقلوب للصيادين مباشرة ، وكان لدي دائمًا بعض الأسف في قلبي. وخلاصة القول ، فإن زراعة الأسقلوب تشمل بشكل أساسي ثلاث طرق: أقفاص شبكية ، دلاء بلاستيكية وأكياس شبكية ، خاصة الأقفاص الشبكية. قفص شبكي دائري ، قطره 30 سم ، مقسم إلى 6 إلى 7 طبقات ، والتباعد بين كل طبقة هو 15 سم ، والشبكة من 4 إلى 8 مم. يجب وضع الشتلات التي يقل ارتفاع قوقعة عنها عن 1.5 سم 500 لكل طبقة ، وتلك التي يزيد ارتفاع قوقعة عنها عن 1.5 سم يجب أن توضع 200 إلى 300 لكل طبقة. عوامة طولها 60 مترا يمكنها تعليق 100 قفص. على الرغم من أن التكنولوجيا الحالية تميل أكثر فأكثر إلى الزراعة في أعماق البحار ، إلا أن القاعدة الكبيرة لا تزال في البحر الضحل. عندما يكون الطقس جيدًا ، من مسافة بعيدة ، تنتشر الطوافات الكروية على مستوى سطح البحر مثل شباك الصيد. تعيش أنواع الإسكالوب المحلية ، الإسكالوب ، في منطقة البحر تحت خط المد المنخفض ، مع تدفق سريع للمياه ، وملوحة عالية ، ونوعية مياه صافية ، وبسبب متطلباتها العالية للغاية لظروف المعيشة ، فهي نادرة في الوقت الحاضر. في عدد كبير من المناطق البحرية ، توجد أنواع مُدخلة ذات حجم أكبر ومحصول أعلى وقدرة أفضل على التكيف مع البيئة - بلح البحر في الخليج وبلح البحر بالجمبري. بعد عام أو حتى عدة سنوات من العناية الدقيقة ، والعديد من الكوارث مثل الأعاصير والتسونامي ، من منتصف أكتوبر إلى نهاية نوفمبر ، وصل موسم حصاد الإسكالوب أخيرًا. المحيط ، الغروب ، قارب الصيد ، الشباك ، الحصاد - ما هذه الصورة الجميلة هل هذا حلم كثير من الباحثين عن الحرية؟ جئت مع أمنية ، كنت أتوق لرؤية الابتسامات السعيدة على وجوه الناس خلال موسم الحصاد. ومع ذلك ، فإن إطار التجميد للعدسة لا يزال تمزق الحلم بلا رحمة ، ثم يطير ريش الدجاج في جميع أنحاء السماء. استعادة العالم الحقيقي في العيون الفارغة مصاعب الحياة وخدر المستقبل.

الغسق مثل لوحة زيتية مليء بالملمس ، وغدًا يجب أن يكون هو نفسه اليوم.