تشنغدو و ليشان إنه مصدر المطبخ Sichuan "شانغي عصابة" ، الدعم ليشان الموضع الحالي للطعام هو الوجبات الخفيفة في الشوارع. في العطلة الصغيرة ، استمرت الخطوط الطويلة لمتجرين حرق في شارع دونغجي من الصباح إلى المساء ، وشوارع والدتك -الدجاج ، والأصدقاء الذين كانوا يعانون من فريق من الظهر ، والطرق بالخارج لم يكن متجر Star Shop واسعًا. لأن عددًا كبيرًا من سيتشوان ، تواجه المركبات وضع الحظر. باستثناء بوذا العظيم ، ليشان وأخيرا أعطى السياح فكرة جديدة. ليشان الوجبات الخفيفة لها جذر قوي. في الماضي أو عامين ، باستثناء بعض وعاء الشواء والحساء الشهير ، تشنغدو افتتاح متجر ، معظمهم لا يسيرون بشكل إيجابي تشنغدو جوهر لذا ليشان اذهب ، كن خبرة ليشان الطريقة الوحيدة للطعام. صديق جيد للغاية ، بعد ساعتين بعد العمل بعد الخروج من العمل في فترة ما بعد الظهر ، وصل إلى نيوهاوا بعد الأكل ، وهرعت بين عشية وضحاها وهرعت بين عشية وضحاها تشنغدو الفذ الصغير. ليشان الوجبات الخفيفة هي الأكثر تميزا ، ولكن من الصعب للغاية تذوقها في غضون يومين. بالإضافة إلى المعدة المحدودة ذات السعة المحدودة ، تحتاج إلى إضافة طوابير مزعجة. ما هو غير موجود حول "أصيل". الوجبات الخفيفة هي عادات الناس واختبار الحشد والوقت. إنها الطريقة للبقاء على قيد الحياة دون البحث عن المعايير والأذواق. لذلك ، يمكن أن يطلق على المتاجر الشهيرة أو المتاجر الصغيرة "أصيلة" حتى لو كانت هناك اختلافات. ليشان هناك أيضًا شوارع رهبة مركزة ، ولكن هذا هو المكان المناسب لتناول الطعام. ليشان المدينة صغيرة جدًا. بالنسبة للسياح ، فإن الطريقة الأكثر متعة هي تناول الطعام أثناء المشي.

لحم

الفرد من الاستهلاك: 20 يوان وقت افتتاح المتجر: من الظهر إلى الليل فترة الاقتراح: الغداء المتجر الموصى به: تشن لاوسان ضربات اللحم البقري "لحوم البقر" و "وعاء الحساء" كلاهما مختلفان. اللحم البقري ليس هو الموضوع الرئيسي. المواد الخام هي أساسا لسان اللحم البقري ، البطن اللحم ، كبد اللحم البقري ، حبل البقع اللحم البقري ، وحتى سوط اللحم البقري. المكونات الطازجة مقطعة أو قطع إلى قطع ، وضعت في الزلابية الخيزران ، مطبوخة في الوعاء الكبير ، وتم غلي حساء عظم اللحم البقري مع حقيبة التوابل في الوعاء. مجموعة متنوعة من الأوعية الصغيرة ، وترش بعض الكرفس عند التقديم ، ثم تراجعت مع الفلفل البحري المجفف والكزبرة والملح. حساء اللحم البقري طري ولطير ، وأصبح طعم اللحم البقري خشنًا وجريئًا من خلال تحسين المعكرونة الفلفل. تعتمد جودة الذوق على نضارة المواد الخام وحرارة الماء. أخذ لسان اللحم البقري كمثال ، فإن القطع رقيقة وساخنة ، العطاء والمقرمش ، بمجرد انتهاء الحرارة ، تصبح مضيعة لا يمكن تخفيفها. يفتح ليشان لحوم البقر من القدمين ، والخضروات النباتية ساخنة ، والتقاليد اعتماد جدا. نشأت اللحم البقري الأصلي من Su Ji. اتضح أنه الطعام الذي يتجه نحو الاتجار. لم ينتبهوا إلى الوجبات. في الوقت الحاضر ، لا تزال معظم متاجر لحوم البقر تحتفظ بمواقد الإطفاء المشرقة والطاولات والبراز الخشبية. الضيوف عالقون في أرجل إرلانج ، وهو نوع آخر من النعومة والترفيه.

التوفو

الفرد من الاستهلاك: 10 يوان وقت افتتاح المتجر: طوال اليوم فترة الاقتراح: الإفطار المتاجر الموصى بها: دماغ niuhua التوفو الأصيل ، تسعة تسعة من الدماغ التوفو ، نظارات التوفو الدماغ هناك "أدمغة التوفو" في جميع أنحاء البلاد ، والممارسة مختلفة للغاية. ليس بعيدا ، ليشان "الدماغ التوفو" و تشنغدو "زهرة الفول" مختلفة تمامًا: معجون دقيق الفاصوليا يتدحرج دائمًا في الوعاء ، ويمكن إضافة زهرة الفاصولي لحوم البقر أو قطع الدجاج عند التقديم. ليشان إنه مختلف تمامًا عن EMEI ، ليشان لوضع المشجعين. دماغ التوفو لا يستحق بعد دماغ التوفو الموحد ، وعاء من الطين الرقيق. يتم خلط العطر الضيق لفاصوليا الفاصوليا وحساء لحم البقر الأحمر بنكهة قوية للنكهة الحارة واللذيذة. توفو دماغ متاجر تبيع الكعك ، مقاطع كعكة المعكرونة البيضاء سيتشوان مسحوق البخار المطبور على البخار أو الأمعاء الدهنية ( سيتشوان تبخير المسحوق حار وعطر حلو قليلاً) ، والذي يمكن أن يكون xi'an صراصير اللحوم ، حنان لحوم الحمير قابلة للمقارنة. هناك العديد من مجموعات الدماغ والكعك التوفو ليشان الإفطار قياسي.

بطة الجلد الحلوة

استهلاك الفرد: حوالي 30 يوان ونصف وقت افتتاح المتجر: طوال اليوم فترة الاقتراح: غير محدود المتاجر الموصى بها: جي ليو نيانغ ، ماو شوكينغ ، تشاو يار يطلق على الأجانب "Sweet Duck" ، ليشان يطلق على الناس "البط المطهو". لذلك ، فإن تلك البط مع الأحمر والمعالم البارزة هي البط المطهواء يرتدون معاطف السكر. لأنه مقلي بعد الهالوجين ، ليشان كانت "Sweet Duck" جافة بشكل خاص ، ثم تمتزج مع الحلاوة المعتدلة للسكر. إنها حلوة وعطرة في الجسد ، وتقرر الفوز بالكثير من Loquat. المجاور جبل الحاجب إلى جانب بنغشان هناك أيضًا بط حلو ، ولكن مثل ليشان فقط بهذه الطريقة وتصبح الأطعمة الحضرية في كل مكان ، فقط ليشان جوهر

حار

الفرد من الاستهلاك: 50 يوان وقت الافتتاح: الليل فترة الاقتراح: العشاء المتجر الموصى به: ثمانية po malace حار Niu Hua حار الساخنة ، بسبب "نصيحة 3" ، أصبح أكثر شعبية. وضع على عصا الخيزران ، ساخنة وتناول الطعام في الحساء ، لا ينبغي أن يكون ليشان اختراع. لكن يمثلها Niu Huawei ليشان ماليزيا ، بسبب الحساء الفاتر والمكونات الكلية ، هي بالتأكيد سيتشوان يؤدي في عالم السلسلة. نظر الحساء إلى الحساء الأحمر ، لكن الذوق الحار لم يكن بارزًا ، وكانت نكهة أومامي أكثر شيوعًا. يتم إعطاء ثراء المواد الخام تشنغدو غان يعبد الريح. بالإضافة إلى اللحم البقري الشائع والأطباق النباتية المختلفة ، هناك العديد من الأنواع الخاصة: رقائق Konjac مجمدة في قرص العسل تمتص طعم الحساء للغاية ، ولوح لحم الخنزير لذيذ للغاية. تشنغدو البطن الأبيض الكبير المستخدمة في الرئتين المختلطة الباردة له طعم صلب. يتم دمج قرص Dip مع زيت السمسم والمعكرونة الفلفل والفول السوداني والكزبرة لرفع طعم النبات.

القمح المحترق

الفرد من الاستهلاك: 10 يوان وقت الافتتاح: الليل فترة الاقتراح: الظهر المتاجر الموصى بها: Haihuiyuan ، Baohua Garden ليشان التخصص والبيع هما "Haihuiyuan" و "Baohua Garden". يتم فصل عدد قليل من المتاجر ، وكانت مفتوحة لعدة سنوات. يعد إحضار اللحم بجلد ملتوية هو الأكثر براعة عندما كنت طفلاً ، لذلك لم يكن لدي أي رأي جيد من القمح المحمص. في أجزاء أخرى من المقاطعة ، على حد علمي ، لا توجد وجبات خفيفة مثل القمح المحترق. هاتان الطريقتان والأذواق والذوق شانشي Datong لقد أكلت نفس الشيء تقريبًا ، لا أعرف حقًا ما إذا كانت هناك بعض العلاقات. على الرغم من أن الاثنين يبيعان الزلابين على البخار والمعكرونة ، فإن وعاء شوربة الدجاج نصف المرسومة هو اللذيذ الذي لا ينبغي تفويته. يتم لف الجلد على الفور. الوسط سميك ورقيق. الحشو هو لحم الخنزير والكراث ، رقيقة وليس ثقيلة ، غنية بالعطر. Dip Disc هو الخل والزيت الأحمر ، والذي يعزز النكهة الأصلية للحرق. لأنه ليس في وقت واحد ، لا يتم تضمين العديد من المنشورات ليشان حرق القمح هو شفقة.

الدجاج الوردي

الفرد من الاستهلاك: 30 يوان وقت افتتاح المتجر: من الظهر إلى الليل فترة الاقتراح: غير محدود المتاجر الموصى بها: الأم -في يا ، زهرة باربين وعاء الدجاج هو وجبة خفيفة في الشوارع النموذجية. لا تملأ بطنك ، لا تذهب إلى القاعة ، الطاولة المنخفضة ، والبراز ، و thrifty. بعد الطهي ، منحرفة بعصي الخيزران بعد الطهي ، ونقع في حساء ، والفلفل الحار والفلفل ، والطاولة هي وعاء كبير. يختلف كل من الخضروات النباتية. الأميرانز ممزوج تقريبًا مع الدجاج ، وأجنحة الدجاج ، وعصابات الدجاج ، وأمعاء الدجاج ، وجلد الخنزير. يجب أن يكون للمرق الذي يطبخ الطعام المطبوخ درجة معينة من الملح ، ويمكن قمع رائحة الدجاج المختلطة. مفتاح اللذيذ هو نقع شوربة الحساء. متجر الخط الأمامي الذي يمثله والدة يي -في حالة ، يجب أن يكون الحساء الأحمر عطرة.

الفرد من الاستهلاك: 10 يوان وقت افتتاح المتجر: طوال اليوم فترة الاقتراح: نصيحة في الوجبة المتجر الموصى به: الأم -في الحب ، تشونغ نيانغنيانغ كيك كعكات الربيع ، الفجل الأبيض الملمس وفول الصويا الفول السوداني ، غامق في صلصة الخل من السكر (حلوة من نكهة الخل). الجدول منعش وأنيق. الفجل الذي لا طعم له تمزيقه ، بمجرد غمره بالعصير الحلو والحامض ، يكون الطعم ممتلئًا ، وسيكون الفول السوداني وفول الصويا عطرة مرة أخرى ، والذوق جديد ومكثف. لا يمكن حل الفطائر ، حساسة للغاية ، وغالبا ما تصبح دجاج الهاون.

Leshan Barbecue

الفرد من الاستهلاك: 50 يوان فتح وقت المتجر: في الليل (الباب لا يفتح خلال النهار) فترة الاقتراح: العشاء المتاجر الموصى بها: Kaikai Barbecue ، Xu Barbecue يخرج سيتشوان ، ليشان سمعة الشواء أقل بكثير من حفلات الشواء الأسبستوس ، Xichang الشواء. ليشان غالبًا ما يكون الأميران المشوي مقليًا أولاً ، وهو ليس ثقيلًا جدًا. هذا الطعم المعتدل يجعل الكثير من الناس الذين أكلوا. ليشان مكونات الشواء مستنيرة للغاية أيضًا. اتضح أن القمم غير المألوفة ، والحلق الصفراء ، والكراث في الشواء يبدو أنها من ليشان ترقية. يبيع مطعم الشواء الأكبر أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق المقلية المتخصصة. الأمعاء الهشة المقلية في شواء Kaikai حار ومقرمش ، وهو أمر لا بد منه.

مسحوق الجليد

الفرد من الاستهلاك: 5 يوان وقت افتتاح المتجر: طوال اليوم فترة الاقتراح: نصيحة في الوجبة يقابل ليشان قبل مسحوق الثلج ، ما زال فهمي لمسحوق الجليد يبقى على مستوى السكر البني. يصل ليشان عندها فقط أعلم أن مسحوق الثلج يتطابق مع الخنزير والورود والزبيب. تقع العائلة الأكثر شهرة بجوار مئات المرات. إذا كان شقيق المالك في مزاج جيد ، فسوف يرمي مسحوق الجليد على ارتفاع بضعة أمتار ، ثم يستخدم كوبًا للقبض عليه. يضيف هذا النوع من أداء المساعدة الكثير من النقاط للأعمال.