الكعك البخاري القلوي ، المعروف أيضًا باسم الكعك البخاري المضغوط (يسمى "الكعك المضغوط" من الناحية العسكرية ، ويشار إليه عمومًا باسم "YA'EN" في لهجة دانتشو) ، والتي يتم إخفاؤها في شوارع وأزقة مختلفة في دانتشو ، وتتكون من المياه القلوية والأرز الدبق مصنوع. تتكون المياه القلوية من بعض النباتات البرية التي تنمو في البرية أو في جبال دانتشو. انقعها مع الأرز الدبق لأكثر من عشر ساعات لصنع حليب الأرز ، وقم بطهيه في طبق من الألومنيوم ، وستصبح "كعكة اليام" ذهبية وجذابة. بالطبع ، يجب أن تأكل ماء الزنجبيل السكر البني ، وإلا سيكون طعمه ، يأخذ لدغة ، طعمه حلو ولكن ليس دهني ، الأسنان اللزجة الناعمة ولكن ليست لزجة ، إذا كنت محظوظًا بتناوله للمرة الأخيرة ، بالتأكيد ستفتقد هذا الطعام !
قامت الجدة في المتجر بإخراج خيوط بيضاء رفيعة ، تمسك طرفي البرمة بكلتا يديها ، وسرعان ما وضعتها على "كعكة البخار" ، مع تعقيد كلتا اليدين ، تم قطع كعكة طويلة.
ثم استخدم نفس الطريقة للتقطيع إلى قطع مربعة ومسطحة وصغيرة ، واستخدم عيدان تناول الطعام في الوعاء ، وأضف زنجبيل من السكر البني وقدم على الطاولة ليستمتع بها الضيوف. TOP2 Changpo ميلان
Changpo Milan هي وجبة خفيفة محلية شهيرة في Danzhou. من بينها ، مدينة تشانغبو ، مدينة دانتشو ، هاينان هي الأكثر شهرة.
المواد الخام الرئيسية هي الأرز المتعفن ، ثم مع الفول السوداني والحبار المجفف والفاصوليا الحامضة والمخلل الملفوف ولحم البقر المجفف ولحم الخنزير المقطع وزيت الثوم والبصل الأخضر والفلفل والفلفل الحار وصلصة الصويا والزنجبيل وما إلى ذلك.
امزجه جيدًا وقلبه جيدًا ، ثم يمكنك تقديمه لوجبات العشاء! اللون مشرق والشهي ينفجر. مع وعاء من حساء المحارة ، إنه ببساطة لذيذ على الأرض. تعال وجربه ~ أعلى 3 Danzhou Zongzi
تغني الأغنية الشعبية لدانتشو على النحو التالي: "فطائر الأرز المحمص من الأرز Changpo ، عطر الملك خمسة لحوم الكلاب من خلال الصدر. الرائحة الحمراء للأسماك تكسر المرجل ، عطر البطاطس Paipu يأكل انتفاخ البطن" ، والفطائر من بينها هي البني الصخري ~
تعتبر فطائر الأرز دانتشو هي الأكثر شهرة بين مدينة روكي ، ويتم لف فطائر الأرز الصخري في مخاريط الموز في مخروط مربع ، بالإضافة إلى وصفة فطائر الأرز التقليدية من هاينان ، يتم إضافة لحم السمك المملح أيضًا. ليس فقط أنه لا يجعل العشاء يشعر بالدهون ، ولكن الشهية واسعة والفم معطر.
قشر فطائر الأرز الصخري الساخن ، أوراق الموز ممزوجة برائحة الأرز الدبق ، وأضف رائحة السمك واللحوم والبيض ، الطعم بديهي بشكل طبيعي ، يجب أن يكون نازفًا ~ TOP4 فيلم حافة وعاء
فيلم حافة الحافة ، والمعروف أيضًا باسم حقل رأس القدر. إنها وجبة خفيفة متخصصة في المدينة. وهي مصنوعة من حليب الأرز وحساء المأكولات البحرية اللذيذ. أولاً ، قم بغلي الحساء ، وصب حليب الأرز على جانب القدر بمغرفة ، وسيتم "رفع" حليب الأرز على حافة الوعاء ، وجرفه في الوعاء مع ملعقة. شرائح غير منتظمة من نودلز الأرز تطفو في الحساء ، مثل قارب عائم ، تغرف ملعقة في الفم ، ناعمة وسلسة ، هذا الطعم يجعلك تشعر وكأنك على الشاطئ! TOP7 ليس زنخ قديم
ليست زنخة قديمة ، الوجبة الخفيفة الأساسية لكل أسرة في مهرجان دانتشو دراجون بوت ، أول طحن الأرز اللزج وأرز الجابونيكا إلى مسحوق ، ثم أضف شراب وقلب ، ثم أضف الإنزيمات ، وانتظر التخمير ، ثم امزج في مسحوق الخبز ، يمكنك أخذ كرة مسطحة بالقطعة ، في قطعتين يضاف اللحم المفروم و البرقوق المنقوع في السكر لجعل الحشوة ، على البخار ، طرية ولذيذة ، مالحة للصغار والكبار. بالطبع ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة التي قدمها المحرر ، هناك جميع أنواع الوجبات الخفيفة في شارع Danzhou. بصفتك أحد عشاق الطعام ، قد ترغب في إحضار براعم التذوق الخاصة بك والاستفادة من مهرجان Hainan Happy Festival "Danzhou Dongpo Special Beauty Food Book" من نوفمبر إلى ديسمبر.
