لقد شعرت دائما وعاء ساخن هو واحد من أعظم اختراع للبشرية، ولكن أيضا لجميع أنواع مشاعر الدفء. لأنه لديه ما يكفي من الوقت بالنسبة لك للتعرف على شخص ما، خاصة في فصل الشتاء البارد، والعودة الهواء الساخن وإيابا لإنقاذ الحيوانات على الطاولة، والعلاقة الخفية أوثق مع بعضها البعض.
سواء كانت الصداقة أو الحب أو المحبة، وعاء الساخنة هو الخيار الأفضل! تؤكل سيتشوان وتشونغتشينغ وعاء الساخنة وعاء من العمر، وهذه المرة قررت أن أذهب لتناول الطعام أصيلة تشاوتشو لحوم البقر وعاء ساخن!
قبل الذهاب، ولدي الثقة في المدى القصير على الخشب حجز الطيور وB & B. لأنني أعتقد أن مكان أفضل غذاء الناس فقط يعرفون هذا المكان، وشانتو معظم السكان المحليين يعرفون أين أصيلة لحوم البقر وعاء الساخنة، ومتابعة السكان المحليين، هذا صحيح! شو ثم لا تهتم، ويضع قدمه على الطائرة الى شانتو. نزلت من الطائرة، ثم إلى B & B، سألت شقيقة المالك، وشانتو لحوم البقر وعاء الساخنة حيث الأكثر أصالة. نيتي هي أن نسأل بعد، وأنا أكل، لم أكن أتوقع شقيقة المالك تحتاج أيضا إلى تناول الطعام، وعصفت به على الفور، مع ذهب أختي للبحث عن المالك شانتو لحم البقر الأكثر أصالة وعاء ساخن.
أفضل أن يأكل المحل وعاء الساخنة هي بالتأكيد ليست تلك الرائعة، ولكن مخبأة في زقاق الشوارع. استغرق شقيقة المالك بي إلى متجر لحوم البقر ثمانية زملاء قزوين كي. زقاق مخزن في منطقة سكنية، ليس من السهل أن تجد الكثير من الناس في جميع أنحاء تحطم حركة المرور، ولكن لحسن الحظ أننا وضع السيارة في المسافة، مشى الماضي.
لدينا الرابعة والنصف أو نحو ذلك بدأ يصطف في فترة ما بعد الظهر. لكل شخص اتخاذ خط الأعداد، ويقدم الباب على كرسي، لا يمكن حتى واي فاي، وليس متعبا جدا. وبالمقارنة مع مجموعة متنوعة من تحدوا القديم الشمس، ويمكن القول أن تكون إنسانية جدا. نحن خرج أخيرا، في كثير من الأحيان إلى أخت مالك المتجر المهرة بشكل خاص نقطة على اللحوم بدءا: وعاء الحساء، كرات لحم البقر، ندفة الثلج، في احد اصابع القدم معرق، تنين شنقا، وكذلك Kway Teow، الخس وهلم جرا. في الواقع، من شأنه ثلاثة الزهور أيضا مثل لنقطة اصبع القدم، ولكنه كان حار جدا، واشترت أكثر. في الواقع، لم أكن يميز تماما بين اللحم واللحوم ما هو الفرق.
شانتو لحوم البقر وعاء الحساء الساخن هو غريب جدا، في الواقع ...... حساء الجزر المياه. العروض متجر مجموعة متنوعة من الصلصات، صلصة شواء ينصح بشدة! يجب أن نحاول! كما اعتدت أن يأكل السمسم شمال الذين تم القبض! المالك أيضا يحتقر السمسم شقيقة بدأت تريد.
لحم البقر الطازج هنا حقا فائقة على نحو سلس ...... اعتقد انني ربما أكل كل لحوم البقر وهمية.
نقطة مقبلات Kway Teow، بالإضافة إلى لحم البقر شابو والخس، ومزيج صلصة شواء سميكة، لذيذ إلى البكاء، حقا. من أي وعاء اعتدت على أكل لذيذ. أثناء تناول الطعام، بينما شقيقتي المالك شعبية إذا كنت تأكل وعاء ساخن لحوم البقر في هذا المجال، وكيفية التمييز بين الخير ولحم البقر سيئة؟ في الواقع، هو أن ننظر إلى ثلاثة أشياء: اللون والرائحة واللمس. اللون: اللون الأحمر الفاتح من لحم البقر الطازج، ومرونة جيدة، واللحوم والحبوب الكاملة، والدهون واللحوم ليست فضفاضة، ويشعر غير لزجة، النفط رطبة ولكن أكثر من ذلك؛ الحليب كامل الدسم جزء أبيض أو أصفر شاحب. رائحة: لحم البقر الطازج له رائحة طبيعية فريدة من الأسماك، شاحب رائحة تقريبا. لمس: لحم البقر الطازج سطح جاف قليلا، وليس لزجة لمسة.
واللحوم الساخن هو أيضا خاصة جدا عن، وإطلاق النار على الاطلاق يست عدوانية اللحم الساخن من العمر أرذله. الحق يجب أن يكون الجزء السفلي من وعاء بعد الغليان، والضغط على حريق صغير، لا تزال الدولة يغلي صغير. ولكن أيضا على استعداد لالمقشود العائمة النتيجة النهائية الدموية. وضعت في كل مرة كمية صغيرة من اللحم (حوالي ثلث) في مصفاة، والهز فضفاضة المياه، ورفع قليلا ملعقة ليك ليك من الماء، ثم مغمورة في الحساء، وكرر مرتين أو ثلاث مرات، ورؤية اللون تلاشى ناحية وثيقة، وليس أيضا القديمة، والذوق هو حد جيد.
أجل اللحم الحار، ومخزن وفقا لنصيحة من الهزيل الدهون: الخاصرة، واللسان لحوم البقر وثلاثة الزهور وتر، معرق وتر، والتعامل مع ملعقة، وملعقة جين، جين العنق، والشنق مع التنين، التنين شنقا، الإحضار الدهون والصدر لاو. وأصيلة Chaoshan نقطة البقر المصبوب لا توفر الغالبية العظمى من معجون الفول المقلي والخضروات، ولكن يوفر فقط المكونات خفيفة الخس والفجل والذرة، ويخشى أن تؤثر على طعم لحوم البقر. تبدو كنت مبتدئا، مخزن في جدول أعماله المزدحم ليأتي ليقول لي، أولا وقبل كل تأكد من شطف النهائي لحوم البقر، بالإضافة إلى غيرها من المكونات. وبالإضافة إلى ذلك، أجزاء أقل من الدهون، مثل رافعة ومغرض اللحوم التنين، وبضع قطرات من الزيت في وعاء قبل مزيج اللحم، من أصل الساخنة من اللحوم بشكل خاص العطاء. وأخيرا تناول الطعام، شوربة الفجل يمكن شرب، والحل متعب، والكمال منعش.
الاشباع لتناول الطعام، شيء للأخت المالك من السيارة الأولى للذهاب إلى العمل الإضافي، فإن المالك يجب أن ترسل أن أختي وجبة الإفطار، لكنني أصر على نفسي نزهة شخص، نظرة على منظر ليلي صغير من المدينة.
المشي على الطريق، والشعور وجهه لامعة مع طعم كل الماشية، ملء ضرب التعب، وأخيرا كنت آخذ تراجع في الشاي الكونغ فو مع الجبال تشاوتشو فينيكس Dancong الإنتاج، حل الهضم متعب. آه سعيدة حقا ~
