غالبا ما تأتي من الخارج بكين سأل الطلاب ، بكين ما هو الأفضل. في خريطة الطعام الداخلية ، يجب أن يكون لحم شابو واحدًا من أفضل ثلاثة أنواع. سأجد لنفسي مجموعة متنوعة من الأسباب لتناول شابو شابو. في فصل الشتاء ، يجب استكمال الطقس البارد. في الصيف ، أحتاج إلى تجديد الطاقة للتعرق كثيرًا ، أو لتخفيف التوتر أو أن أكون في مزاج جيد. سأختار تناول هذا. تعرفني جيدا.
أتذكر ذات مرة كنت أقود سيارتي إلى ضواحي بكين للعب في منطقة Fenghuangling ذات المناظر الخلابة. وفي طريق العودة ، كنت جائعة وشائكة ، وعندما مشيت إلى غالبية معدتي ، احتجت بشدة. كنت أعرف أن يانغ فانغ كان منشئ مكان لحوم شابو ، وقد ذهب الكثير من الناس إلى "يانغ فانغ". بكين مدينة يانغفانغ ، خارج الطريق الدائري السادس ، تأكل لحم الخنزير النصر يانغفانغ. السبب في اختيار "Yangfang Victory" هو أن عائلته كانت الأقدم والأكثر أصالة في Yangfang Town! مثلي ، المعيار الأول في أعين الجميع يأتي من متطلبات جودة الخروف. لحم الضأن في هذا المحل طازج وعطاء ، مع مكونات غمس فريدة من نوعها ، والبسكويت وحساء لحم الضأن لذيذ أيضًا. في عطلة نهاية الأسبوع ، هناك الكثير من العملاء الذين يقودون إليه ، وهناك أيضًا عملاء متكررون لعقود.
تم إنشاء Yangfang Shengli Shabu Lamb في عام 1984 من قبل Li Shengli وعشاقه Yang Xiuqing ، وقد مر 35 عامًا منذ ورث براعته ، ويمكنه أن يرث أصناف النحاس النحاسية الأكثر أصالة حتى يومنا هذا. يعتمد انتصار Yangfang على السلع الحقيقية ، ويصر Yangfang Shengli على اختيار الأغنام البيضاء ذات الرأس الأسود المخزنة بشكل طبيعي في المراعي الطبيعية ذات خطوط العرض العالية في Ximeng ، وتناول البصل الرملي ، وشرب الينابيع الصافية ، والقبض على 30 ميلًا في اليوم. واللحوم طرية وقليلة الدهون. تباً ، ليس قديماً لفترة طويلة.
لا ، اليوم جئت لأكل مجموعة من الأصدقاء لتناول لحم الخنزير ، بدأت للتو أفريقيا عندما عدت ، كنت جشعًا جدًا. بمجرد أن رأيت المقلاة النحاسية للشابو ، تدحرجت المياه المغلية في المقلاة ، ولم أستطع الانتظار لوضع المكونات في القدر. كان الضأن المقسم هو أيضًا "وظيفة فريدة من نوعها" لحم الضأن الانتصاري لشاب يانغفانغ. هناك العديد من الأجزاء مثل الدماغ ، وطعم وطعم كل جزء مختلف ، مما يلبي الاحتياجات الشخصية للمستهلكين ويزيد من الاهتمام بالطعام. لقد طلبنا لحم خروف مقطوع يدويًا اليوم ، ويتكون نصر الخمسة ثروة من دماغ خروف علوي ، وشرائط البطيخ ، وطحن ، وسبيكة ، وضأن تكييف. خروف كبير من اللوحة ، يبلغ طول هذا اللوح 1 متر و 1 رطل من اللحم.
حلق في وعاء الشوربة ، تغير لون اللحم بسرعة ، ورفعت عيدان الطعام إلى الأعلى والأسفل ، وتم طهي اللحم. انها حقا تذوب في فمك ، لا يوجد حطب ولا صوص عطري سرّي مصنوع من السمسم هو المفضل لدي ، أضف القليل من البصل الأخضر والكزبرة ، اخلط جيدا ، والصلصة ملفوفة في اللحم.
الجزء السفلي من القدر مصدر جيد للماء ، والمكونات الموجودة أسفل القدر هي 7 أنواع من المواد الخام مثل البصل الأخضر ، والزنجبيل ، وأرز البحر ، والأعشاب البحرية ، والفطر ، و الحضض ، والعناب. والغرض هو إزالة نضارة السمك ، إضافة لحم الضأن الطازج ، المليء بالمكونات مع وعاء البخار الساخن ، عطرة جدًا.
لابد من طلب بطن الفرو الرائع هذا ، فبعد أن يتدحرج إلى الأعلى والأسفل ، يكون المدخل واضحًا ومليءًا بالأومامي.
إن نخاع عظم اللحم طري ومليء ، وينزل إلى الوعاء الحار ، ولا يحتاج إلى طهيه لفترة طويلة ، والملمس ناعم وأليم.
أكثر الأطباق الموصى بها هي خثارة الفاصوليا محلية الصنع ، والمصنوعة يدويًا في المنضدة الأمامية من قبل السيد نفسه ، وهي مكوية بخفة في القدر ، والمدخل ناعم كالحرير ، والمواد ناعمة وحساسة ، ومناسبة لكبار السن والأطفال.
إن لحم الضأن اليدوي والدماغ العلوي للأغنام هو جوهر اللحم ، وطعمه جيد عند شطفه ، ويجب طلبه في كل مرة.
الملفوف في طبق الخضار محترق في حساء لحمي مع طعم معتدل. إذا كنت تشعر بالدهون ، اطلب بعض السكر والثوم القديم والحلو والحامض والمقرمش مع لحم شابو ، فهذا انتصار. هناك عدة مكونات لطبق منتجات الصويا ، وجمع التوفو المجمد الحساء الغني فيه. الفطر صافٍ جدًا في الصيف والفطر غني جدًا. ضعي بعض فطر إنوكي وفطر شيتاكي في الشوربة الصافية ، وهو منعش جدًا ~ أخيرًا ، أتناول فطيرة صلصة السمسم ، مثالية ~
الجلوس في غرفة مكيفة في الصيف ، وتناول وعاء ساخن ساخن ومقابلة أصدقاء من ثلاث أو خمس سنوات خلال أنشطة اليوم ، هناك 100 يوان لإرجاع 100 يوان قسائم. علاوة على ذلك ، هذا الحدث هو احتفال وطني مشترك ، أنشطة مشتركة. لمعرفة ما إذا كان هناك متجر شابو Yangfang Shengli من حولك ، ما عليك سوى البحث عن طريق Baidu أو شبكة مراجعة. تستعد يايا بالفعل لعطلة نهاية الأسبوع التي ستبدأ غدًا ، وتجلب صديقاتها ، ثم تذهب للاستمتاع ~
