Pingyao لحوم البقر مشتقة من أسرة هان الغربية. إنه يقف في سلالات تانغ وأغنية. إنه مزدهر في سلالات مينغ وتشينغ. Pingyao اللحم البقري ، من اختيار اللحم البقري إلى الخارج ، يلخصها كخمس كلمات: "المرحلة ، الذبح ، التخليل ، الهالوجين ، الإصلاح". جودتها ، لحم الخنزير المبشور هو طري ، ناعم وموحد ، دهون ولكن ليس دهنيًا ، رفيعًا ولكنه ليس الحطب ، نكهته ، عبق ، ينعش ، تأثيره ، التغذية الغنية ، يدعم المعدة والطحال. المصادر الرائعة لـ "البضائع في العالم" من سلالات جين وتشينغ ، مشهد "Huitong World" مع مشهد ثروة الثروة ، والرحلة إلى Gaoming ، وإصلاح الاسم والإصلاحات. قصائد رائعة لـ "جين شانغ الصدق في العالم".