تأتي تشاوتشو يجب أن لا ينفصل عن الأكل ، فهذه جنة طعام لعشاق الطعام ، وهناك وجبات خفيفة شهيرة من المشاهير هنا ، كيف لا نجد طعامًا عندما نأتي إلى هنا؟ هان شانغلو هذا الوقت تشاوتشو حسنًا ، أعلى معدل عائد لدينا هو "Han Shanglou" ، الذي كان من المقرر أصلاً الذهاب إليه مرة واحدة ، بعد أن كانت الأطباق لذيذة حقًا ، وأخيرًا ذهبت مرتين. يقع "Han Shanglou" في قلب نهر هانجيانغ ، ويستغرق السير حوالي نصف ساعة للمشي على طول نهر هانجيانغ من المدينة القديمة ، وأطباق المعجنات رائعة والأطباق لذيذة والطعم منعش للغاية.
Zhen Ji Niu Za تشاوتشو يوجد "Zhen Ji Niu Za" مقابل البحيرة الغربية. هذا ليس متجرًا أحمر صافي ، ولكن هذا المتجر يتمتع بسمعة جيدة بين السكان المحليين. لقد حاولنا قصارى جهدنا أن نأتي إلى هنا في مدير النزل ، بمجرد وصولنا إلى المتجر ، أيها الأخيار ، طابور الرجل العجوز كبير السن ، يوجد رجل بلا قميص بسلسلة ذهبية سميكة كبيرة في متجره ، ويديه مشغولتان في الإمساك بفطائر اللحم المسلوق ، الطاهي هنا هو الشيف. الجسم هو نفسه ، الجزء ممتلئ ، الطعام طازج ، وهناك كرات لحم البقر ، كرات وتر لحم البقر ، كوفر لحم البقر ، وأوتار لحم البقر ، طالما يمكنك أن تأكل كل لحم البقر ، مع رش أوراق الكرفس والزنجبيل المطحون حان وقت الخلط. حساء Kway Teow الأصيل واللذيذ له نكهة طبيعية ولحوم البقر.إنه مريح للغاية لتناول الطعام في لدغة واحدة ، وهو لذيذ حقًا.
عائلة itSitu بشكل عام ، الوجبات الخفيفة في شارع المشاة باهظة الثمن وقليلة الزوايا ، ونادرًا ما يأتي السكان المحليون لتناول الطعام ، ولكن هناك متجر أود أن أوصي به الجميع. هذا المتجر هو متجر "Situ Shijia" لخبز اللحوم في شارع Paifang. يوجد في هذا المتجر زوجان فقط من الأجداد والأجداد ، سمعت منهم أن عائلته تصنع الزلابية منذ عهد أسرة تشينغ ، وأن الأسرة هي حقًا عائلة. مشيتًا إلى البوابة ، وجدت أن الفناء الداخلي عميق ، وهذا هو متجرهم ومنزلهم. كان الجد مسؤولا عن تقطيع اللحم ، وقال لي إنه سيضع قطعة من اللحم الهزيل وقطعة من اللحم شبه الدسم في كل زلابية ، وقد اختار اللحم وقطعه قطعة. الجدة مسؤولة عن تنظيف وغسل الروبيان المجفف والفطر المجفف والتوابل الأخرى ، وتعبئة المكونات المحضرة واحدة تلو الأخرى في فطائر الأرز النظيفة. لقد استمتعت جدتنا بحرارة بالجلوس على البراز عند باب تناول فطائر الأرز ، وكانت فطائر الأرز مالحة وحلوة ودسمة ومطاطية ، لقد كانت لذيذة حقًا.
جيوفانج نودلز رايس في بعض الأحيان يتم إخفاء الطعام في الزقاق المتواضع ، هذا هو المنزل متجر ميمي الصغير ، اللافتة ليست بارزة ، تقع تحت Dongping في أزقة الطريق ، يأكل السكان المحليون والبيئة مجانية. طحين عائلته طحين طازجًا بمطحنة حجرية ، والمكونات طازجة جدًا ، ويتم تقديم معكرونة الأرز المطبوخة الطازجة مع المحار الطازج والكرنب وبراعم الفاصوليا ، وتعلوها زبدة الفول السوداني. إنه يستحق الذوق.
