هذا الخط في مكانين: جييانغ، تشاوتشو. تشاوتشو الكثير من الطعام، وكم يمكن الكتابة الكتابة. تشاوتشو، علينا أولا لا تسأل الكنيسة شارع نزل للأمتعة، والتسوق في نهر هان، وفقا لطفل شيانغ تحت الجسر، ومن ثم العثور على مكان لتناول العشاء. علينا تناول الغداء في الأشجار معبد بينغ شيانغ لحوم البقر. هذا الرقم!
تعزيز هنا، لا ماء، لا فائدة منقع اللحوم مغرض، انقر المعالم. لحم البقر مع بقعة نفطية كبيرة، وطعم غير الخشب، وتراجع تحت صلصة الشواء، وهذا النوع من الطعم الحلو وغنية نكهة لحم البقر الانصهار، وتلبية كثيرا من براعم الذوق فطنة. نحن أمرت اثنين من لحوم البقر وكرات اللحم البقري الخام، وTeow Kway والخضروات مختلطة، جنبا إلى جنب مع استهلاك المشروبات الأخرى من 100 يوان ككل، شخصين لتناول الطعام.
هذا هو من سمات تشاوتشو منعش قطعة أثرية - المقلية الجليد. عصير المانجو مصنوعة من الجليد الرقيق، يرافقه أقراص المانجو والبطيخ والفول السوداني والمكسرات الصنوبر، الفطريات البيضاء، وجوز الهند، وكذلك غير متوقعة ضجة معا بيض السمان، 7 دولار السوق الأوسع، وتناول طبق من الصيف، والكامل السعادة. هذا شيء يسمونه المقلية المقلية الجليد جسر جنوبي، جسر جنوبي مدخل السوق، ولكن كانت ليلة من أعمال الباعة الجائلين أثناء النهار ليس العمل.
كعكة المقلية والوجبات الخفيفة تشاوتشو أصيلة أخرى، يتم كعكة الحلوى الأرز في الواقع شيئا مشابها لكعك الأرز، وتقلى مع شحم الخنزير، صب خليط البيض على طبق تصدرت مع صلصة السمك قبل. هذا هو الوجبات الخفيفة مضغ جدا، ولكن فوات المالح نقطة. أكشاك مفتوحة فقط في المساء، الى الجنوب مباشرة من تقاطع شارع الربيع، متجر مجهول. السعر: 6 و 8 $ ل
أنا أعجب أكثر مع هذا واحد هو على الارجح التوفو - التوفو العائمة فينيكس. التوفو خارج هش المقلية وداخل العطاء، عندما يجب أن يكون مصحوبا عدد قليل من النعناع تناول الطعام، نعم، أوراق النعناع الطازجة، ثم تراجع خاص الخل والفلفل الحار. كاتز هو أول من يشعر الجلد هش، ثم حموضة الخل، ثم ويرافق رائحة باهتة من التوفو التي كتبها طعم منعش النعناع. هذه الأنواع من طعم في الفم والتكامل، تجربة غير مسبوقة. وهي تقع في غرب الطريق فينيكس متجر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، بدأوا بيع في المساء، وهو 10 دولارات، ليست مكلفة.
نحن فوشان شوند زاوية الجلد الشهيرة، يمكن أن ينظر في تشاوتشو، والسكان المحليين نسميها فطائر السمك. في الواقع، وممارسات متشابهة، أدلى الدقيق مختلط السمك من الجلد، ملفوفة في لحم الخنزير. يقع هذا الفندق في شارع الغربية، من حيث أن يأكل التوفو العائمة بالقرب من مدينة فينكس. أنا يمكن تذوق مختلف قليلا، وأعتقد بشكل عام، ولكن العديد من السكان المحليين هنا العشاء. أكثر قليلا ثمن باهظ، 15 دولار وعاء. ما ثمانية عشر الثانية فطائر السمك الطفل، وربما هذا الاسم.
في صباح اليوم التالي، ونحن لم تنته هضم شيء الليلة الماضية، وأنها تأتي من لتغذية. أصدقاء Qiandingwanzhu، يجب علينا محاولة لفائف الأرز Chaoshan، مع شركائنا في مختلف جدا قوانغ، لذلك توصيات Jinzun. هناك العديد من المحلات التجارية لفائف الأرز تشاوتشو، ويكون بها قليلا من القليل من الفرق، أو هي صلصة، أو غير حشوات مختلفة. أكبر الفرق معنا هو أنها لم يكن لديك صلصة لفائف الأرز.
هذا هو الأرز متجر لفات، بجوار مسرح تشاوتشو، العديد من السكان المحليين الحصول على ما يصل في وقت مبكر، واتخاذ خط الأعداد حتى مجرد أن يأكل هذا واحد. على الرغم من أنها تستخدم صلصة السمك إلى صلصة جعل، اعتدت على تناول الطعام لصلصة الصويا وقليل الذوق ما ليس صحيحا تماما. ولكن فات الأرز حقا زلق، وتناول الطعام ويوجه حليب الأرز النقي من البخار. لفائف الأرز عموما 6-8 يوان ثمنا، وأسعار عادلة.
عند الظهر جاء المقبل إلى البحيرة الغربية تشاوتشو، وهي معروفة جدا في المحلية مخلفاتها Kway Teow - بلدة في الاعتبار. العديد من السكان المحليين اصطف، الانتظار هو وعاء كامل من لحوم البقر وKway Teow. مقطعة إلى شرائح رقيقة من لحم البقر القلب، هش جدا؛ فقط طهي لحوم البقر حار جدا، لحوم البقر نكهة القدم، ولسوء الحظ، والمالك المفضلة كرات لحم البقر وأمعاء ليست كثيرة. في ما سبق وضع الزنجبيل الجنوبية وتعزيز المظالم بيتشو، وعاء كبير من مخلفاتها Kway Teow، بسعر 25 يوان. تغذية السلطانية اثنين منا. لكنني أعتقد أن يطير في مرهم هو شوربة خفيفة نسبيا، لا طعم له شعور عميق حساء العظام.
الأرز Chaoshan التغيير مولعا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الجمال. عند تقاطع غرب ماليزيا هذا المحل وجبة خفيفة ملف بيع مجموعة واسعة من الكعك. ولكن ما يجذب لي أكثر ويترك براعم بيضاء الكعكة! ورقة كعكة رقيقة، ملفوفة في منعش أقراص الخيزران، وجميع القوام لا تزال باقية في ذهني. ومع ذلك تحدث يطلق النار على الكعكة، والمفضل لدي هو هذا واحد أدناه:
هذا هو كعكة الروبيان الخيزران، في الواقع، وقال بصراحة نحن عادة أكل الزلابية الروبيان تقريبا. ولكن يبدو أن فقط داخل يطلق النار حشو الجمبري والخيزران، ولحم الخنزير حسنا، قليلا، ولكن ليس كما نحن هنا كل لحم الخنزير والجمبري، والخيزران أمر بالغ الأهمية، وبراعم الخيزران، براعم الخيزران! قد لا عادة أكل براعم الخيزران جديدة، وأعتقد أن مجرد، براعم الخيزران تشاوتشو الطازج لذيذ! هذه الكعكة يطلق النار، التي في السوق جسر جنوبي لبيع، لتشاوتشو يجب أن نحاول. 18 هناك 20 الخيزران كعكة الروبيان، والناس مثلك لا أحب!
في تشاوتشو العشاء الأخير، لا يطلب من رئيسه نزل استغرق شخصيا لنا إلى السوق لشراء الطعام، وزوجة طبخ، طبخ وجبة أصيلة تشاوتشو الغذائي للأسرة أسلوب بالنسبة لنا لتناول الطعام. زوجتي العزيزة نسخة قذيفة، فضلا عن الأطباق الأصيلة تشاوتشو محلول ملحي، يمكنك تناول الطعام في المساء على. ChaoShanRen أقل الطبخ مع صلصة الصويا، صلصة السمك مثل الاستخدام، وأتذكر مدرب هذا الطريق المقلية قذيفة، طعم لذيذ، ولا حتى أنني لم تفوت قليلا من الحساء، ما زلت يتذوق طعم لها. قال حسنا، نعود في المرة القادمة تشاوتشو اللعب، ولكن أيضا للعيش نزل لها.
