خنان محافظة، دنغفنغ المدينة يوليو 2017.
دنغفنغ وهي مدينة على مستوى المحافظة، تحت تشنغتشو . صغر حجمه، لم يتم تطوير الاقتصاد، إذا كان هناك سونغشان الدوار، لا يجوز ترقية إلى المدينة.
هذا العام في يوليو تموز ل دنغفنغ والحرارة غير طبيعية، وفقا ليقول السكان المحليين، هو أيضا نادرة في السنوات السابقة. حتى تحت أشعة الشمس الحارقة، معبد شاولين الرجال والدمى كانت لا تزال مكتظة، هي أشبه لي الدماغ واحترقت قبل الناس على السفر. هذا المعبد، لا شيء حقا لزيارة قيمة، على الأقل، وفارس في المقارنة. معبد شاولين هناك التاريخية، لم يبق. تقريبا كل خنان الأصدقاء حاول اقناع لي لا تذهب معبد شاولين ، والناس في المحافظة يعرفون ذلك كان حفرة. لكن دنغفنغ لا يزال يستحق الذهاب، لأنها ليست مجرد معبد شاولين .
هذه المرة، في الحي دنغفنغ الضاحية. من جهة النظر الاقتصادية والسيارة، وتبحث عن أفضل فندق في الضواحي. ولكن بالنسبة لي هذا بالإضافة إلى ولن يتم النظر للمسافرين التخصصات الغذائية المحلية الأخرى، وإنما هو ضاحية من أسوأ الأماكن. الغذاء التخصص ومعظم النكهات الأصيلة القديمة، وبعضها في وسط المدينة، والضواحي بالإضافة إلى المواد الغذائية المزرعة مطعم سيتشوان شعبية ويمكن الاعتماد عليها. دنغفنغ المقلية عدد وجبة خفيفة واحدة. كنت في الصباح لدفع كل مكان في وقت مبكر، لم أتمكن من العثور عليها. وقال كثير من الناس نظرت إلى البسكويت علامة شنقا أنه في الماضي طلب حار جدا، يخشى أن تفعل عندما البسكويت أنفسهم المحمص. إذا كان في وسط المدينة، وهذا الوضع يحدث أبدا. بالإضافة إلى البسكويت، دنغفنغ الغذاء التقليدي آخر المقلية الجمهور شرائح. المعكرونة هو شانشى تمر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شرائح تغير شيئا أكثر من شرائح من خلال الماء ثم المقلية. ولكن المقلية أو Tangtangshuishui، لم أكن أتخيل أنيق جدا. لأنها لا توجد إلا في المحلات التجارية في الشوارع، والذوق هو لا تقييم جيد.
أعطاني هذا عاء أعظم شعور هو العنصر. تشير جزء صغير، أذكر أنه كان 10، في الواقع يصل هذا Haiwan كبير، هو مجرد وعاء. من السهل العثور على الصور الإطار المرجعي، لذلك ليس كثيرا أن نرى. هذا وعاء، ونحن على التأتأة ثلاث سنوات هناك المزيد. ولكن أيضا لأنهم يعيشون منحازة، والعشاء شراء على توطين حزمة، والثمن هو رخيصة جدا. هناك أربع مجموعات عاء صغير واثنين من الأطباق، مضيفا أربعة قوي الوجه القديم الخبز. اثنين عاء من الحساء اسم فاجأ الناس فعلا، ودعا الى الحساء النباتي، ويسمى الآخر الحساء القذرة. شوربة نباتية حلو، المكون الرئيسي للتواريخ. لم حساء اللحم، ولكن الناس لم يحصل أن يعرف، وهو لحم الخنزير، والسطح الأسماك مثل معقدة جدا.
حساء اللحم
شوربة نباتية في وعاء صغير أربعة اللحم هش صغير. هذا الطبق يمكن أن ينظر في جميع أنحاء السهول الوسطى، التي تعتبر من الأطباق شمال تقليدية جدا، وقطع صغيرة من اللحم بعد اللحم على البخار النفط الخليط هش، أقل تطلبا أجزاء من لحم الخنزير (غير مطلوب الخاصرة)، وبالتالي أكثر شعبية.
اللحوم هش صغير دنغفنغ ويسمى صلصة لحم الخنزير. وهذا هو أيضا الشمالية والجنوبية هي أكثر شيوعا حنين ممارسة لحم الخنزير. الخضر العامة والخردل الجنوبية وتعادل على البخار والخضروات المجففة امتصاص الشحوم، وهما يكمل كل منهما الآخر. ولكن وضعت طبق جانبي أقل الشمالي، والحفاظ عليها بشكل صحيح Feiyou. وذلك لأن طريقة قياسية من تناول الطعام هو شمال كسر صلصة بصرف النظر بعد كعكة شطيرة، ولحم البقر ماكدونالدز هامبورجر يبدو، إن لم يكن السمنة بما فيه الكفاية، ولكن الحطب يشعر.
صلصة البرد الجلد، خنان الأكثر طبق المشترك. بسبب البرد في درجة الحرارة، والجلد كما طبق بارد شعبية في الجنوب لا يمكن. المشي في حرارة الصيف خنان ومطعم مكيفة الهواء له في الظهر منذ ذلك الحين، نقطة صعودا البرد الجلد ويقطر لزجة تصبح قريبا، هو مجرد وعاء من الفوضى وكسر الجلد، وحشو العائمة في الحساء، كيف تكون غير مريحة أكثر غير مريحة.
البرد الجلد وعاء من شيء لم يسبق له مثيل يسمى "طبق العيد." نظرة لفترة طويلة لم يفهم كله هو ما، والملفوف، والأعشاب البحرية، والتوفو، وما إلى ذلك، وصحن تشوودير. لماذا يطلق عليه طبق العيد؟ يجب أن يكون الطبق مأدبة على وليمة من بقايا الطعام أو يكتسح في وعاء واحد؟
دنغفنغ طبق العيد في دنغفنغ هذه الوجبة، وهذا هو السياحة الصيفية في الفقراء عشاء طعم. لا هذه الأطباق ليست لذيذة. لقد لاحظت الجدول التالي هو نقطة واحدة، وخدم في العديد حساسة. نحن دايتون هو شراء وجبة رخيصة، دا Guocai، مثل الأكل الكافتيريا. ومع ذلك، هذه الوجبة يجعلني سعيدا جدا. السياحة الذوق في النظام الغذائي لا يحتاج الكثير من الحكم، ولكن ينبغي أن يفهم حيث الثقافة والفولكلور. تفكر في ذلك، عندما كان Fenger Anzhe عمه، ابن شقيق لحضور حفل زفاف كلبين في القرية. أكثر من عشرة الأصدقاء والأقارب الجلوس في مائدة مستديرة كبيرة، صب الخمور حتى البيرة العضة المفتوحة، قاعدة الخبز الأبيض على لوحة، المجاور لمساعدة طهي العشاء من Erniu وعاء من الخضروات وصلصة خدم، ثم أطباق مرجل كبيرة أيضا الخضروات، وكيف يمكن الكثير من الاهتمام رائعة ل؟ وهذا الغذاء المحلي، الناس يأكلون وليمة، وأتذكر عندما كنا بالإضافة إلى السنة الجديدة، وعادة لا هذا الطعام لذيذ. كل يوم لتناول الزلابية التي تشيانغ كاي تشيك.
طبق بارد من مأدبة في دايتون يمكن أن نفهم ماذا؟ إذا سوف نصل الى القاع، وأكثر من ذلك إلى ورقة لا تبدأ. وهذا هو، دنغفنغ دايتون وليمة الزراعية المحلية، وأنا أدرك عجائب طبق خنان الشمالي. يرجى ملاحظة أن نسبة أطباق وجبة الحساء. واحد في الغموض، والانتظار حتى واحد القادم ". لويانغ I المياه "أعلن من جديد.
دنغفنغ ملاحظة الخضروات مزرعة الخضروات ونسبة حساء حاشية: شيانغ كاي شيك للأكل الزلابية كل يوم هو شمالي شرقي ينبع. في السابق، كان الناس لا يتصور النظام الغذائي الأغنياء، لذلك يقول كذا وكذا الأغنياء والأقوياء وأكثر من ذلك للاستمتاع، هو أن يأكل الزلابية كل يوم. في هذا الكلب شيان وشيانج تصبح اليومي الأكل لحم الضأن. ون سنوات منذ (حوالي 150 سنة)، الصين إلى الفقر الشامل والمصاعب من حياة الناس، وليس معظمنا أن تتخيل. بعد 49 عاما، شمال الصين، شمالي شرقي عائلة المزارع العادية، ويمكن أن تحمل السنة الجديدة فقط للأكل الزلابية دقيق القمح. قبل 40 عاما، وأسر الطبقة العاملة في المدن من أطفال السنة الجديدة لجعل السراويل الجديدة. لا يفهمون التاريخ، ونحن غير قادرين على فهم النظام الغذائي الناس. الناس الأكل والشرب والطبخ هو جوهر هذا الفرع من التعلم. ملاحظة: "فنغ شياو" إذا كنت ترغب في قراءة الفصل الأخير، يرجى إيلاء الاهتمام انتباه الرأي العام إلى عدد مؤلف
