2 مايو 2019، نسافر عبر تشى شان ومرة عندما وقت الغداء، تم الاتفاق على أن تسبب تشى شان يجب أن لدغة مقاطعة شانشي المطابخ تشى شان الضجيج شبه السطحية. تشى شان ويمكن القول حملوا مقاطعة شانشي وجبة خفيفة "اليوم نصف ورقة"

تشى شان ساو الساخنة وطعما مرا ل باوجى تشى شان الأكثر أصالة، وعاء على خير تشى شان ساو المتاحة تسع كلمات اختتمت: "الحامض، والساخنة، حلوة، رقيقة، والأوتار، والضوء، المقلية، رقيقة، وانغ."

ووفقا للأسطورة، تشى شان في مكان ما هناك هو مزرعة تزوجت بامرأة لي لينغ ذكي، فاضلة وقادرة، ماهرا في الطهي. يوم واحد، وقالت انها قدمت وجبة من المعكرونة ورقيقة وسلس، والتوابل المختلفة، ونكهة الحساء، وطعم لذيذ، والأسرة بأكملها تأكل كل الثناء. تناول وخاصة شقيقه الأصغر وأخته في القانون في كثير من الأحيان الضجة إلى أكل المعكرونة لفة. وفي وقت لاحق، وشقيقه لم المسؤولين المحليين، ودعا هذا مهرجان الربيع الزملاء للضيوف البيت. بعد القلبية الضيوف المعكرونة لفة على نظام شقيقة في القانون، والكامل من الثناء. ومنذ ذلك الحين، "وجها شقيقة في القانون" سيكون من اسم، وانتشار مفتوحة، جذبت التقليد حريصة العام.

باسم "باولو"، مجانسة "خجولة"، تيانتشانغ مع مرور الوقت، "وجها شقيقة في القانون" إلى "رائحة البول شبه السطحية"، يستمر اليوم.

في تشى شان مقاطعة مخزن الطعام

مخزنة بارز متجر موقف مع المقبلات

الجلد Ganmian (الملقب ب "الباردة"، "عجين القمح") من سطح البرد تانغ أموي تطورت. أسرة تشينغ، باوجى تشى شان مقاطعة شمال قوه شيانغ وانغ ثمانية فدادين قرية تونغجيانغ في بكين غرفة القصر الإمبراطوري عندما ميكوريا، بناء على سنوات خبرته الطويلة، وتحسين وخلق مثل المعكرونة الإمبراطوري، ل تشى شان أصبح الجلد Ganmian إمبراطور الإمبراطورية الأكل، لذلك هي عاصمة الشعب يسمى "مسحوق بكين الإمبراطوري".

تشى شان Ganmian نهج الجلد البشري لافت للنظر جدا، وأماكن أخرى الأرز Niangpi العجين هو وجه إلى عجينة، على أقفاص خاصة في تبخير. و تشى شان الجلد Ganmian هو تتوغل في السطح، ومن ثم على البخار، البخار، ثم تقطع إلى شرائح أوسع قليلا من الباردة، وأكل الأرز العجين في الأساس نفسه، خلافا العجين الأرز من الصعب Ganmian نسيج الجلد، وصلابة عالية، مما يعزز بار.

الجلد Ganmian. الجلد هو بلا شك Ganmian مقاطعة شانشي المفضلة قلب الإنسان. رخيصة ولذيذة، وتناول الطعام الساخن والحامض المقبلات الصيف والشتاء يأكل حل جديد بالتعب، ويمكن الدخول في عشاء رسمي، تراجع إلى الباعة المتجولين، هو لاعب ببساطة من جميع النواحي! تشى شان الجلد هو Ganmian مقاطعة شانشي مقاطعة تشى شان قريب مقاطعة التخصص، وأيضا الإنتاج في المنطقة المحيطة بها، يمكنك تذوق الأكثر أصالة أو ينبغي أن يكون في تشى شان مقاطعة. شكله واسعة الوجه وشفافة تقريبا، جين ومطاطية، ثم سكب للتصالح مع زيت الفلفل الحار والملح والخل والتوابل وغيرها، الذوق السليم. السكان المحليين غالبا في الصيف عندما يكون الغذاء الرئيسي، هو في البرد لينغ رائحة الشتاء على الطاولة لسهم.

عاء ساو تشى. هيل هو باولو مقاطعة شانشي ساو الأكثر تمثيلا. أنتجت في البيت الغربية تشى شان ومن مقاطعة شانشي المعكرونة أمر لا بد منه. رائحة البول والمواد الخام المختلفة، تولي اهتماما لطعم حار والحامض الحلو. الشعرية رقيقة ضوء التوتر في العضلات. تشى شان سطح جيدة، بالإضافة إلى طعم المعكرونة المعكرونة، وتتميز كذلك في أن طبقة أعلى والحامض حساء رائحة البول.

لين الزلابية حشو الخضار طعم جيدة

رائحة عطرة من البول دون السطح

3 مايو في طريق العودة إلى التعليق العام تشى شان Caijiapo استعداد لدغة مقاطعة شانشي مقاطعة تشى شان وجبة خفيفة لإنهاء رحلة ممتعة عيد العمال.

من خلال مقارنة والاستشارات بالرواد دغة أخيرا عائلة تسوي تشى شان وجبة خفيفة

الغلوتين مزيج الدجال

فطائر العسل باردة

ساو مجلد على البخار

رائحة عطرة من البول دون السطح

الجلد Ganmian

مع "شنشى بلدة الغذاء"، "الجنة الذواقة" سمعة تشى شان مقاطعة، وهناك العديد منا يحب الطعام، وهذا الشعور على اللسان لذيذ، القلبية لدغة سعيدة كبيرة تنتهي عطلة عيد العمال، مع مزاج سعيدة لعودتهم.