النكهة القديمة للقرويين
لا تتمتع مسقط رأسها بأهمية خاصة بسبب "القديم" نفسه ، تمامًا مثل الوطن الأم لا يمكن أن تكون ذريعة. يجب أن تكون أفكار مسقط رأسها محددة ودقيقة. يجب على شخص ما ، شيء ، وحديقة أن تحمل الفرح والحزن الذي لا ينتمي إلى الآخرين. بالنسبة للمسافرين ، تكمن الحياة في التجول ، ولا تخاف من فقدانها أو الحصول عليها. لا يوجد منزل لا يلتزم به وهاجس ، كل شيء رائع على الطريق. البلدة هي مجرد نقطة انطلاق للتجول. على الرغم من أنني لست مسافرًا شاملاً ، إلا أنني نادراً ما أحب مسقط رأسهم وأقرأ الدموع القديمة. ولكن هناك شيء يسمى Taste ، وهو أمر يصعب مشهوره وهو حي بشكل خاص. على الأقل ، فإن معدتي لها ارتباط غير عادي ، والتي يمكن أن تتسامح مع جميع الأذواق الجديدة ، ولا يسعني إلا أن نسيت الحنين إلى الذوق القديم والمواطن. كان هذا هو النحت الأكثر مباشرة والأعمق للناس في جوان البلدة. إن الحنين إلى الماضي هو تقليدنا الممتاز بالتأكيد. يمكن أن يكون بعض الناس قادرين على العودة إلى مسقط رأسهم في مسقط رأسهم قبل أكثر من ألف عام. جنبا إلى جنب مع الرياح الخريف ، كل أذواق Zhang Han من لويانغ ضربة الظهر وو دي. يعتبر "الكلمة الجديدة للعالم" هذا دليلًا على رائحته السياسية ، ويأخذ طعام مسقط رأسه كذريعة لتجنب الكارثة. ناقش بعض الناس أيضًا نظرة فوضى وي وجين إلى تشانغ هان ، حتى يتمكن من اتخاذ قرار ترك معنى ترك الناس العاديين. أفضل الاعتراف من القلب ، والتفكير في العودة إلى الدهان مثل اللون الأحمر ، والبحث عن الذوق الأكثر بدائية في مسقط رأسي. قال كولوك ، "قبل الوصول ، لا تتوقف أبدًا" ، لكنه قال أيضًا ، "ليس عليك الانتظار للوفاة بعد وفاتك ، والآن يمكنك أن تبدأ بالأكل والشرب ، وتنتهي من الويسكي". لا يهم كم من الوقت هو الطريق. الطريق هو الحياة ، وطعم البلاد مجاني.
(اليوم نانشانغ الوحيدة الصغيرة يمكن أن تتوافق مع فترة تونغزي مع أسرة تشينغ)
كانت هذه الأرض عمرها سنوات طويلة للغاية ، ولكن يمكن العثور على أن هناك الكثير من الأشياء الجديدة على عكس التاريخ. تم إضعاف أختام الأجداد في بعض أسماء الأماكن التي أزالت معاني محددة. على سبيل المثال قصر Wanshou ، بناء فضيلة Guanyin Pavilion و Vulcan Temple و Xunzi Pavilion ، القطار الاقتصادي المتقدم لـ Gao Gao يعطي كل المعنى الجديد. في لمحة ، كان فانغ زهي خلال فترة تونغزي حوالي عشر دقائق فقط من طريق جبل الكذبة الشمالية إلى طريق Xunzi في الجنوب. لحسن الحظ ، لم يتغير بحر السانجتيان ، ولم تتغير مياه النهر ، ولم تتغير البحيرة. هناك دائمًا بعض الأفكار. تجول على أرض الوطن الأم لفترة طويلة ، وجدت ذلك نانشانغ اسم المكان هو في الواقع مميز تماما. نحن نستخدم أيضا بكين طريق، شنغهاي الأسماء الحضرية مثل الطرق أو الأسماء العالمية مثل Jingwei Road هي مشاهير تاريخيون في المقاطعة ، والمواهب الموهوبة تتغذى في المناظر الطبيعية. على سبيل المثال يانغمينج رود ، كان ذلك الكونفوشيوسي الكونفوشيوسي العظيم وانغ شون. نانشانغ ؛ شيانغشان طريق، Jiangxi Fuzhou أناقة Ren Lu Jiuyuan ؛ وطريق Yuanming ، Tao Qian Tao Yuanming حول جميع المارة -هناك طريق Zigu ، Jiangxi نانفينج Zeng Gong هي واحدة من الثمانية الأشخاص في سلالات Tang و Song ؛ و Xunzi Road ، Xunzi Pavilion ، Xu Xunzi Xu Yan نانشانغ الناس. لكي نكون صادقين ، لا يمكن تعزز الأجواء الثقافية الطويلة المدى من خلال عدة أسماء الطرق ، وقد ضاعت منذ فترة طويلة في موجة العصر. إنها حقائق لا يمكن إنكارها في الواقع. عندما كنت صغيراً ، حاولت أن أنكر دم المدينة. ولكن بعد الالتفاف ، كانت المدينة تتغير. بدأت أفكر في كيفية تحرك أسلافي هنا وكيف جاء والداي لتجذر هنا. كيف يمكنني مشاهدة التغييرات هنا ، ثم المغادرة والعودة. الإقامة بجانب نهر جانجيانغ هو الآن أرض مسطحة في الغبار. خارج النهر ، كان الجانب الآخر مظلمًا. بعد أكثر من عشر سنوات ، تم بناء منطقة هونغغوتان الجديدة ومزدهر ، وأشجار النار والزهور الفضية في الليل. يتم تمديد الخطوط الهندسية للمباني العالية على طول السكك الحديدية الخفيفة ، مثل العديد من الخطوات الأخرى للأمام الصين مثل المدينة ، قارن شنغهاي بودونج أو هونغكونج وسط. لا أستطيع التأكيد على ما تجلبه هذه العلامة التجارية الجديدة إلى مسقط رأسي ، لكنني على الأقل أعلم أن الطاقة هنا تحتوي على تغييرات.
(عشاء ليلة رأس السنة في المنزل هو المفضل احتفل نكهة مسقط رأس لم الشمل)
(سبع طبقات من النكهات المختلفة من كعك البقر الأسترالي بالتعاون مع الأرنب العام الماضي)
المعيار هو حساء الفخار المختلط
إذا سألت نانشانغ أي واحد أكثر أصالة ، ثم سيجيب الطرف الآخر على 80 : جميعهم أصيل ، ومنزلي جيد جدًا. اخلطي حساء الكريكيت مسحوق نانشانغ المعيار أكثر نانشانغ الإيمان الإنساني. في صباح اليوم التالي عندما أذهب إلى المنزل ، من ليس وعاءًا للمسحوق أولاً؟ شعيرية الأرز المطبوخة تتداول ماء بعد أن تغلي ، هزت الماء لتجفيف الماء ، ثم قامت بتجميع المسحوق بدقة في الوعاء ؛ انقلبت الملعقة الصغيرة ، أحضرت الفلفل ، صلصة الصويا ، البصل الأخضر ، الفجل المجفف ، أرز الفول السوداني المقلي ، تم جمع التوابل على المسحوق ، الأبيض نودلز الأرز مصبوغ بني فاتح ، وضوء الزيت الصالح للأكل يتوهج. استغرق الأمر بضع دقائق فقط لاستخدام المسحوق لحرقه إلى الصلصة لخلط جيد. يمكن رؤية كل شخص في كل مكان في الشوارع ، ويتناثر المسحوق بعد الماء برائحة الأرز الدافئة. كل عائلة لديها صيغ كل عائلة ، والتي يمكن تغييرها من أسلافها ، وكلها نانشانغ يشم. ومع ذلك ، يجب ألا يكون كبار عشاق الطعام راضيا يدو جيد مثل هذا الإجابة الرائعة. كلما كنت تأكل أكثر عادية ، كلما كنت بحاجة إلى العثور عليه في المنطقة السكنية القديمة. تمثل وجوه الباب غير المسبوقة موقف الحياة غير المصدوم. في يوم من الأيام ، كان لدى صديقتي أيها أنان طول العمر ، وكان جائعًا بين عشية وضحاها. كنت أتطلع إلى رشفة المسحوق. صديقه هو أكثر أصالة مني نانشانغ الناس ، الأصليين والريفيين في دادن. هذا لا شيء من اسم المتجر واللوحة من الوجبات الخفيفة إلى الكبيرة. يفتح متجر المسحوق الباب أكثر من الساعة الخامسة كل يوم. في الساعة السابعة أو الثامنة ، يكون مزدحمًا تقريبًا ، وسيبيع الضوء في أقل من الساعة العاشرة. المسحوق جيد ، المكونات كافية ، والذوق رطب ؛ حساء كعكة اللحوم كبير أيضًا ، كعكة اللحوم كبيرة بشكل خاص ، ويمكن تسميتها باللحم ، وهو راضٍ عن الشعور بالرضا.
(على اليسار يوجد متجر للإفطار الأبدي ، لا توجد علامة تجارية على الجانب الأيمن من الدرج هي متجر للمسحوق)
يعد متجر الإفطار الأبدي على الجانب الأيسر من متجر المسحوق أيضًا متجرًا قديمًا. لا أقول ذلك لسنوات عديدة. يجب أن يكون الوقت لفتح الباب مشابهًا لمتجر المسحوق. تشيروس ، الحلوى ، القنب ، وما شابه ليست طازجة ، وكعكة السكر فريدة من نوعها حقًا. هذا هو Jiangxi يتم عجن خصائص الدقيق في كرة وسحبها إلى شرائح لثلاث لفات. مقلاة الزيت مقلية وملفقة بالسكر ، والخارج حلو ومقرمش ، والداخل ناعم وشمع. كعكة السكر الأبدية هي أعلى وكامل ، وتبدو ممتعة للغاية عندما تتم إزالتها من مقلاة الزيت.
(كعكة السكر والقنب والحلوى)
(السكك الحديدية القديمة خلف طريق كينغشان)
تم توسيع مجال الحياة الذي انتقل إلى طريق Qingshan ، وكان نطاق استكشاف المتاجر القديمة أكبر. لفترة من الوقت ، ركوب الأزقة خلف طريق Wangjiazhuang كل يوم ، أصبحت المطبات عند عبور السكك الحديدية و Dim في الليل عادة جديدة. في نهاية مسارات السكك الحديدية في الجزء الخلفي من بلو أوشن للتسوق ، يسمى الطريق الصغير المجاور لها طريق Wangjiazhuang ، وهناك متجر لحساء القزم مقابل الرأس العلوي. Dwarf Tangdian قديم ، وأنا معرفة جديدة. قال لتناول الإفطار ، يبدو أنه مفتوح لمدة 24 ساعة. أستطيع أن أرى الضوء الدافئ الخفيف يمر بالمرور عدة مرات. لقد كان نوعًا من الإحساس القديم بالأمان. بغض النظر عن مدى جوعه في وقت لاحق ، كان هناك هذا الطعام في انتظار ، وكان لدي ثقة في قلبي. نظرًا لأنه يسمى متجر الحساء ، فإن أول طعام توقيع هو الحساء. لا يتم استقبال الشعرية المتبقية من المسحوق المختلط والشعرية المتنوعة. امزج المسحوق دون أن يقول ، نودل متنوعة أخرى مثيرة للاهتمام. نانشانغ الشعرية من الذوق هي صلصة متنوعة بدلاً من الصلصة المقلية ، والتي تختلف تمامًا عن الصلصة الشمالية. يبدو أن صلصةنا سميكة ، حول بعض صلصة دوبان ، صلصة المعكرونة الحلوة وما شابه ذلك ، لا يوجد قديم بكين لا يتحدث سمك الشعيرية الدهنية عن الرموز ، أي التوفو المجفف والأطباق الجانبية مثل الخيار ، وحتى المعكرونة يتم تفريغها في ألوان داكنة.
(حساء اللحم الشيطان ، لم أر سمكة الحبار ، لذلك اضطررت إلى إخراج كرات اللحم والتقطت صورة)
المساهمون وراء هذه الصور هم أصدقاء الأرانب الذين يأخذونني في الشوارع في ركوب سيارة كهربائية. جاء أسلاف الأرنب في وقت مبكر نانشانغ استقر في شارع المجوهرات. في خريطة سنوات تونغزي ، المكان الذي يوجد فيه شارع المجوهرات ، لكن الهندسة المعمارية واللقب مختلفة. قام الأرنب بإغلاق الزقاق منذ الطفولة. إن الأزقة من Qiquan و Eight Bend واسعة وضيقة. أخذني لرؤية بعض المنازل القديمة الحقيقية ، ومعظم الفناءات القديمة والمباني الصغيرة التي تم التخلي عنها. على سبيل المثال من المحتمل أن تعتبر Villa Chengqi معنى "أعلى لأعلى ولأسفل". لا أستطيع رؤية العمر ، ولا أعرف ما هي القصة. اسم الممر قديم أيضًا. ترك المنزل القديم تقريبًا ، وكانت الأزقة أيضًا شاحبة وخضراء ، لكنهم فقدوا ذوقهم. و الصين مدن أخرى تتطور بسرعة ، نانشانغ كما أنه متموج في موجة الهدم. كان المبنى الذي بقي فيه الأرنب لا يزال هناك. لقد أصبح المبنى السكني القديم على جانب نهر جانجيانغ أنقاضًا مغبرًا. يمكن أن تتذكر طفولتي فقط في الذاكرة العميقة. في عصر قوي ، يمكنك بسهولة لف الجميع في سيل البنتوم. حتى روائع مثل Teng Wangge قد أضرت بأكثر من 20 مرة في الحرب. نصحني الأرنب بالتحدث إلى كبار السن هنا واستمع إلى القصة ورائي ، لكنني أتقلص. كنت خائفًا فجأة من سماع قصص لا يمكن إصلاحها وحمل المزيد من الذكريات. القوة الشخصية محدودة للغاية ، وأولئك الذين يرغبون في الاحتفاظ بهم غالباً ما يكونون مثل رمال الإصبع. من الأفضل أن تسجل واحتفال بطريقة بسيطة للحداد على مسقط رأسك فقط.
(غامضة من اليمين إلى اليسار يمكن أن تكون مرئية لفيلا تشنغكي ، الشخصيات الصينية التقليدية في QIQI)
لقد خفي المتجر القديم ولكن ليس واضحًا ، وهناك أشخاص سمعوا الشوارع. من الواضح أن المعكرونة اليسرى اليسرى المقلية هي الأخيرة. كنت منذ بضع سنوات نانشانغ خذ سيارة أجرة ، فقط عندما سمعت البث يتحدث عن المعكرونة القديمة اليسرى. سألت السائق أين كان السيد. نظر السائق والسيد إلي بنظرة مفاجئة. نانشانغ شخص؟ سمعت أنه عندما كان العمل هو الأفضل ، كان المتجر الأيسر القديم مليئًا بالناس ، وما زال هناك القرفصاء والوقوف عند الباب. المتجر في شارع المجوهرات ، وهو أيضًا مكان للأرانب منذ الطفولة. قال الأرنب إن المعكرونة كانت مميزة للغاية ، وكانت نودلزًا حقيقية متداخلة ، لكنني شعرت أن النكهة القلوية تبدو ثقيلة للغاية. أنا أفضل متجر الحساء القزم.
كعكة سمسم كعكة الزيت ، كرات من كرات اللحم
هناك العديد من الأطعمة في الشوارع المخبأة في شارع المجوهرات. بالإضافة إلى لاو زو ، هناك عدة سنوات من أكشاك كعكة الزيت ، في شارع المجوهرات و Zhangjia Temple Lane تبادل جوهر لا يوجد واجهة متجر ، مجرد كشك ثابت ، لكن العمل جيد جدًا وغالبًا ما يصطف. لا أعرف الوقت المحدد للمادة ، لكنهم يمرون دائمًا خلال اليوم. الحرف اليدوية لكعكة الزيت ليست معقدة. ولكن إلى أي مدى يجب أن تكون المعكرونة ، وكيفية مطابقة اللحوم ، وما هي المقلية ، هناك أبواب. بعض كعكات الزيت جافة للغاية ، وطعم الزيت ثقيل للغاية ، ويتم كسره بمجرد لمسه. كعكة الزيت المقرمشة. كعكة زيت Zhang Ji هي اللحوم أو الثوم المعمر ، ويجب أن يكون هناك الفلفل الحار. يتم الضغط على العجين الصغير في قطعة كبيرة من الكعكة ، ويتم تنظيف الزيت اللفت ويصار ، رقيق ، متموج ولذيذ. ما عليك سوى إخراجها من المقلاة قليلاً ، ويمكنك تناولها الآن. في ذلك الوقت ، كان الطعم هو الأفضل. إذا وضعته ، فإن الحشوة لا تزال لذيذة ، وذهب الهشاشة بشكل عام ، وتقل النكهة إلى حد كبير.
