لحم الخنزير هو اللحم أو السمك تلتهم بيتي، حيث الأضلاع لحم الخنزير هو جزء من المنازل لمعظم الناس، ونحن جميعا نعرف، قبل الأضلاع الطبخ رسمية، هي الأولى لتنظيفها من الدم، وعادة ما ينبغي أن يغلى الماء كل هي بدأت وعاء ساخن مباشر ليغلي، ثم إلى الصيد الدموي، ولكن في الواقع، وهذا قد لا تكون جيدة جدا.
بعد الجميع في الأضلاع شراء الظهر لحم الخنزير، فمن الأفضل عدم توجيه الساخنة وعاء الماء الماء المغلي، ليعلمك اثنين من السكتات الدماغية، لضمان ركض الدم من تلقاء نفسه، حقا يمكن للجميع الحصول سوبر العملي.
أول واحد: طريقة إزالة الماء البارد
ينطبق على تلك الأضلاع لحم الخنزير على البخار والضلوع لحم الخنزير أو أطباق القلقاس مثل الماء المغلي مع أساليب أخرى، هي الأضلاع المرجح أن تفعل ذلك سوف يتحول إلى اللون الأسود، والقانون لا تستخدم الماء البارد لإزالة مثل هذه الحالة.
هذا الأسلوب هو أيضا في غاية البساطة لتنفيذ، ما دمنا قطع مفتوحة الأضلاع أولا، ثم استخدام الماء لتنظيفها، ومن ثم تحميل بعض من وعاء نقع في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات، ثم يشطف مرة أخرى، وبالتالي فإن الأضلاع وسوف تتحول بيضاء، أي أثر الدم.
المقياس الثاني: الباردة وعاء ماء طريقة الطبخ
لماذا عاء من الماء البارد بدلا من الماء الساخن إلى وعاء تحتها؟ سأعطيك شرح قليلا منكم قد يعرف، إذا تم غليها الضلوع مباشرة إليها، ثم الطبقة الخارجية من اللحوم ستكون مباشرة الساخنة معا، وبعد ذلك داخل الدم التي كانت مغلقة داخلها وليس خارجها.
وإذا اخترت وعاء من الماء البارد، ثم عملية تسخين ببطء، فإن كل الدم يغلى ببطء للخروج الى Xuemo العائمة في الماء، يمكن أن تذهب بسهولة الصيد، ثم وهذا الأسلوب هو في معظم بسيطة، ومناسبة للاستخدام المنزلي عند الطهي في المنزل.
Zheliang تشاو لا تزال سهلة نسبيا للاستخدام، وكأنه صديق، يمكنك ان تتعلم حتى استخدامها لاحقا.
