لفات الربيع المقلية

هذا الطبق قد تبدو أن عددا قليلا من لفات الربيع العادية، لماذا ومكتب الجدول يشير؟ بسبب حشوات مختلفة، كثير من الناس لا يفكرون إلا طعم خاص، لذيذ جدا، وغالبا ما تؤكل أيضا لا يمكن تخمين ما ملفوفة داخل.

إنتاج حشو:

في الزيت سلطة، بالإضافة إلى القليل من الزبدة عموم، ووضع وعاء 100 غرام كاري مقلي الانتهاء، نهاية ضجة جنبا إلى جنب مع 500 غرام من لحم الخنزير، محنك، وأخيرا في نهاية الثوم المعمر 250 غ اتجه الى استيعابها بشكل طفيف بعد عموم، موقف روبين.

عملية الإنتاج:

1، جيدة حشو لحن الكاري.

2، وفيه ركن اتخذت قطع المعجنات، يلقي صفار البيض قليلا.

3، والطرف الآخر من حشو التفريغ الكاري.

توقفت بعد 4 مجلدات أضعاف اثنين.

5، وينتهي اليسار واليمين من الحظيرة.

6، مختتما تواصل، مع محو ختم واحدة من نهاية البيض.

7، عندما تذهب الخضار في المقلاة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الذهبي جياو شيانغ، ونقل إلى لوحة.

مكعبات شوربة خنان هو جين تاو

المقادير:

(المصنعة من قبل وعاء 30) 1.6 كجم المطبوخ لحم الضأن، حساء لحم الضأن 10 كجم، 1.5 كيلوغرام من الطحين والشعيرية (أو الشعيرية) 500 غرام، 100 غرام عشب البحر، التوفو المقلي 150 غ و 250 غ من السبانخ، و 15 غراما من الفلفل والبهارات 8 غراما، 20 غراما من الزنجبيل الطازج و 10 غراما من الملح والخل 500 غرام، 150 غرام من زيت السمسم.

عملية:

المواد الخام مقسمة، غسل الغلوتين، مما يجعل الحساء ثلاث عمليات.

1) المواد الخام. طهي قطع اللحم إلى صغير الزهر بوتيل (شرائح أيضا)؛ الشعيرية قطع غارقة في الأسلاك، الأعشاب البحرية تورم الشعر غسلها، وقطع الأسلاك، واستنزاف بعيدا المطبوخة المخاط مع الماء، ثم ينقع في الماء، المقلية قطع التوفو سلك ، السبانخ اختيار الأوراق الصفراء، جذور قطع، وغسلها ومقطعة إلى حوالي 2 سم قطعة طويلة، والزنجبيل الطازج المفروم أو قطع في الأرز مثل.

2) غسل الغلوتين. الدقيق في الحوض، مع الماء تعديلها لحوالي 1 كغم من عجينة لينة، يعجن العجين باليد لسحب وزنه ثبط في الماء؛ دقيقة شينغ، ثم دلك سحب وزنه، ثم مزجه مع الماء وفرك بلطف ضغط، سطح الماء لتكوين لزج عندما وضعت غسل الماء واضحة. وكرر ذلك عدة مرات، حتى كل من العجين جرفت مسحوق عصير، حبل الغلوتين ثم تؤخذ معا، مغمورة جنبا إلى حوض المياه.

3) صنع الحساء. تم إضافة وعاء، والمياه إضافة حوالي 5 كجم، حساء لحم الغنم الطازج، ثم تتحول إلى مسحوق Pisi، وعشب البحر، والأسلاك التوفو المقلية والأملاح، مع الغليان النار، ثم إضافة بعض الماء البارد بحيث شكل على شكل وعاء يغلي قليلا. والغلوتين التقاط ورقة لتكون يد أكبر تهتز، ببطء في ارتفاع حوض الشطف الغلوتين (احتدت كبير الغلوتين تشتت بقضيب المتداول). بعد الغليان وعاء، وغسل الغلوتين سماكة عجلت السطحية (الصرف الصحي العلوي من على سبيل المثال) إلى عجينة رقيقة، وربط في وعاء ببطء مع التحريك بقضيب المتداول الكروشيه، حتى رقيقة سميكة بالتساوي في البهارات والفلفل ويقلب جيدا، ثم تلقى في السبانخ، ويغلي الحساء وخدمتها. رذاذ الخل البلسمي والسمسم استهلاك النفط متى.

الساخن وشوربة حامضة

المواد:

والتوفو، نصفين لحم الخنزير، وكمية الفطر والبيض وكمية الخل وكمية مناسبة من الفلفل، ونشا الذرة، وكمية الزيت والملح وكمية Flammulina.

خطوات الإنتاج:

قطع التوفو 1. لينة إلى شرائح.

2. الفطريات فقاعة، تمزيقه. قطع لحم الخنزير سلك أيضا بديل.

3. Flammulina غسلها، وقطع إلى قسمين.

فوز 4. والبيض.

النشا بالإضافة إلى كمية من الماء لتوفير احتياطي المياه النشا.

6. قوه Lifang المياه، والمياه وفتح في سلك الأذن المغلي لحم الخنزير.

7. ثم يضاف الفطر

وأضاف 8. معجون الفول ناعمة ليحرك بلطف بعيدا.

تم سكب 9. خليط البيض، مع التحريك لأحادية الجانب. ثم إضافة كمية مناسبة من الخل، صلصة الصويا والملح والتوابل.

10. إضافة ضجة النشا المائية مرة أخرى حتى يغلي قبالة الحرارة، وكمية من النفط ويرش الفلفل. وأخيرا، يمكنك رش بعض الثوم المعمر أو البقدونس الذوق في نهاية المطاف.

النصائح:

1 بيضة واعتدوا بالضرب على الوقت، يجب أن تكون النار قبالة صغيرة، دولة ليس المغلي، والحساء لديك التركيز المناسب.

2. جعل المواد النباتية يمكنك استبدال المكونات الموسمية.

"مطعم" الرافيولي

المواد:

فطيرة باللحم الجلد 300 غرام، 300 غرام من لحم الخنزير، و 60 غراما من التوفو، 1 ملعقة صغيرة من الملح، صلصة الصويا 2 ملاعق طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة، قليل من الزيت، وقليل من الزنجبيل، البصل الأخضر،

ممارسة:

1، التوفو سحق.

2، أو مع مفروم خلاط اللحوم، جنبا إلى جنب المختلط والتوفو ضجة.

صب 3، ووضع الزنجبيل، وزيت الإضافة والملح والسكر و 1 ملعقة صغيرة، إلى 2 ملاعق صلصة الصويا.

4، في اتجاه عقارب الساعة وإثارة.

5، مع الأخذ في الجلد فطيرة باللحم، وضعت اللحم في الوسط، والجلد مبلل بالماء.

6، معسر من المادة الصلبة.

7، في نقطة الزاوية العصا من المياه، وهما الوفاض الإبهام زاوية قرصة.

8، كومة حتى منتصف، المشدودة الصلبة.

9، المغلي في الماء المغلي ويطهى مع التحريك ببطء وباستمرار. لا يحرك بسرعة كبيرة، لتجنب كسر، يطهى لمدة الماء في الغليان مرة أخرى أربعة وثلاثين دقيقة على نفس الموضوع؛

10، حصد أخيرا في وعاء، ويصب المرق، يرش مع البصل الأخضر المفروم

الشارع وجبة خفيفة البطاطا

المقادير: بطاطا

بهار:

والكراث والكمون المبلغ، والكمون قليلا من الحبوب والملح وكمية الفلفل وكمية الفلفل الحلو والفلفل الأسود وكمية النفط

خطوات الإنتاج:

1، وعلى استعداد للمواد الخام. البطاطا مكعبات، طهي. قطع البصل في نهاية المطاف.

2، وعاء في كمية من النفط، والبطاطا المطبوخة في الماء بعد نحو السيطرة والصغيرة والمتوسطة بلطف.

3، كل طرف لديه لقشرة الأرز المقلي.

الكمون 4، وأضيف، الحبوب الكمون والملح والفلفل والفلفل الأسود والبصل الأخضر، وتحويل قليلا لتبدو لذيذ.

النصائح:

1، البطاطا المطبوخة الأسماك على الفور، لم تفعل حتى الموت.

2، وانضم الكمون ومسحوق، وقد انضم الكمون الحبوب، وأنا شخصيا أعتقد أن هناك مستويات مختلفة في كل من الطعم، لأنه مثل العطر، الموالية تفعل عندما الكمون وفقا لتفضيلاتهم لإضافة.

3. إذا كان هناك أي الملح والفلفل على القليل من الملح والفلفل، إضافة إلى جميع وفقا لأذواقهم الخاصة.

الحليب المقلية

المواد:

250 غراما من الحليب، أي مربع، 30 غراما من نشاء الذرة، 25 غراما من السكر، وعدد من البيض، والخبز الفتات عدة.

ممارسة:

1. الحليب والسكر والذرة النشا تختلط معا بشكل موحد أثار، يسخن في وعاء، واثارة في حين التدفئة، وهذه العملية سوف تصبح تدريجيا لزجة، ولصق مثل، لا تولي اهتماما لوعاء معجون.

بعد التحريك لمدة 2 إلى إطلاق نار من لزج جدا، وتبحث عن السطح السفلي المسطح من الحاويات الى اسفل طبقة تشكيل يمكن أن يفرك قبل النفط أسفل إلى أسفل الحاوية، والحليب لصق الحاويات المحملة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

إزالة الحليب لصق 3. بعد ساعة واحدة يمكن سكب مباشرة، مقطعة إلى شرائح، والعصا حول النشا، في البيض ثم لفة في شكل دائرة، وأخيرا فتات الخبز ثم يلف في طبقة، والذي هو جزء من العمل الذي يتعين القيام بعد كل شيء، يمكن أن تكون ساخنة المقلية شريط الحليب، ويمكنك عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الذهبي، والاهتمام ليس كثيرا على النار.

باستخدام الخطوات المذكورة أعلاه يمكن أيضا القيام مربع صغير جوز الهند، والتي هي أبسط من الحليب المقلية، والقضاء على جزء المقلية، وكوتا بنة قطع إلى مكعبات، المتداول عدة مرات في اخر حاويات مغطاة جوز الهند جوز الهند يمكن لصقها نفسه ، قليلا حلوى لذيذة جدا.

اللحم المقلي

المواد:

لحم الخنزير (الساق) 350 غرام من الكستناء المياه 2، 2 بيضة، الزنجبيل، كمية الروبيان، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة صغيرة من الروبيان 2 معلقة شوربة

ممارسة:

1 والساق قبل فصل مقشر، وقطع كريات اللحم الدهون، وخفض قليلا مختلطة، والأواني تضخيمها، إضافة الملح، صلصة الصويا، صلصة المحار، ومسحوق الفلفل والفلفل، والبيض، والزنجبيل، والجمبري المجفف كسر بقوة واثارة، أو نقلها إلى الذوق والقيود محشوة مخلل 30 دقيقة

2، يضاف اللحم المفروم حدوة حصان، وتخلط جيدا، واتخاذ اللحوم المناسب من جهة، ومن ثم تشديد يد لتدق مرة أخرى، كرات دائرية تويست، فيلم جديد في صفوف بديلة

3، مسخن الهواء المقلاة 180 درجة، 5 دقائق، والكرات في مقلاة المقلاة المقلية أو

41.8 درجة، 12 دقيقة، وإزالة انقلبت المتوسط. بعد القلي أسفل عموم يمكن أن يؤخذ بها فائض من النفط ينضب، والمقلية الاستمرار في علبة القادمة

Bashibai الضأن كعكة الحساء

الإنتاج / وانغ تشى قوه

في شينجيانغ، Bashibai الحمل يمكن أن يقال أن لا أحد يعرف "الأغنام العلامة التجارية"، وأنها تنمو في جبال منطقة Baerluke تاتشنغ، حيث الجبال الغابات المتموجة والأمطار وفيرة، هو المراعي ممتازة، والخراف Bashibai بعد الأغنام أرغل البرية المحلية ومنزل الرعوي الهجين الشهير أصناف لدت شياو شو، لديها أقل من الألياف، ودرجة منخفضة من الدهون واللحوم العطاء، وخصائص رائحة غنية.

حكم أكل كعكة لحم مطهو من منطقة تشيتاى، مطهو ببطء جعلت الضأن الطازجة في وعاء كبير، والملح فقط، والفلفل، والزنجبيل والتوابل وغيرها محلية الصنع، وطرح فطيرة كبيرة وضعت مباشرة على الحمل، ربط غطاء طهي الطعام، وبعد سكين الانفتاح على شريحة في سحب فطيرة، منغمسين في حساء لحم الضأن ولحم الضأن مطهو ببطء مع ذلك، عطرة للغاية. عندما تضاف في مطعم المتاحة، وتحسين وانغ تشى قوه، بعد لفة على البخار شريحة خبز مقدما، انتقل في مع إعداد مطهو ببطء طبق لحم الضأن، بعد المقلاة مع اللحم عبق الخبز والكعك مع اللحوم.

Mianbing:

وضع حوض الدقيق العادي والملح والدقيق العطر والبيض والمياه إضافة وإلى عجينة لينة، في انخفاض وكيل فرعي، ولفة في كعكة 0.2 سم، مع كل حزمة ستة وخمسين (معطف متوسط من السلطة النفط)، كان يقطر في مربع البخار لمدة 10 دقيقة، وإزالة فتحت، كل كعكة، وقطع إلى معينات وضع الاستعداد.

الطحين كونغ:

الحلبة، والمعروف أيضا باسم الكومادين، أيهما جنس من أوراق الحلبة البقولية وينبع، وبذور النباتات البهارات، والطبخ، رائحة غنية، نكهة الكراميل قليلا ورائحة Chuanxiong، شمال غرب كان الناس في كثير من الأحيان السيقان والأوراق بعد كسر البذور في شكل مسحوق أو دمجها المعكرونة يمكن اشتمام نكهة، وزيادة الشهية.

دفعة ما قبل:

1، والأغنام الساقين أمام المفروم إلى قطع.

2، ووضع وعاء للزيت الكانولا الحرارة، الفلفل بعد القادم إلى الأسماك المقلية والساق من لحم الضأن في النفط ويقلب النار الطوارئ يبصقون، يلين، يضاف اليه البصل، الزنجبيل، الثوم، غارقة اللحوم حار جلد (قطع) مقلي، وطرح تنكو Yipinxian صلصة الصويا والملح والتوابل مسحوق (الكمون، كايمبفيرول والفلفل وصفت من قبل نفس النسبة من مسحوق مختلطة)، إضافة حساء لحم الضأن من المواد الخام لم أر اثنين من اصابعه، الحساء حوالي 35 في الدقيقة عموم قبالة الحرارة، قطاع حساء مقسمة إلى خمسة أجزاء بديل.

تأخذ عملية الغذائي:

1، مضاءة وعاء الصافي، صب الحساء جيدة من لحم الضأن المفروم المغلي في فطيرة، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حريق صغير، وهذه المرة أكثر قليلا من الحساء وعاء لا يزال، و رش عموم مع البقدونس.

وانغ تشى قوه العاملة في غيرها من العلامات التجارية الغذائية والمشروبات، والرائد بانجي أورومتشي "تشوان تشى شا طعم" مطعم، وهذا الطبق هو أيضا مبيعات قوية جدا، ولكن إنتاجه شكل مختلف قليلا: الساق من لحم الضأن القطع بدلا من ذلك، إلى الضغط طنجرة الضغط المطبوخة مسبقا، والضيوف نقطة وجبة ثم مقلاة، إضافة فطيرة الحساء من خلال، عندما القطع الحمل الأول الخضروات تذهب اختيار تصب في المقلاة، ثم غطت مع فطيرة، وقبعة من القش على ارتداء بعيدا الأطباق.

وجوه سحب لحوم البقر

الإنتاج / تشانغ شياو دونغ

ويستند هذا على "اللحوم بدوره الحنطة السوداء" تحسن من سلطة الساخنة اللذيذة. سطح نفسه من مزيج اللحم، هو الطبق المواد الخام استبدال وجه واسع لحوم البقر، والتي يتم السر صلصة الحامض لذيذة والنباتية رائحة صلصة لحم الخنزير، وطعم تكمل، ورائحة الأخيرة السابقة، ويقترن مع الجزء العلوي صدمة الزيت الحار والثوم عبق والفلفل والثوم المعمر، والذوق هو لا بد منه!

الجاهزة مسبقا:

5000 غ من لحم البقر هرع الدم، وتغيير السكين إلى قطع، السلة في استنزاف، تشطف بلطف في الماء وحوالي، إزالة والجافة مع منشفة الماء في وعاء، يضاف 600 غرام ثوم مفروم، وسحقت 100 غرام الدخن حار ، 80 غرام ملح، 70 غ الغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة الصويا 60 غراما، 55 غراما من السكر استيعاب موحدة، وأخيرا رش الطحين last.Mix 200 غرام، واتهم في 350 غرام إلى حقيبة جديدة.

عملية الإنتاج:

، وتصب في 40 غ صلصة الحامض، ولحم الخنزير، عصير الخضار، 20 غراما البخور 1، اللازانيا 400 غراما و 50 غراما تتحول الى اسفل الفطر المطبوخ في الماء المغلي، وإزالة تهدئة، لوحة هجرة.

2، واتخاذ كيس من لحم البقر مطبوخ في الماء المغلي، وتغلي، إزالة واستنزاف الشعرية لتغطية الجزء العلوي وضع فرك الفلفل سحق (المعكرونة الأرز المقلي الفلفل في وعاء لالبخور هش الصافي، بعد وسيتم سحق عموم فرك اليد هذا الفلفل وفرك) 25 غرام، 15 غرام ثوم، فلفل سطح 6 ز، 30 ز نشر قسم الكراث، صب الساخنة النفط 15 غرام البخور يمكن منتهى السعادة.

الساخنة وصلصة الحامض الإنتاج:

وأضيف الدخن عصير حار 35 ز 50 غراما من المياه المعدنية 250 غرام من الخل في وعاء، 120 غرام نكهة صلصة ماجي، على البخار 100 جرام زيت السمك وفول الصويا، والمياه المعدنية، 30 غراما من الملح، و 20 غرام من السكر، مزيج نقع في 20 غرام من الليمون الطازج، منقع في ليلة وضحاها الثلاجة، والنفايات التي تمت تصفيتها خارج.

هونغ إنتاج لحم الخنزير عصير الخضار:

وعاء في الزيت 300 غرام سلطة حرق أحواض اثني عشر الساخن، وصولا إلى حريق صغير تقلى 150 غرام السطح الذهبي الثوم، ليكون الهروب من رائحة الثوم والزنجبيل وضعت 100 غرام، 120 غرام جذور البقدونس، 200 جرام من البصل الأخضر يونان الدخن حار 300 غرام، 450 غرام أوراق البقدونس، ويترك يقلى البصل 900 غرام النار، الإدراج من 6000 غراما من الماء، إضافة بقايا النفط 400 غرام، 250 غرام لحم الخنزير Huoao 20 دقيقة، صلصة المحار إضافة 200 غرام فورتونا، الولايات المتحدة الأمريكية جديد جدا 60 غرام، 30 غراما من الملح، والدجاج، MSG 20 غرام مزيج دقيق، واستنزاف وعاء لنضيعه، وترك الوصول إلى عصير. حيث المفروم شرائح لحم الخنزير المتخذة لالقلي "الجماهير حلو الملفوف".

منقع لحم البقر عندما Q: وأضاف 600 غرام من الثوم المفروم، وضعت لفترة طويلة لن تكون رائحة لك؟

A: الكثير من الثوم منقع المواد الخام، وبعد ليلة وضحاها سيكون لها "رائحة" الهواء، ولكن منقع لحوم البقر لدينا اليوم من يوم من الاستخدام، منقع في الثلاجة بعد حفظ، أنها لا تنتج الروائح.

اللحم المفروم

المواد:

لحم الخنزير 500 غرام، 100 غرام البصل، الزنجبيل 50، 1 بيضة، زيت السمسم قليلا، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة شاي الدجاج، 2 ملاعق كبيرة من الماء والنشا وكمية الزيوت النباتية والمياه q.s.

ممارسة:

تنقع 1، وإعداد الطعام، وملء 600 غرام لحم الخنزير والبصل والزنجبيل مقدما خفض كبير وعاء صغير من الماء. والقليل من الماء والنشا والبيض أبيض

2، وأول من وضع القليل من اللحم في زيت السمسم، ثم يحرك لمدة اتجاه واحد

3، إضافة صلصة الصويا إلى اللحوم في ضجة حتى عن الاستمرار، ثم يضاف البصل المياه متدرج، إضافة أقل قليلا في كل مرة، واثارة بعد أن استوعبت كل شيء، ثم يضاف الماء والزنجبيل عدة مرات لمواصلة

4، إضافة القليل من الملح، والدجاج، والبيض، والمكرر في اتجاه واحد لا يزال يحرك، صب في الماء وجاء النشا. اثارة قوية، توقف التحريك

5، مع الجزء الخلفي النخيل للضرب وإيابا عدة مرات اللحوم، جعلت كرات اللحم ثم قبضة الحجم

6 وقلي. في مقلاة الزيت ودرجة الحرارة النفط عندما يمكن أن تكون الحرارة أربعة أو أقل في الكرات. حريق صغيرة تقلى ببطء

7، سقطت الكرات المقلية وعاء الفراغ

8، وينقع مع قطع من الزنجبيل والبصل رايات على الكرة. صب صلصة الصويا قليلة. ثم إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن. البخار لمدة ساعة أو نحو ذلك ل

9، ووضع الكرة في الطبق، وتصب بعض وعاء الكسكس من رشاقته الحساء يغلي. إيقاف الحرارة صب زيت السمسم قليلا. صب الحساء الى الكرة وخدمة

أجنحة المشوي نيو اورليانز

المقادير:

الأجنحة 10، 1 ملعقة صغيرة من العسل، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة، مشوي نيو اورليانز أجنحة نقع 35 ز

ممارسة:

1، وأجنحة غسل، استنزاف المياه. بار مع الثقوب مسواك للطعم. تضع أجنحتها المشوي ماء مالح، والنبيذ الطبخ.

2، وأجنحة فرك اليد، مع تغطية غلاف بلاستيكي متبل المبردة بين عشية وضحاها.

3، وأجنحة الدجاج المتبلة وضعت في وعاء مع رقائق الألومنيوم في المحل.

4. سخن الفرن إلى 220 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي تفحم لمدة 20 دقيقة. خلال العسل فرشاة المياه إزالتها، وتحويل أكثر من ذلك.

الدجاج تنفجر

المقادير:

على اللحوم صدور الدجاج، وقطع الجبن 2، صفار البيض، 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز والدقيق وملعقة، وقليل من الملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة طعام المقلي مسحوق الدجاج وكمية من الزيت النباتي

ممارسة:

1، لفافة سكين الدجاج إزالتها في 1/2 سمك ورقة فتحة كبيرة في عموديا متصلة، لا يهم حيث هناك مكسورة، عندما يتم التفاف ورقة حزمة الجبن فتات الخبز على ختم طالما مكان لرسو السفن جدا لحية

2، وفتح ورقة بمطرقة اللحم الدجاج أو سكين ريدج للضرب في أرق قطعة من اللحم

3، وقطع صدور الدجاج في حاويات يلقي الفلفل الأسود والملح بلطف فرك دقيقة مخلل، وليس مالحة جدا، وقطع الجبن المالحة، ومسحوق الدجاج المقلي المالحة

4، والدجاج المتبل مهدت إزالتها، ورقة من الجبن في الدجاج الجانب فيليه الثدي

5، وعلى الجانب الآخر من الدجاج مطوية على مدى أربعة أسابيع الملحة غطاء

6، وتراجع في طبقة من الدقيق الجاف والدقيق، ثم ملفوفة في خليط صفار البيض

7، ومسحوق الدجاج المقلي وخلط دقيق الخبز، وسيتم تغطية بيض الدجاج مع فتات الخبز ملفوفة، والضغط بلطف ضغط، حتى أن بعض أكثر بحزم عصا فتات الخبز (والتي قد تكون مغطاة فرشاة في فتات الخبز فرشاة طبقة رقيقة من الماء، ثم ملفوفة في طبقة من فتات الخبز، وسوف المعجنات أكثر لذيذ تكون سميكة)

8، والاتفاق الأخضر في الدجاج تفعل 6 في الزيت الساخن، حريق صغير المقلي لمدة 3-5 دقائق لإزالة السطح إلى الذهب الأصفر، قد يكون عموم المقلية.

الشعرية بكين القديمة

الشعرية بكين القديمة هي ممارسة محلية الصنع:

1. إعداد المعكرونة والأخضر كمية البصل، كمية الزنجبيل، وكمية من لحم الخنزير، وكمية صلصة الحلو، وكمية النفط، وكمية من ميسو الجافة، والماء الساخن

2. بعد قطع رأسي البصل الخفيفة الأزرق والأخضر، البصل ثم إزالتها بعد تم قطع القلب إلى شرائح البصل الأخضر والزنجبيل وتنظيفها ثم بعد التقشير في السلك، ثم تقطع إلى غرامة جدا

3. بعد جلد الخنزير لتنظيف، ثم يقتطع أقرع، ثم أطلق سراحه في اللحوم الخالية من الدهون والدهون D، ميسو ثم تجفف في وعاء، في الماء الدافئ في حين التحريك

4. بعد الصلصة الحلوة إلى حساء ميسو، يقلب، ثم تصب في عموم النفط بعد التسخين، في حين الدهون الساخن، تقلص الدهون لوقف تكرار

اللون ثم يضاف اللحم ضجة، ثم يقلب في رائحة البصل والزنجبيل، ويمزج جيدا بعد نقل في وعاء، حساء ميسو، وإثارة بالتساوي، وتغلي نار دقيقة واحدة لدرجة الغليان صلصة

6. بعد ثم وضعها في حريق صغير بعد ضبط السكر ويحرك حتى الحويصلات في الظهور، والمغلي البني الداكن، وكمية كبيرة من النفط العائمة، ويرش البصل الأخضر، وتحول اثنين من اللهب مختلطة

7. بعد الطحين في وعاء، صب القليل من الماء البارد، وإثارة الدقيق لندفة الثلج بسرعة، عندما أسفل ليست هناك حاجة إلى صب قليلا من مسحوق المياه الجافة

8. الدقيق تتزاحم الصعب العجين قليلا، تليها الاغطية البلاستيكية ووضعها في درجة حرارة الغرفة التخمير عشرين دقيقة، ثم أجبر على فرك بقوة

9. ليتل انتشار الذرة في السندان، ومن ثم مع دبوس كعكة Ganmian المتداول، ثم لفة في ورقة العجين، وبعد للطي في شكل مروحة، وحسن بسكين

10. أهدر باليد حملها لتجنب حظر، ثم الفجل نظيفة بعد التقشير في السلك، وقطع الأسلاك الخيار نظيفة، والملفوف لمساعدة تنظيف الملفوف تمزيقه

11. بعد إزالة الرواسب بعد الثوم نظيفة، ثم إزالة الأوراق القديمة، ثم تقطع إلى قطع، وغسل الكرفس من شعور إلى خفض القلب في الدقيقة جدا، وسكب الماء في وعاء ليغلي

12. إضافة الملفوف، وبراعم الفاصوليا، والكرفس، والبازلاء، فول الصويا المطبوخ المغلي بعد فقاعة يمكن تعبئتها.

النصائح:

1. المعكرونة لذيذة، وتأكد من اختيار من الدهون لديهم لحم الخنزير العجاف، ولحم مكعبات تكون الطريقة الوحيدة لتذوق عبق لذيذ. إذا كنت تقلق بشأن ستكون لحم الخنزير الدهنية جدا، يمكنك أيضا اختيار الدهون الأخرى، واللحوم الخالية من الدهون مباشرة، ولكن يجب أن يكون مع الدهون، وذلك لتجنب صلصة الفول المقلي ليس الزيتية، فإن شعر أن يكون الحطب أيضا.

2. صلصة الفول المقلي هو المفتاح، لذلك لا تستخدم ميسو الحجية، ولكن أيضا يمكن وضع بعض صلصة حلوة، وهذا يمكن أن تجعل من أدنى طعم صلصة الفول المقلي مع الحلو والطعم أكثر ثراء.

يجب 3 البصل الأخضر أيضا لا تقلى المكونات صلصة الفول، ولكن فقط جزء من الضوء الأزرق سكين، والبصل الأخضر من النصائح إيه، يمكنك اختيار لاستخدام البصل الأخضر أو البصل، حلوة جدا وطعم كامل الجسم.

4. Zhajiang التي تحتاج فقط إلى إضافة قليل من السكر لتعزيز نكهة، حتى تتمكن من تقديم المقلية يانع الفول طعم، وليس فقط المالح.

وعاء صغير من المقلية يجب أن تتطابق Shougan، ولكن أيضا يمكن أن تختار لاستخدام الطحين الغلوتين عالية، لذلك والذوق هو أكثر مطاطية.

أوصى 6. رقيقة دقيق الذرة، وتجنب العجين الشائكة، وبعد ذلك يمكن أن يهز بسهولة قبالة الشعرية، ولا تقلق الطبخ عندما الحساء سيكون لزجة جدا.

يجب ألا يكون 7. الفول المقلي كميات أقل من النفط، ولكن لا يمكن وضع أكثر من اللازم، وإلا النفط وأكثر من ذلك بسهولة دهني، قليل من الزيت يمكن أن تكون متكاملة تماما في المقلية داخل صلصة الفول.

8. الخضروات الموسمية الاختيار، مثل الملفوف، وبراعم الفاصوليا، والكرفس، والجزر، والخيار، وما هي المكونات المشتركة.

انهوى مجلس

استعداد البصل والثوم والزنجبيل، وإعداد الزنجبيل 500، والبصل أعدت أيضا 500 غراما، 25 غراما اليانسون،

المواد الصغيرة أعدت، 15 غراما من الفلفل والقرنفل 5 غرامات و 7 غرامات جيرانيول، اليانسون 10 غراما. القرفة 15 غراما لكل لحم العشب كو، بارد الزنجبيل 3

إعداد 1000 غرام من الفلفل الحار

بدء مع حوالي 500 غرام من لحم البقر (مقطعة إلى قطع صغيرة)

تحضير صلصة الطماطم 50 غراما، والفاصوليا لصق 200 غرام. اللحوم وجبة 5 ز (وهو مضافة حساء)، 5 غرامات الفلفل. الكمون 5 غرامات، 20 غراما من MSG. 200 غ من الملح. 1000 الزبدة أو شحم الخنزير 1000 غ.

وضع المقلاة عن النار، ثم الزبدة في الشعر، والانتظار لإنجاز والحرارة المنخفضة. ثم المواد قليلا في الزبدة مع ملعقة التحريك باستمرار. أن يكون Aohao، يخمر حوالي 4 دقائق. ثم صغيرة نظيفة الصيد المادي مع مصفاة صغيرة.

صيد أكثر في الزنجبيل، مقلية لفترة من الوقت، ثم يضاف البصل، ثم يضاف اليانسون. المغلي 2-3 دقائق، والتقطت مع عيدان البصل يصبح أسود بعد احمر قليلا.

بعد اختيار، ثم مطهي لفترة من الوقت لوضع صلصة الطماطم ومعجون الفول، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى بعض الوقت في الفلفل الحار. ثم يضاف الملح. يجب أن يكون حريق صغير، وسهلة لتحويل الفلفل الأصفر أو الأحمر. بعد تقلى سيضيف لحوم البقر، ولحم البقر وضعت معا هو أن إعداد اللحم والملح والفلفل، ومسحوق الكمون، الغلوتامات أحادية الصوديوم. ، وطرح إعادة الدخول زيت سلطة (الخضروات يمكن النفط) 3 جنيه. (بدءا من حريق صغير لوضع وجبة لحوم البقر ساعة واحدة، وعاء عند نسخها إما لمنع وعاء بنسلفانيا لقلي اللحم البقري المطبوخ على الهالوجين يخمر الفرعية جيد. الطفل الهالوجين في وعاء مع الاختيار.

ومن مصنوعة لوحة سطح مشددة لقيام طائرة خاصة بهم، وفقا لنسبة معينة من سطح منه وقاعدة في الملح. الشتاء الصيف الحار الماء البارد على ذلك. A، والجانب: 10 كيلوغرام من الطحين والملح 3 اثنين، وهما قاعدة 1 (مفتوحة مع ماء دافئ)، والوجه بالماء البارد (الباردة بماء دافئ)، 2 عاء الماء وعاء (وعلى خبرتنا من السطح، وأكثر من بضع مرات على ذلك، ليس لينة جدا، أو لا كوينيس الصيف سوف تكون قادرة على الاستيقاظ 30 نقطة، ليلة الشتاء قبل وبصحة جيدة، وهذا هو تجربة حقيقية).

الربيع والخريف والشتاء يستيقظ عادة ما يصل ثلاث ساعات، استيقظ 30 دقيقة في فصل الصيف، يستيقظ بعد وجه جيد، لضغط الوجه. جهد التوصيات مع المحافظة عندما يكون الجهاز الملحة.

ضد نهج الحساء:

في وعاء مع لقطة جيدة على النفط 1 --- 3 جنيه للتغذية في وعاء، ثم يضاف الماء (يمكن أن يكون أكثر أو أقل، وفقا لنوعية الأعمال)، والملح، MSG، ومسحوق الدجاج (كما العديد من نقاط جيدة لذيذ)، ثم على الموقد ليغلي، ثم وضع القليل من صلصة الطماطم! وضع حساء البيض المطبوخ يمكن أن يكون الهالوجين، شوربة جيدة بخير، وبعد ذلك في طهي سكب عليه، أكثر مما يمكن أن تصب بعض الزبدة التي من شأنها أن البخور بعض! سطح وعاء الحساء وتصب اللحم المطبوخ، إضافة البيض بالإضافة إلى المال العام! الخضار مع السبانخ وزيت الكانولا يمكن أن يكون.

حساء لحم الضأن جيانيانغ

الحساء:

30 عظام الأغنام كغ والأسماك 6 (حوالي 150 جم / بار).

المقادير:

40 اللحوم كغم، تافه، 8 كلغ من كل القناة الهضمية والأغنام القلب والماعز والأغنام الرئة والأغنام فروة الرأس 4 جنيه لكل منهما.

الأداة:

الحساء برميل الكهربائية، شوربة مرة واحدة 250 جنيه.

البهارات والتوابل:

حزمة الحمضيات، 25 غراما من الفلفل الأبيض، و 20 غراما المجفف الفلفل الحار والكمون 15 غراما، 8 غرامات من القرفة، والأبيض كو 7، جيرانيول 5، اليانسون 3، والزنجبيل والقرنفل كل 2.

المعالجة الأولية من المكونات:

1، طرقت عظام الأغنام قبالة بشفرة سكين، وتغير الضأن السكين إلى قطع حوالي 5 جنيه، تم وضعها في الماء المغسول ست ساعات لإزالة الدم غرامة، إزالة واستنزاف، وعظام الأغنام الاحتياطي غلي الماء.

2، والتي اتخذت من الأغنام القلب، الأمعاء إضافة الخل، وفرك الملح إلى رائحة، Yangdu قطع والدقيق وفرك والبصل نظيفة، الماعز، الأغنام الرئة، وغسل الأغنام فروة الرأس. وضعت هذه الأواني Yangza، والوقوف دافق 6 ساعات.

3، والمبروك صافي حكم الذبح، من خلال انزلاق القومية، والشحم وضعت 150 غ حتى ليو تشنغ الساخنة، وصولا إلى حريق صغير على كلا الجانبين من زريعة الأسماك الصفراء، إزالة واستنزاف، حزمة الشاش.

طرق الإنتاج:

1، فإن الماء الغليان في عظام الأغنام وسادة أسفل البرميل، وضعت في علبة التوابل، وضعت في الترتيب أعلاه من سمك الشبوط المشوي وملفوفة له في الشاش، ويانغ دو، القناة الهضمية، والضأن، إدخال 150 جنيه من المياه، وتغلي نار الخالي من الدسم مو، 60 دقيقة لطهي لحم الضأن ناضجة، والتقطت السماح لتبرد، مقطعة إلى شرائح رقيقة، يطهى لمدة 30 دقيقة، أمعاء، قد نضجت القناة الهضمية، والتقطت والسماح لتبرد، وقطع أمعاء سلك سميك، شرائح الأمعاء التغيير.

2، وعاء ثم تتحول إلى فروة الرأس الأغنام والخراف القلب والرئة الأغنام والماعز، ولعب لالعائمة يغلي النار رغوة، ويطهى لمدة 15 دقيقة إزالة الماعز، وتغيير السكين إلى قطع، يطهى 25 دقيقة، وإزالة القلب، السماح الرئة باردة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، يطهى لمدة 10 دقائق، وفروة الرأس تنضج الأغنام وإزالة والسماح لتبرد، شريحة. قطعت المواد الخام إلى الاستعداد صينية.

3، ثم بقية العظام وعاء الأغنام والأسماك ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات للحفاظ على والحساء كبير لحم الضأن الأبيض، وعندما يمكنك رشاقته. قد يستمر لإضافة اللحوم والحساء وغيرها من المواد Yangza عظام الأغنام يغلي، 4 كغ من العلف لكل 10 مليون جنيه إضافية لإدخال الماء الساخن، لتجنب حساء لحم الضأن سميكة جدا.

خذ تدفق طبق (بمبلغ 2 جنيه من هاجيس):

1 وشفاف الزيتية الأغنام ووك، وترك 50 غ الشحم، 20 غراما تحت الزنجبيل، والثوم، والبصل الأخضر مقلي 15 غراما، وضعت Yangza 700 غرام، 300 غرام يقلى لحم الضأن 5 دقائق.

2، حتى كل بخار جافة، واللون يتغير إلى أمعاء أصفر فاتح، الإدراج الغليان Yangtang 800 غ النار، طبخ حساء لون مصفر بعد 2 دقائق، ثم تضاف إلى آخر Yangtang 2200 غرام، أي، للحفاظ على يغلي النار أصبح

الاستعمال:

شرب شوربة لحم الضأن مع الأرز

يسكب جيانيانغ Yangtang الأكل الأكثر أصالة في كوب، وفقا لتفضيلات داينرز إضافة الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، البقدونس وغيرها من المواد في الحساء الحساء واللحوم مع الأرز. بعد عملية الزرع الى تشنغدو، بسبب بالرواد المحلية طعم الثقيلة، وعادة حساء لحم الضأن مع معجون الفول والدخن وغيرها من طبق تراجع حار على الطاولة، دون توابل في الحساء، ولكن على طبق تراجع، ونكهة شراب حساء لحم الضأن، لحم الضأن كليب غمس، بالنظر إلى الشمال بسبب بالرواد، وتشنغدو جيانيانغ حساء لحم الضأن يباع ليس فقط مع الأرز، وتقلى العجين العصي، وبذور السمسم المتاحة.

وبالإضافة إلى ذلك، والناس تشنغدو لا تزال ترغب في تناول حساء لحم الضأن كما شابو. لحم الضأن حساء مع الملح والفلفل في الحمل "القلي"، بعد الجدول للشرب وعاء من الحساء، ثم يمسك، هاجيس غمس، بعد الحريق، إضافة الملفوف، والبط، وجذور اللوتس وغيرها من الخضروات، مثل لتناول الطعام شابو وعاء ساخن كغذاء، جو مشبع بالبخار مثالية لفصل الشتاء البارد.

مفتاح الإنتاج:

1، لا تحتاج إلى الحديد وعاء الحساء الكهربائية برميل الحساء للصق صر وسادة أسفل

يخمر عادة Yangtang ووك للمطاعم، وذلك لمنع لصق في نهاية، وسادة وعاء واحد في صر الخيزران المطلوبة، والجزء السفلي من الحوض الخاصة الكهربائية فتحة الحساء، ولأن التدفئة المشتركة التي كتبها الكهرباء والبخار، من خلال صمام التحكم في حجم الحريق ، في أقصر وقت للسماح لليغلي الحساء، والتدفئة موحدة للمواد الخام، وعموما لا لصق في النهاية، يمكن أن يكون الحساء مباشرة.

62،40 كغ لحم الضأن الأسماك

عندما يغلى حساء لحم الضأن، بالإضافة إلى عظام الأغنام والأسماك هي المواد الخام الأساسية آخر: تستخدم عادة لكل ثلاثة وعشرين مزدوج، وبعد حكم ذبح الشبكة مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الشحم حتى تصبح ذهبية اللون، وذلك لمنع تسرب في الحساء عظم السمك، عادة ما نريد ان نضع على طبقة من "شا يي" والأغنام وطبخ السمك، والبخور جديدة كليا. وتجدر الإشارة إلى أن كمية الأسماك ليست أكثر من اللازم، وإلا فإنه سوف التستر على نكهة حساء لحم الضأن، عادة 40 جنيه من لحم الضأن مع ستة الكارب يمكن أن يكون.

3 والأمعاء اللحوم النيئة رضوخ الأولوية

طريقة وضع المواد هو أيضا خاصة جدا: عظام الأغنام والحرارة المباشرة الأسماك على الجزء السفلي للبرميل، إلى أقصى حد من البروتينات العظام، بحيث حساء سميك أبيض لذيذ؛ وقت بعد المواد التي أثبتت جدواها، الطبقات بالتتابع في كل الأغنام المتنوعة والضأن.

عدد كبير جدا من المواد الخام، والقدرة دلو محدودة، فإنه يأخذ عادة عدة مرات الطهي. الذي كان الحمل، يانغ دو، يجب الأمعاء ووك الأول، ومن الأول من حساء لحم الضأن مسألة جديدة لذيذ جدا، وحساء أمعاء يمكن أن تساعد في تبييض والأمعاء هو حساء سلاح سميكة. هؤلاء الثلاثة المواد الخام المراد طهيه، قد بدأت في التبلور لحم الضأن الحساء، مجموعة جديدة، والأبيض، وتتركز في واحدة، ثم بعد ذلك في القلب والكبد والرئة وفروة الرأس وغيرها من المواد، يمكن أن تكمل من الحساء نكهته. وتجدر الإشارة إلى، والماعز المطبوخ طعم يكون مسحوق القطن طويل جدا، حرارة عالية لمدة 15 دقيقة.

4 والمياه لحم الضأن لا يغلي وينضج برفق لمدة البخور كبير

مطعم عام في إنتاج حساء لحم الضأن، لحم الضأن تريد أن الماء يغلي لطعم كسينغشان، وإنما هو جيانيانغ لحم الضأن حساء هاجيس واللحوم النيئة لفترة طويلة بعد التنظيف وعاء المباشر، إضافة التوابل تذهب الكاملة خنق تيتيان، نكهة القليل من الضأن الأطفال وعدم الجريان السطحي، كل معبأة بعيدا في وعاء سميك.

5 وخمسة عظام الأغنام يغلي، الهابطة المياه إضافة

30 مليون جنيه من عظام الأغنام ويمكن تكرار 5 مرات لإضافة الماء ليغلي، يضاف لحم الغنم بالإضافة إلى الأول، عدة مرات أخرى دون أي زيادة، ولكن كمية المياه التي تتناقص تدريجيا، لضمان حساء لحم الضأن أبيض سميك. بالإضافة إلى ذلك، في كل مرة إضافة الماء، ونحن بحاجة لشخص أن يقف في حين رغوة لعب برميل، تجمع زبد مباشرة بعد اللعب، وإذا كانت تفريق، حساء Aohao يصبح غائما.

6، تشاو يانغ مرتين إضافة الحساء Yangza

جيانيانغ Yangtang الآخرين Yangtang أكبر الفرق يكمن في الحاجة إلى اللحوم والخضار السفر Yangza إلى الشحم القلي وعاء، وإضافة أو إزالة الغاز امتصاص الرطوبة وعاء، وذلك لوضع نكهة يقلى الطعام. عموما مع 6 جنيه 2 جنيه من حساء اللحم، إضافة الحساء ضرورة إيلاء الاهتمام ل، لا تصب كلها دفعة واحدة، ولكن أولا صب جزء صغير، إذا الكثير من الحساء إضافة الوقت، الغليان يأخذ وقتا طويلا ووك فقط المقلية وكل تبدد، حساء لحم الضأن يفقد نكهة بعد هذا النوع من ضجة.

الأشقاء دقيق البطاطا

البطاطا الشعيرية أساليب الإنتاج:

A. قال أولا جنيه نشا البطاطس في خلاط العجين في وضع الاستعداد.

II. ثم قال أن رطل من نشا البطاطس إلى اثني عشر في وعاء كبير، 3 غرامات من الشب الطعام في وعاء. أريد أن الدقيق أكثر مطاطية البطاطا ويمكن أن يضاف بشكل مناسب أو كمية صغيرة من ملح الطعام والقلويات الأضلاع هدية الوكيل.

III. حرق أربعة أرطال المياه اثنين وأربعين الغليان على النار، (بالإضافة إلى اثنين وعشرين الماء يمكن استخدام الشب 9)

IV. ثم قال جين اثنين وعشرين مياه دافئة (لا يزيد عن 60 درجة، وليس الساخن، في درجة حرارة عالية في فصل الشتاء)، وتصب في اثني عشر رطل من دقيق البطاطا حل النشا في وعاء كبير، يخلط جيدا. قد يكون النشا أيضا مصافحة من حوض كبير، وباختصار، فإنه لا يمكن راسب. (ملاحظة: طريقة بسيطة، ويمكن إضافة الشب مباشرة إلى حل النشا في لحن جيد، ثم تمت إضافة الملح 10 غراما من اليود 5 ز) وأضيف الملح واليود تصبح (يقول المثل العظام أملاح اليود ضلع!) المزيد كوينيس. تم إضافة حل النشا الشب، مسح بالماء بعد جهد اثارة لا يمكن. إذا كنت ترى لعب Qianfen اللون الأبيض، كما يتضح من درجة حرارة منخفضة قليلا، يجب أن يكون ساخنا حرارة منخفضة لزيادة اللزوجة)

V. ، سكب أربع جنيه سيتم ضبطها بسرعة اثنين وأربعين الماء في حل النشا مع التحريك المستمر بعصا خشبية في اتجاه واحد، واثارة حتى المرق على نحو سلس وشفاف في استهلاك المياه من الشب. (فقط صب أولا ببطء اثارة، اثارة حل الشب الماء بعد تسارع الثابت)

VI. عندما مزيج المرق الأبيض ومرنة، وتصب في المرق والطائرة السطح، وبداية والسطح.

VII. والسطح وآلة في 5 دقائق 0-1، يمكن أن تستخدم لالتفاف مسحوق في أعقاب 5-10 دقيقة الآلة (إذا كان مسحوق لا المستعبدين معا، والمياه الدافئة رش يمكن تعديلها بشكل مناسب صلابة).

VIII. مسحوق البطاطا برشاقة، ومنفذ مسحوق التالية وعاء (أو مقلاة كبيرة > المياه، وغيرها من وعاء كبير من الماء ليغلي ثم البدء في صنع مسحوق. الجانب جيدة لمنع يونغ Shounie عن قلم رصاص إلى شرائح طويلة من مسحوق البطاطا تغذية الفم مقذوف البطاطا الطازجة الشعيرية.

IX. بعد ووك الشعيرية، أي إزالة العائمة، الصيد وعاء في الماء البارد باردا جدا، باردة تصل بدقة، (غارقة عادة في الماء البارد 20-30 دقيقة على)

عشرة. بارد تجف تماما مياه المعكرونة لإزالة والسيطرة.

ملاحظة: دقيق البطاطا فقط التخزين البارد. لا يمكن أن يكون المجمدة، البطاطس المجففة الشعيرية لا يمكن أن تتحمل التعرض. لا تجف.

الهالوجين طرق إنتاج النفط الكبيرة:

مثال 5 جنيه لحم الخنزير الشحم: 5 رطل من اللحم تمسك يمخض والفراولة إلى 2،3، 5،6 القرنفل، ورقة المسك 8،9، 3،4 اليانسون، الثوم 3،4 رفرف، عندما الزنجبيل (النار مفتوحة)، يخمر النار، وبقايا النفط يغلي ويصبح أصفر، ما سبق مواد المخلفات، لإزالة المخلفات النفطية.

أساليب الإنتاج كرات:

مثال 5 رطل من اللحم: 5 جنيه لشراء لحم الخنزير، وأضيف اللحوم Jiaocheng الفخ ز الملح وعاء 00، 60 ز الغلوتامات أحادية الصوديوم، و 2.5 كجم من نشا البطاطس، 3 بيضات، ومسحوق الدجاج 80 غراما، شي Sanxiang 15 غراما، 25 غراما من الزنجبيل لا طعم طعم جديد جدا من صلصة الصويا، 35 غ من 5 غرام من صلصة الصويا (وفقا للون مخصص) بعد خلط الحرارة المنخفضة القلي، لدلك حجم حبة الجوز. عندما تكون درجة الحرارة النفط قبل التحريك حتى 8 إلى حار في الوقت الحاضر إلى كرات، كرات لا فقط تحت زريعة مقلاة ضجة حتى تتصلب اللحم الجلد. العائمة كرات يمكنك إزالة وتوضع جانبا.

مرق نظام تعليق:

حساء سبيل المثال في 30 كجم

المقادير: 3 كغ خنزير العظام قضيب، دجاجة، إطار بطة

مساعدة لحن المادي: الزنجبيل: 300 غرام من البصل: 500 غرام، والفلفل الأبيض، أو انجليكا: 8 ز، والنبيذ الطبخ: 500 غرام.

عملية الإنتاج:

(1) دجاج ذبح بعد فتح البطن، حكم الشباك. غسل الخنازير قضيب العظام تكسير. خنزير العظام قضيب، الدجاجة القديمة، وتغلي وعاء يغلي الماء، التشطيف بالماء، واستنزاف المياه. كسر الزنجبيل فوز، البصل عقدة سحب.

(2) الخنزير عصا العظام، والإطار بطة. القديمة الدجاجة والزنجبيل والبصل، والفلفل الأبيض، والنبيذ الطبخ في حوض الحساء، في الماء، وإثارة الغليان، صافي العائمة تهمة رغوة، حساء كريم مع Huoao إلى متى ذيذ استرلينيا.

يجب إضافة ما يكفي من المياه في جزء واحد، وتمت إضافة غير المياه: المهم. ويخلط مع الماء لا ينبغي أن تكون كاملة جدا، حتى لا يغلي فوق وعاء. أو الحاجة لتحريك النار ليغلي، يخمر حريق صغير لون السائل ليست بيضاء.

المكونات أطباق طاجن، عملية الطبخ:

تم إضافة مرق إلى ارتفاع خزفي 2/3، ووضع الكرة (في أربعة أجزاء) تم إضافة 5 غرامات من الملح، 5 غرامات من MSG، ومسحوق الدجاج 10 غرام، الفلفل 10 غ دجاج 10 غرام، 10 مسحوق الحساء عالية ز، الهالوجين جيدة الخنازير شحم الخنزير 35 غراما المعكرونة حساء البطاطا في افتتاح 4 إلى اثنين حقود، إضافة طعم لذيذ جدا من صلصة الصويا الطازج 20 غراما من صلصة الصويا 3 غرامات، 5 غرامات الفلفل والفلفل الحار النفط 5 غ، اثنين من البيض السمان، وعشب البحر 20 غراما و 30 غراما من الماء شنغهاي الفطر الخضراء أ. مع العديد من عيدان المضادة، وعاء مفتوحة في مؤخرة (ملاحظة: هناك يجب أن تغلي خزفي عموم قبالة الحويصلات الحرارة)، وأضيف الشعرية السمسم (السمسم المقلي سحقت طائرة السمسم)، والبقدونس. عندما تفعل اثنين مخدر، أول خطوة من نوعها في وعاء المعكرونة من الماء المغلي، والأسماك العائمة، تبريد بشأن ما يجب القيام به، وعندما نفعل دقيق البطاطس نفسه، يتم وضع 2 في اثنين من المعكرونة الشعيرية و2-3 اثنين يمكن.

مرق إنتاج مسحوق:

مسحوق التالية بهار في الدقيق غيار السيارات: 150G الرمال عطرة، والعشب والفواكه -50 غراما من 150G الينسون، dangshen -100 غراما، والقرفة 150G، -400 غراما من الزنجبيل، الفلفل -250 غرام -200 غرام من الخولنجان الفلفل 150G، يمكن إضافة مسحوق بعد المسمى (50 الحساء وأضاف عاء اثنين 1) وفقا لحجم الحساء دلو

جعل زيت الفلفل الحار:

تعال 2 جنيه ووك، يضاف البصل والزنجبيل، ويقلى حتى الأسماك احمر. إضافة 1 كلغ من غرامة الفلفل والتوابل مسحوق (لل: صغيرة عطرة 40G، 30G القرفة، الفراولة 30G، 30G اليانسون والقرنفل 5G، جيرانيول 20G، 20G جوزة الطيب والبخور الرمال 15G، الزعتر 5G، أي مسحوق اللعب المصنوعة ل) عن العطر يخمر اثنين، حريق صغير والملح إضافة أو كمية الدجاج، إضافة القليل من الخل، والطبخ العطر صدمة، وتصب في موقف خزان بارد.

الساخن ومسحوق الحامض

التكنولوجيا زيت الفلفل الحار:

سيتشوان اثنين VITEX الفلفل الحار 1200 ز 3500 ز النفط سيتشوان بذور اللفت، زيت السمسم 50 غراما، 40 غراما بيضاء بذور السمسم والبصل 200 غرام، 100 غرام من البقدونس، 40 غراما الزنجبيل، والينسون 18 غراما، 25 غراما الفراولة، الفلفل الحلو 15 ز ، 10 غ القرفة، أوراق الغار 5 ز، ز 8 الهيل والليمون 5 غرامات، 5 غرامات من الكمون، انجليكا 8 ز.

1. VITEX اثنين في الفلفل الحار وعاء القلي ستفتح الظلام حريق صغير أحمر، ومثل الفلفل الحار وأن تبرد مع قطع هاون المجروش.

سكب 2. سيتشوان زيت بذور اللفت وزيت السمسم في وعاء، وحرق النار أحواض اثني عشر الزيت الحار والبصل الأخضر والبقدونس واليانسون والفراولة والبهارات والقرفة وأوراق الغار والهيل والليمون والكمون ، انجليكا، والزنجبيل (شرائح) في وعاء فتح زريعة حريق صغير 7 دقائق، وإزالة كل خبث.

تم صب 3. بذور الفلفل والسمسم الأبيض في خزان السيراميك، ورذاذ الفلفل النفط فوق، الرشح الوقت يجب الحفاظ على اثارة.

الأسهم التكنولوجيا:

2000 ز العظام لحم الخنزير، العظام 500 غرام، 500 غرام دجاج موقف، و 200 غرام من البصل، و 800 غرام من الفجل الأبيض، والزنجبيل 60 غراما و 50 غراما من النبيذ، و 10 غراما من الفلفل، وخمسة غرامات الفلفل وأوراق الغار 5 غرام، 20 غرام يانسون والقرفة 13 غراما و 30 غراما المجففة قشر اليوسفي، 30 غرام الفراولة.

1. لحم الخنزير العظام، والعظام، وغسلها موقف الدجاج في وعاء، وعاء تم إضافة كمية مناسبة من الماء لغمر مفتوحة حرارة الغليان النار ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، وإزالة ونظيفة للاستخدام.

وأضاف 2. وعاء مرق 30 كجم من الماء والبصل والفجل والزنجبيل والنبيذ، والفلفل والفلفل وأوراق الغار، والينسون، القرفة، قشر البرتقال، الفراولة في وعاء الطهي.

3. بدوره النار ليغلي ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات، وإزالة كل الخبث القيام به، ويتم حساء أصيلة.

حار والحامض توابل مسحوق:

مسحوق البطاطا الحلوة، والكعك الفول السوداني، وبراعم الفاصوليا الخضراء، والخردل، والفاصوليا الحامض والبقدونس والبصل الأخضر والثوم والماء، والماء والزنجبيل والملح وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار والخل والمرق، ونكهة وانغ، دجاج، MSG، زيت السمسم، والمعكرونة والفلفل والفلفل مسحوق.

1. الحلو يوم مسحوق البطاطا مقدما جيدة نقع، المياه، والزنجبيل، والثوم الماء قبل اليوم.

2. ضع الماء والثوم والماء والزنجبيل والملح وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار والخل، ونكهة وانغ، دجاج، MSG، زيت السمسم، والمعكرونة والفلفل والفلفل في وعاء، إضافة مرق.

3. وعاء وعاء من الماء، ودقيق البطاطا الحلوة وبراعم الفاصوليا مونج وضع وعاء من دقيقة واحدة لإزالة وتصب صلصة تكمن عاء، ورشها مع الفول السوداني مقدد، والخردل، والفاصوليا الحامض والبقدونس والبصل الأخضر المفروم.

لحم الضأن على البخار

المقادير:

خروف، والزنجبيل، والثوم والقرفة والينسون، Codonopsis، قتاد، كايمبفيرول، أوراق الغار وقطاع الطرق، القاقلة، الزعرور، الفلفل.

ممارسة:

1، والانتخابات على الحمل جيدة، ونحن اختيار الرجل الاماميه الأغنام.

2، وغسلها ومقطعة إلى قطع.

3، والضأن في طنجرة الضغط، إضافة المواد الحساء هي: الزنجبيل والثوم والقرفة والينسون، Codonopsis، قتاد، كايمبفيرول، أوراق الغار وقطاع الطرق، القاقلة، الزعرور، الفلفل.

4 في النار المياه تغلي، رغوة المقشود وتتحول ينضج الصغيرة.

5، الحساء ساعتين، اللحوم الفاسدة، حساء عبق قبالة الحرارة.

6، يطبخ، في حين الطحين في وعاء.

7، وإضافة الماء لجعل ليونة العجين والصلابة، وبعد التستر عليها لمدة 20 دقيقة.

8، وسحب العجين في نفس حجم وكلاء من الباطن، ولفة في رقاقة، في مقلاة.

9، Huoluo كعكة صغيرة، وإغلاق الغطاء.

10، على البخار في قلب كعكة.

11، خبز كعكة جيدة دينغ التي مزقتها يد (قد سكين، أوه).

12، وتصب في الحساء وعاء من الحساء اللحوم، في مروحة، والفطر الأسود المطبوخة، كمية مناسبة من صلصة الصويا وأضاف، الخل، مسحوق لحوم البقر (الدجاج، قد MSG)، صلصة السمك (لا تظهر)، والملح.

13، بعد طهي المشجعين الفطريات، صب على البخار دينغ يطهى لمدة لحظة.

14، جميع المكونات في وعاء، يضاف صلصة الفلفل الحار وزيت الفلفل الحار، والكزبرة والبصل الأخضر والثوم وتخلط جيدا يمكن أن تبدأ.

المزدوج بعثة ما جزءا لا يتجزأ من

هذا هو نينغبو الإفطار الجدول "النظامي". ومن القنب عبق طعم الحلو واحد، لينة الملمس شمعي.

المقادير:

الدبق الأرز 250G والدقيق والقمح النشا 50G، 25G السكر، 25G شحم الخنزير، والحلو الفول الدقيق 200G، 200G الحلو السمسم مسحوق، مسحوق السمسم 200G.

الإنتاج:

دقيق الأرز 1. 250G 50G ونشا القمح ومزيج السكر 25G، إضافة 300g من الماء ويحرك إلى عجينة والبخار قفص لمدة 10 دقيقة.

2. البخار العجين، ويعجن أقل جرعة، كانت ملفوفة في الحلو مسحوق السمسم الحلو وجبة فول الصويا، يمكن أن مسحوق السمسم ثم لفة على.

الروبيان زلابية

المقادير:

الطحين 500G، والبخار 250G الأرز الدبق، شطيرة لحم الخنزير 250G، 150G الجمبري والكراث 5G، 5G نشا الذرة والحساء 50G، نبيذ الأرز والملح وصلصة الصويا والسكر والدهن، وكمية MSG.

الإجراء الطريقة:

1. إضافة الماء المغلي ثلاث مرات نحت دقيق 200G، بعد العجن دلك جيدا، ودلك ممدود شريط الجولة، وينقسم إلى 40 أجزاء، السماح لتبرد الدقيق رش جافة لمنع الالتصاق. كل شقة التقريب الضغط عليه، ولفة مع شوبك في الجولة الجلد زلابية لفة قضيب، مركز أسمك قليلا، وتحيط بها شكل على شكل ورقة اللوتس رقيقة قليلا، قطر الجلود من حوالي 7cm.

2. قطع لحم الخنزير إلى دينغ، إضافة نبيذ الأرز قليلا، وصلصة الصويا البقع حظة، مزيج نشا الذرة وتوضع جانبا. 50G شحم الخنزير في المقلاة حتى ليو تشنغ الساخنة، والكراث لا تنفجر، مكعبات تحت اللون عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة الملح والسكر، MSG التوابل، صب الأرز المسلوق المطبوخة، يقلب جيدا، وتصدرت مع الحساء 50G، توابل بعد المقلي حتى تجف قليلا، وملء طبق.

3. الزلابية شقة النخيل على الجلد، ووضع ملء، لذلك تقويمها بشكل سلس العقص، معسر ويجبر قليلا الفم متجانسة، إذا حشو وقذف، ويمكن الصحافة تستقر في حفرة، اندلعت قليلا، ووضع اثنين من الروبيان، فطائر خدمة الخضراء.

4. ترتيب الانبعاثات الأخضر في الباخرة، دون ترك القمي كبير وسيطة، بعد ضجة علبة البخار لمدة 10 دقائق، انظر زلابية كان الجلد الشفاف اليشم الأبيض خدمتها.