أطباق الباذنجان هي القواسم المشتركة، وتستخدم عادة في الغذاء المقلية، مثل مطهو ببطء الباذنجان، الباذنجان بطعم السمك، والبخار كما أنها الغذاء. أوصى شياو بيان اليوم مربع الباذنجان على الجميع أن الممارسة العملية، والعطاء الباذنجان المتوسطة مصحوبة الدهون واللحوم الخالية من الدهون، إضافة إلى صلصة الطعم الحلو والحامض، ولكن أيضا لذيذ وفاتح للشهية، والأكثر مناسبة لتناول الطعام في الصيف!

الحلو والحامض مربع الباذنجان

الحلو والحامض مربع الباذنجان

المقادير:

الباذنجان 1

100G لحم الخنزير

ممارسة:

1، وقطع الباذنجان إلى أقسام، ثم في منتصف، ولكن ليس رسم سكين قطع شكل جعلت خرطوشة الباذنجان.

2، ولحم الخنزير اللحوم ختم، إضافة الملح، والنبيذ، وصلصة الصويا والفلفل، والبصل الأخضر، إضافة نصف بياض البيض، ملعقة من الطحين، وإثارة، الردعية اللحوم مبتذل.

3، والباذنجان اللحوم عشر مربع شغلها.

4، ومسحوق الخام ودقيق الأرز الدبق، والبيرة، والبيض إلى موقف الخليط.

5، ملعقة من السكر مع خمسة، أربعة ملاعق من الخل وكمية صلصة الطماطم وكمية المياه لتسوية صلصة الحلو والحامض.

6 وعاء تصب الزيت، حتى Qicheng الساخنة، ووضع مربع الباذنجان استعداد ملفوفة في العجين بالتساوي القلي وعاء، ويقلى حتى اللون الذهبي بعد الأسماك.

7 قوه Lifang قليل من الزيت وسكب، إلى استعداد الحلو والحامض تغلي الصلصة، ثم إضافة الماء المناسب، والنشا، ويحرك حتى صلصة سميكة، والمرق على خرطوشة يمكن الباذنجان.

الحلو والحامض مربع الباذنجان